一、蹦妈爱厨房牛肉做法？
材料：牛腱子肉 2斤、香叶 4片、八角 2个、花椒 3克、甘草 5克、山楂干 15克、冰糖 50克、黑胡椒酱 30克、姜 2块、精盐 20克、生抽 3调羹、老抽/红烧酱油半调羹、料酒 1调羹 香菜两根
烹饪步骤如下：
1.牛腱子肉切几下泡水里两小时左右，水变红就换一盆水，泡去肉中的血水。泡好的牛腱子分割成几块，去掉外面的筋膜和肥油。用盐将肉抹一遍，如果时间充足，最好腌制一晚上。最好用海盐。时间紧的话，也要至少腌制六小时左右。
2.称量好各种香料，山楂，花椒，香叶，八角，甘草，稍微清洗一下。后面还要加冰糖，甘草不放也没事。
3.用炒菜的锅或随便什么锅，腌制好的牛肉冷水下锅，准备焯水。
4.同时电饭煲开始煮水，水量要保证完全没过牛肉。将香料放入，并且放入两块姜。如果有葱，就放几根葱白。
5.焯牛肉的水煮沸后，出现很多白色的沫沫，就可以关火把牛肉捞出沥干水分。
6.接着称量好冰糖，黄冰糖白冰糖都可以。再把盐，生抽，老抽，料酒，黑胡椒酱称量好，倒入电饭煲。
7.待电饭煲的卤水煮开后，才放入牛肉，煮40-50分钟，筷子能轻松扎穿牛肉，就可以了。
8.接着把牛肉捞出，趁热将卤汁过滤，等牛肉和卤汁都完全晾凉后，再将牛肉浸泡在卤汁中过夜，浸泡的时间越久越入味。卤汁过滤是保证干净，还可以留着下次做老卤汤
9.最后将牛肉切片装盘，撒上些许香菜点缀即可食用啦！
二、洋葱，胡萝卜，土豆，鸡蛋，牛肉能做出多少道菜？
应该有十道，各个为一道。洋葱和胡萝卜，洋葱和土豆，洋葱和鸡蛋，洋葱也可以和牛肉一起做，然后洋葱，土豆，胡萝卜一起，这为一道。
三、用芹菜，番茄，胡萝卜，洋葱，山楂，牛肉怎么做菜
这个就是一道菜嘛。
1、牛肉切块然后烧开水焯水去血沫。圆葱胡萝卜切块备用，番茄用热水烫一下好去皮然后切块，芹菜切段备用，山楂切片备用。
2、锅里放油烧热放牛肉翻炒一下（一分钟左右），方酱油料酒加水烧开。方入洋葱胡萝卜番茄（山楂的作用是是牛肉熟的快，所以放适量就可以，不要放太多，一般不超过三颗）然后小火炖熟大概要一小时左右。（加水的时候加热水会快一点主要因为用冷水会让肉瞬间紧缩肉质变紧熟的就慢了）用高压锅会快一点大概20分钟，不要马上放气，离火或离电闷5到10分钟。
3、熟后出锅放到铺好芹菜的大腕或盘子里。（芹菜用开水焯过）
补充：开始没用放盐的步骤，主要是考虑到先放盐会熟的比较慢，一般到最后10分钟放盐，出锅前放味精。用高压锅的话就不用考虑放盐的问题了可以开始就放。
四、牛肉,蒜台,洋葱,红萝卜,苞头菇同炒可以吗
你想想洋葱牛肉，蒜台炒肉，牛肉炖胡萝卜和黄油香煎鲍菇这几个菜你敢在一桌子上都吃点吗，都敢吃那就没事。
五、红萝卜洋葱炒牛肉有毒吗
没毒可以吃的