一、猪肉炒洋葱最正宗的做法？
【制作主料】：一个洋葱、一块瘦肉、泡辣椒4-5个
【腌制调料】：生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许
【其它调料】：生姜几片、大蒜3-4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把猪瘦肉切成和硬币差不多厚的片，放入碗中，依次放入生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许，抓拌均匀腌制10分钟，把洋葱一分为二，再切成和筷子差不多粗细的丝装盘。
【步骤二】：香葱切成寸段、生姜和大蒜都切成末、泡辣椒切成圈，然后分别装盘备用。
【步骤三】：热锅冷油（也就是放入油把锅烧热倒掉，然后重新放入冷油），把腌制好的肉片倒入锅中，大火把肉片炒熟。
【步骤四】：肉片炒熟，放入姜蒜和泡辣椒，继续大火翻炒出香味。
【步骤五】：调料炒出香味，放入洋葱丝，同时放入生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。
【步骤六】：然后开大火继续翻炒，把洋葱炒断生，调料翻炒入味，放入香葱，快速翻炒几下，出锅装盘成菜。
二、白萝卜、红萝卜、洋葱可以混合吃吗？
可以。
主料：白萝卜40g、胡萝卜干40g
辅料：洋葱适量、葱适量、酱油适量、鱼露适量
1、胡萝卜、白萝卜干、洋葱半个、葱2条；
2、葱切分开切葱白切成小段、其它切成葱花、萝卜切碎、胡萝卜切片、洋葱切小块；
3、炒锅下油，掉下葱白爆香；
4、倒下胡萝卜先炒软；
5、再倒下白萝卜干一起炒；
6、再后把葱倒下一起炒；
7、下酱油、鱼露调味；
8、撒入葱花一起炒均即可。
9、成品。
三、白萝卜炒肉
白萝卜切片或丝，要用水抄一下，用冷水拔凉，去掉异味，然后放姜丝、葱丝用爆火炒，可少放些酱油，注意萝卜不能抄过火。
四、罗卜炒猪肉怎么做好吃
食材明细
萝卜1个
葱适量
辣椒适量
猪肉适量
香菜适量
油适量
盐适量
酱油适量
花椒适量
味精适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
萝卜炒肉片的做法步骤
1
萝卜洗干净切片。
2
猪肉也切成片。
3
葱和红辣椒切好备用。
4
锅中放油，倒入猪肉炒至发白。
5
加入葱、花椒、辣椒炒出香味。
6
再加入适量酱油。
7
放入萝卜片加盐翻炒。
8
待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。
五、炒肉怎么做好吃，白萝卜炒肉的家常做法
白萝卜炒肉的做法
1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；
2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。