牛肉丁怎么吃的做法

材料

牛肉、小米辣、红油、葱姜蒜等。

做法

1、将牛肉切成均匀的小块，加入调味料抓扮均匀进行码味。

2、将蒜、姜切成片，小米辣切段备用。

3、将牛肉块依次放入油锅中炸至红棕色盛出备用。然后在锅中放油，待油温热，依次放入花椒、蒜、姜等炒香，再放入炸好的牛肉，继续翻炒，翻炒过程中，放入少量鲜汤，烧制牛肉入味。在加入味精、盐等佐料。

4、最后放入少许芝麻翻炒均匀起锅盛盘，在牛肉上洒上熟芝麻即可。

请问牛肉丝要怎样做才能好吃？

其实，牛肉丝要做得简单又好吃，可以把买回来的牛肉丝洗干净，再加上适当的沙茶酱（可根据个人口味而下），淀粉或生粉，一点点的食用油即可。如果喜欢洋葱的话，可以先炒熟切好的洋葱，再炒牛肉，最后把炒好的牛肉淋在洋葱上面。又香又好吃！

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