一、电饭煲甜醋猪脚正宗做法？
甜醋猪脚的制作方法如下
用料
猪蹄 半只，甜醋 1瓶，陈醋 5勺，鸡蛋 4个，红糖 50克，姜 1大块
做法步骤
1、肉姜不用去皮切片
2、肉姜和猪脚分别焯水沥干，鸡蛋煮好剥壳备用
3、把姜放入电饭锅底部，接着放入猪脚、添丁甜醋、陈醋按煮粥/汤按键慢慢煮
4、煮到一个半钟后加入鸡蛋继续煮
5、二个钟后猪脚真的软糯香甜，鸡蛋汤汁酸酸甜甜
二、猪脚煲甜醋，怎么做？
材料：猪脚，姜，鸡蛋 配料：八珍甜醋，添丁甜醋，黑米醋，红糖，盐做法：
1. 猪脚洗净，开水烫过后，用冷水洗洗（去肥油的作用），在干锅里煎干水份备用 。
2. 姜去皮, 切开或拍松, 在干锅里煎干水份备用 。
3. 鸡蛋煮熟, 稍微敲裂蛋壳（留壳补钙），或把蛋壳剥去备用 。
4. 把半瓶八珍甜醋(大瓶)倒入瓦锅或不锈钢锅（醋不能用其他锅），再加入添丁甜醋一瓶（小瓶），半瓶黑米醋（小瓶），放入猪脚，姜，慢火煮开，加入适量红糖，盐（依个人口味而定），鸡蛋，煮开约30分钟后熄火。
5. 第2天再用慢火煮开后即熄火，放置1天后就可加热食用。如要入味些，则多放几天。
三、甜醋圆蹄做法？
用料猪蹄2 只甜醋2 瓶姜7 片
甜醋猪脚的做法步骤
步骤 1
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猪脚冷水放入锅中煮沸，一开就可以，主要是去血沫，倒出篮子中，冷水洗尽泡沫。（如果想要特别爽口，就把洗干净的猪脚放入冰水中泡半个小时）我觉得软软的也好吃，所以省去这个步骤。
步骤 2
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我用的是这个甜醋，2瓶。醋浸泡过猪脚就可以了，看你的分量。如果2瓶不够的，可以稍微加入一些水。不喜欢那么甜的，也可以少加点甜醋，稍微加入一些水。
步骤 3
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另起锅，最好用砂锅，因为他水分流失不严重。锅里放入醋，放入几片姜，把洗干净的猪脚一起放入煲，烧滚后，最小火煮5分钟就可以。然后关火。放些冷后，在开火，煮开关火就可以。（自己可以品尝软硬程度，来调节火候）
步骤 4
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煮得特别的香。煮到适合软度就可以不用在煮了，要吃的时候夹出来微波炉加热一下就可以
四、猪脚甜醋做法？
正宗猪脚姜的制作方法 材料：添丁甜醋、大肉老姜、鸡蛋、猪脚，量依照个人食量喜好而定，喜欢吃就放多点。 大肚子瓦煲一个。 原料配制：
1、醋：要选用海天或者豉美斋的，质量好，有保证。海天的偏甜，豉美斋的酸一点。建议两者都用，这样就不酸也不太甜。一定要用添丁甜醋哦
2、姜：最好选用肉姜。不怕辣的就选用老一点的姜。去皮，洗净，切厚片，用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水。开火上炒锅，锅内放少量油，下姜，落少量盐，出水分后炒干，再落少量盐，出水分后再炒干。然后盛出。
3、鸡蛋：冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出剥壳。
4、猪脚：去毛，切块, 飞水，再洗净晾干。开火上炒锅，这次不用放油了，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。 制作步骤； 1、将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子（以防止盖子上的水份入煲），自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月。确保醋要盖过内容。 2、一个月后，将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的鸡蛋放入煮滚，同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子（以防止水份入煲），自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，再浸泡一个月。确保醋要盖过内容。 3、想吃猪脚姜醋前两天，将瓦煲再上火煲滚，然后将制好的猪脚放入煲滚，试味（如果醋太酸就加点红糖或者海天醋，太甜就再加点豉美斋醋）。自然晾凉后再盖回瓦煲盖，确保醋要盖过内容。两天后就可以食用啦~~~内容好吃得不得了，汁可以捞饭或者捞面~~ 注意： 1、 泡制的时间越长，鸡蛋及姜的味道就越好。吃了觉得不够，可以循环加料。反正猪脚吃前两天加入就可以了。 2、 如果不小心瓦煲内沾了水长了霉，就小心地将霉用勺子处理掉，然后再重新煲滚，晾凉存放。 3、 如果因为猪脚的油太多而使醋上面出了一层油，可以将油用打出来，捞面吃！！
五、广东添丁甜醋煲猪脚的做法？
猪脚900克鸡蛋适量
姜120克陈醋250克甜醋750克
准备好陈醋，添丁甜醋，鸡蛋适量个，
把猪脚洗干净，然后焯水，鸡蛋煮熟后，掰去鸡蛋的壳。
锅里不要放油，直接放入姜煸炒，至姜变金黄即可关火。
准备一个大一点的砂锅，将一瓶半的甜醋倒进锅里，再倒半瓶的陈醋，然后开火，将炒好的姜放入放入醋里面，盖上锅盖，煮开，煮开五分钟后，放入鸡蛋，再放入猪脚，这是要开大火煮，盖上锅盖。大火煮开后，转小火慢煲两个小时。
关火后，待凉，便可食用，亦或者放。到隔天吃，更加美味
六、猪脚甜醋的做法？
主料
猪脚半个
辅料
甜米醋半瓶
生姜一块
红糖两块
甜醋猪脚的做法
步骤1.猪脚切块放锅里
步骤2.糖用刀拍碎加入肉里
步骤3.醋小半瓶加入肉里
步骤4.姜一块拍碎加入肉里，忘记拍照了
步骤5.然后全部材料一起放进去搅拌均匀，不要加水，然后放煤气炉小火慢慢煲，里面沸腾后注意看着，一会就搅拌一次防止粘锅，甜度自己根据个人口味加糖，我觉得甜点好吃，我本身就不喜欢那么甜的，但是这个就要甜点
七、甜醋煲猪脚步骤？
买猪脚回来剁件飞水，用几块姜放在一起，加甜醋一起煲一个小时以上
八、家常甜醋猪脚的做法？
食材
猪脚 500克
鸡蛋 6个
甜醋 1瓶
生姜 适量
方法/步骤
第一步：
先去市场购买新鲜的猪脚，喜欢肉多一点买前脚，随意就买后脚，看个人喜欢
让卖肉老板砍好猪脚，回来清洁干净即可
第二步:
购买新鲜的鸡蛋，可以多买一些，小编通常放6个以上
第三步：
购买甜醋一瓶，喜欢吃甜的一只猪脚放一瓶，另加两碗白水（避免太甜过腻）
如只有一两个人吃，则购买半只猪脚，放半瓶甜醋，两碗白水即可。
第四步：
猪脚清浩干净后，放水锅内烧开10分钟左右倒水，去腥味
鸡蛋洗净，生姜洗净切片
洗净炒锅放入生姜、鸡蛋、猪脚+水，待猪脚煮熟、水煮成剩余两碗左右，再加入甜醋烹煮
第五步：小火烹煮30分钟左右即可出锅
盛出到钵容器装好待食
九、生姜猪脚煲甜醋怎么做？
一、制作方法：
1、将生姜刮去皮，清水冲洗净，切成片，待用。
2、把猪脚洗净，去毛，用刀剁成小块，待用。
3、将煮锅刷洗净，置于火上，加清水适量，用旺火煮开，加入猪脚、生姜、醋，同熬1小时，中途可适量加清水，煮至猪脚软烂为止，可分数日食完。二、生姜猪脚煲甜醋是以猪蹄为主要食材制成的一道美食。主料：猪蹄1000克，姜500克；辅料：醋1000克。
十、猪脚煮醋怎做呢？
食材清单
猪蹄（前蹄） 1500g 、 姜 6片 、 蒜 1个 、 红糖 3大勺 、 黄酒 200g 、 花生 200g 、 镇江香醋 4大勺 、 桂皮 2块 、 香叶 2片 、 花椒 30颗 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 葱 适量
烹饪步骤
1准备所有材料。
2.猪蹄放入纯净水中泡两小时，滴两滴醋，去血水，去异味。
3.再将猪蹄放入冷水锅中煮，煮开后继续煮5-6分钟，看到有浮沫出来，然后捞出清洗干净备用
4.锅中放入油热锅，倒入花椒、蒜、姜片炒香
5.倒入猪蹄、花生翻炒至金黄色放入桂皮.香叶继续翻炒。
6.再倒生抽、黄酒或是半瓶啤酒或二勺白酒继续翻炒。
7.加入纯水，然后倒入红糖.
8.放入珐琅锅中中小火煮45分钟至1小时，或高压锅中上汽之后改中小火压18分钟，愛吃特别烂的，可以多几分钟哦，花生建议不要泡水，这样煮出来的花生稍稍有点韧性，下酒特别好吃。
9.煮好后锅里加镇江香醋4大勺、盐适量大火收汁。