一、鱿鱼干煲粥做法？
食材：鱿鱼干100克、米250克、油1茶匙、盐1茶匙、葱花1茶匙
做法
步骤1将鱿鱼用清水泡软。
步骤2将泡好的鱿鱼剪成丝。
步骤3葱洗干净，切成葱花。
步骤4将大米淘洗干净之后，放入锅中，加入大米：水=1:8或1:10的水量，加入油，略微浸泡一下。
步骤5然后用大火先把粥煮开，然后换成小火，一边煮一边不停搅动，然后继续焖煮，直到将粥煮至软熟状态。接着加入鱿鱼继续熬煮约10分钟。
步骤6然后调入盐，搅拌均匀。
步骤7最后将鱿鱼粥盛入碗中，撒上葱花即可。
二、干鱿鱼不发泡可以煲粥吗？
干鱿鱼不发泡是不可以煲粥的，必须发泡。
三、红薯可以跟黄鳝煲粥吗？
可以啊~红薯黄鳝食性不相冲
但是红薯不能有效去腥~要考虑加入其他辅料
如生姜~
常见的黄鳝不能和南瓜葡萄同时食用
红薯+鸡肉：同食会腹痛
红薯+西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
红薯+柿子：腹胀
红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适
红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛
红薯+鸡翅：同食会腹痛
红薯+海蟹：结石
红薯+柴鸡：同食会腹痛
红薯+鸡胸脯肉：同食会腹痛
红薯+螃蟹：容易在体内凝成柿石
红薯+河蟹：结石
四、干鱿鱼跟什么煲汤好吃？
冬瓜，猪蹭肉8两，鱿鱼干一条，红豆1两。
冬瓜去皮切大快，猪蹭肉飞水，鱿鱼洗干净，红豆事先温水泡浸20-30分钟
清水三口盅左右，先下红豆，水开后下其余汤料，下姜片二块，盖盖，大火煲煮5-10分钟后，中慢火煲煮30-40分钟，待红豆糜烂后熄火。调味。 还有，白菜干猪肉鱿鱼汤，白菜猪肉鱿鱼汤 等，类同，不同的是此二汤加冰糖一小块(适量)。 干鱿鱼只能炒了吃，煲汤一般都是用墨鱼，烧烤用的是新鲜鱿鱼 做法：
1。干鱿鱼用清水浸泡3小时以上，剥掉黑膜及骨头眼睛 2。在原来有骨头的那面切刀花，再切片，一般一个鱿鱼可以切成3-4片 3。用料酒，生粉，姜汁，花生油，白糖，盐适量把切好的鱿鱼腌半小时以上 4。锅烧热，下油，把配才诸如芹菜，葱白，荷兰豆的炒到断生，装盘 5。油锅猛火烧旺，倒入腌好的鱿鱼，快速翻炒到卷起来，把炒过的配菜一起倒进去，拌匀 就OK了。过程大概3分钟。
五、干鱿鱼煲粥加什么料更好吃？
原料： 大米2杯、鱿鱼干3片、猪肉糜少量、芹菜叶若干。 调料： 盐、油、蒜末。 步骤：
1、鱿鱼干用清水浸泡过夜；
2、大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上；
3、煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底；
4、泡软的鱿鱼干切碎，肉糜再剁几下；
5、炒锅内放油加热，下肉糜和鱿鱼碎粒，炒香，加入蒜末，翻炒匀；
6、粥快好的时候，放入鱿鱼和肉米，拌匀，稍煮片刻；
7、关火，放入芹菜叶末；
8、最后用盐调味。 注意： 1、米先用油和盐泡过，会容易煮的绵软，而且煮的过程中油会挥发掉，不会油腻； 2、鱿鱼干很香的，用来煲汤也很好。
六、鱿鱼可以跟什么炒？
很多蔬菜都可以搭配。像竹笋片，青红椒，洋葱，土豆等等都是可以搭配成菜的，主要是根据做什么菜，像干锅鱿鱼，酸辣鱿鱼，如果是干发的鱿鱼还可以做成香辣鱿鱼丝，搭配干辣椒，芹菜，莲藕，土豆都可以，还可以舌猪肚和鸡炖汤也是不错的造择，所以搭配的菜很多。
七、黄豆猪脚可以煲鱿鱼？
猪脚炖黄豆可以加鱿鱼。 具体做法：
1、猪脚洗干净，斩成块，焯水，再次洗干净待用；
2、锅内加足量水，放入姜片，鱿鱼干，黄豆，猪脚；
3、大火烧开10分钟，转小火煲2小时；
4、关火，调入适量盐即可。
八、牛肉可以跟蟹一起煲粥吗？
可以啊，推荐做法： 青蟹牛肉生滚粥 主料 牛肉 青蟹1只 大米3人份 辅料 生姜片稍多 葱适量 白酒一点点 黑胡椒适量 鸡精一点点 盐适量 麻油适量 青蟹牛肉生滚粥的做法步骤 1. 把牛肉剁成沫，大米淘净，切姜片和葱段（白的部分） 2. 把1中的食材全放入电高压锅，加水，用筷子把牛肉打散，盖上盖子煲粥10分钟。 3. 在等粥时把蟹处理干净，切成四块，用一点点白酒腌上待用。 4. 粥好后把蟹放入并放入一点鸡精，盐，再煲上5分钟，最后撒上葱花，滴点麻油即可。黑 小贴士 蟹和牛肉都是有腥味的，所以姜片一定不能少放哦。
九、干鱿鱼可以跟排骨一起煲汤嘛？
鱿鱼干和排骨可以一起煲汤。鱿鱼干，鱿鱼，90%以上加工成鱿鱼干，系海产八珍之一。选购时，先以味道来判断，闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些白粉、口感清爽的为最好。 用料:鱿鱼干,排骨,米醋,料酒,葱段 鱿鱼干炖排骨的做法
1.将鱿鱼干放入盆子用温水泡软！
2.从温水里取出泡软的鱿鱼干切条备用。
3.将排骨洗净切块儿状备用。
4.取高压锅将排骨块、鱿鱼条倒入锅内，加水需没过食材，接着加入适量的料酒和适量的米醋，最后加入盐、鸡精、味精，盖上锅盖。
5.待高压锅开始冒气叫起时，再烧1分钟关闭火。
6.待高压锅可打开时，打开高压锅取一个炖锅将高压锅内的食材倒入炖锅内，用小火炖20分钟放入葱段即可出锅！ 小贴士:这道菜做法简单而且鱿鱼干的软硬适度有嚼劲，排骨的肉质也很松软。
十、牛肉花甲粥可以煲粥吗？
可以的，牛肉和花甲螺可以煲生滚粥，味道鲜美