1. 龙眼肉煲什么汤
食材：羊腿肉250克、桂圆10—12颗、白芸豆40克、红枣2颗、葱适量、姜适量、盐适量、米酒少许、香料少许、荞麦30克、小米20克、南瓜60克
方法/步骤：
1、羊肉切成小块，首先锅里放入水烧开，加入姜片、羊肉、把焯好水的羊肉捞出来，放在冷水里。
2、搅拌洗净，热锅放油、姜、葱爆香，再加入羊肉，加少量的米酒，炒好后备用。
3、把煸炒好的羊肉放到砂锅里，加入桂圆、红枣、姜片、白芸豆、最放入烧开的白开水，开大火汤煮开后，大火转小火，小火煮两个小时左右。
4、煲到一个半小时的时候看一下汤的颜色，提前泡发好的香叶、南姜、小茴香和八角，用滤网过一下加入，盖上锅盖，炖煮半个小时，然后把火关掉，加入少许的盐。
5、切好洗净的南瓜，泡发好的荞麦，小米洗净，取一个双层的蒸锅，先将荞麦放进去，蒸大概半个小时，把南瓜和小米放进去，一起蒸半个小时。
6、取60克左右的南瓜，20克左右的小米，30克左右的荞麦，最后是桂圆，按照1：1的方式加水，取到破壁机，按一下开关，大概需要30秒，最后撒上切成丁的桂圆粒。
2. 龙眼肉煲鸡汤
煲鸡汤窍门：先冰冻
我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖鸡汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”，这时的肉质最好，再来煲鸡汤明显香嫩。
3. 龙眼肉煲汤的功效与作用
干龙眼肉是继龙眼肉之后加工的一种食品。它的功效主要是性平味甘的。它进入心经、肝经、脾经和肾经，里面含有一些核黄素、烟酸、抗坏血酸等物质。它具有补益心脾、益气补血的功效。桂圆果肉是补血的药物，特别是对心脾两虚，导致腹泻、倦怠乏力、心悸失眠等症状的人。它还具有镇静作用，特别适合失眠患者。
4. 龙眼肉煲什么汤好
用料：鸡半只；鲍鱼4只；水坑螺250g；蒜适量瓣；姜片适量片；香菜少许根；蚝油1勺；洋葱1/4个；糖克；盐克；生抽2勺；葱几根；香油；姜葱料酒
水坑螺螺鸡煲的做法
1、姜葱蒜洋葱洗净切好备用
2、膏蟹用牙刷刷干净，去掉蟹心，胃，腮，洗净。拍碎，切件。
3、鸡半只斩件，加入蚝油，糖，盐，姜，料酒，少许洋葱腌制20分钟方便入味。
4、鲍鱼去壳刷干净切花备好
5、螺洗净沥干
6、锅下油，放蟹煎一下捞起来
7、热油，下姜蒜炒香，加入鸡块翻炒。鸡块变金色加入蟹继续炒。
8、烧热砂锅，加入香油，洋葱，将炒过的鸡蟹移至砂锅中。将生抽，糖，拌匀加入砂锅。盖上盖子，大火煮开，加入鲍鱼，水坑螺。中火焖个十几分钟，
9、大火烧锅，在锅盖边缘滴上几滴香油，淋少许料酒。可以增添香气。这步可以省略。最后大火收汁撒上香菜，葱花。出锅
5. 龙眼肉煲什么汤好喝
海参搭配这些食物更好：1. 海参+木耳：此两种食材搭配食用，能够滋阴养血、润燥滑肠，对有便秘的糖友们而言，是不错的选择。2. 海参+蘑菇：将这两种食材搭配食用，能够养精生津, 辅助降糖，缓解口渴症状，适合各类型糖尿病朋友食用。
1、海参蘑菇蛋汤海参蘑菇蛋汤，营养丰富，味道醇美。将海参洗净切成方丁，鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开，葱和姜煮切碎待用，清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。炒锅烧热，放入油，油六成热时，下葱、姜末起锅，加盐，烹入料酒，放入酱油，加清水，煮沸后，下入海参，青豆，鲜蘑菇，再煮开淋入香油即成。2、砂锅海参粥海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻。准备香米/大米、香菇 香葱、盐、香油、姜丝。将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水。盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用。待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟。然后下入姜丝、海参段，加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右。出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可。
从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。
海参，自古以来就是名贵的滋补佳品！ 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一,其营养价值非常高，所以很多养生爱好者都会选 择海参作为长期进补的对象
6. 龙眼肉煲什么汤比较好
可以喝一些滋阴补肾的汤，比如说山药羊肉汤、虫草鸭肉汤、枸杞猪腰汤等。而红枣桂圆汤也可以补肾，而且还具有补气益血的功效，在做红枣桂圆汤的时候，可以适当的放一些黑豆，黑豆也可以补肾益阴。女性适当的多喝这些汤可以补肾，而且也可以健体。
7. 龙眼肉煲汤怎么做好吃
小南瓜汤的做法1.准备材料——其实材料真的很简单2.油烧至7成热，下蒜末煸出香味。
3.小南瓜削皮切片下锅翻炒4.放适量的盐、虾米和水进行焖煮。
5.焖至南瓜软烂、汤汁变多后，倒入打散的蛋液。鸡蛋煮熟后关火撒少许胡椒粉出锅。
8. 新鲜龙眼肉煲汤大全
工具/原料石斛5克，榴莲壳1/3只，瘦肉半斤，红枣十粒，枸杞适量 ，盐适量方法/步骤1榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，滞留中间白色酿部分。2将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。3 把瘦肉切块洗净，切下来的榴莲壳 红枣洗净待用。4把瘦肉，切下来的榴莲壳 红枣一起放入砂锅中，煮开。5捞起表妹浮沫，转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可食用！此炖汤可降火解滞，不用担心夏天天气炎热上火哦。
9. 生龙眼肉可以煲汤吗
生榴莲肉是可以煲汤的，两块新鲜开包的榴莲肉，加半只的老母鸡，一起慢火煲一个小时左右就可以了。这种浓浓的汤，有滋补壮阳的功效，很适合广东这边的入秋季节煲，暖身又强身。其实不止生榴莲肉可以煲汤，榴莲内的白色隔层也可以用来煲汤。
10. 新鲜的龙眼肉可以煲什么汤喝
最好还是不要煲汤了，不是说喝了对身体不好，主要是不新鲜的肉类食材用来煲汤的话太影响味道，腥味和臭味会比较明显。如果是不太新鲜可以用来红烧或者爆炒