1. 花蛤干煲粥怎么做好吃？
材料：100克花蛤干，50克瘦肉末，50克米，几根芫荽。 做法：
1、用温水浸泡花蛤干至发松回软，再用清水洗净去沙；
2、瘦肉末调好味，芫荽切成小段；
3、用洗干净的花蛤干和米一起煲粥，差不多煲好时再放入调好味的瘦肉，再煮沸一次，收火；
4、将粥盛上碗内后，撒上些许芫荽碎即成。
2. 玉米花蛤煲粥怎么做好吃？
用料
排骨 一条
蛤蜊 500g
玉米粒 100g
米 适量
姜片 一片
葱 少许
步骤 1
蛤蜊洗好，放锅里煮八成熟。捞出去壳，汤留在锅中继续煮。
步骤 2
排骨切大块飞水后。放入蛤蜊汤钟熬煮一小时。
步骤 3
洗好米放入汤中大火熬煮。
步骤 4
粥煮的差不多，放入玉米。
步骤 5
玉米熟后加入蛤蜊和姜片回锅中煮沸即可。最后加入盐和葱花。（不用再加其他调料粥也很鲜甜）
3. 花蛤干萝卜丝煲的做法？
蛤蜊干一小把用适量温水泡一小时 倒入淘米篮放水盆中，顺时针搅动，让蛤蜊干中的泥沙洗净，换水，如此重复，直到洗净蛤蜊干中的泥沙步骤 2姜切未、萝卜切筷子粗细的条长约3Cm左右，焯水沥干备用步骤 3少许油爆香姜末，下蛤蜊干，沿锅边喷入料酒去腥，略炒倒入热水，水开后转小火焖煮五至十分钟，下萝卜条煮至透明，软烂，调入盐、鸡精关火盛出撒胡椒粉、大蒜花。鲜香美味的汤来啦！
4. 冬瓜干可以煲粥么？
把冬瓜去皮洗净，切成小丁，火腿肠切成丁，备用。
大米淘洗干净，跟水大概1：3的比例一起下锅大火煮
煮的粘稠之后，放入冬瓜丁和火腿丁，
也可以根据自己喜好加入一些胡萝卜丁，青椒丁，熟瘦肉丁等。
调成小火煮10分钟，清淡又可口的冬瓜粥就做成啦！
5. 干鱿鱼不发泡可以煲粥吗？
干鱿鱼不发泡是不可以煲粥的，必须发泡。
6. 蚝干和黄豆煲粥可以吗？
可以 黄豆+猪肉：腹胀 黄豆+猪血：一起吃会消化不良 黄豆+芹菜：降低铁的吸收 黄豆+猪里脊肉：腹胀 黄豆+虾皮：一起吃会消化不良 黄豆+酸奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收 黄豆+菠菜：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用 黄豆+猪蹄：腹胀 宜搭 黄豆+小米：有利于营养素的吸收 黄豆+鸡蛋：降低胆固醇
7. 花蛤粥的家常做法？
材料：100克花蛤干，50克瘦肉末，50克米，几根芫荽。 做法：
1、用温水浸泡花蛤干至发松回软，再用清水洗净去沙；
2、瘦肉末调好味，芫荽切成小段；
3、用洗干净的花蛤干和米一起煲粥，差不多煲好时再放入调好味的瘦肉，再煮沸一次，收火；
4、将粥盛上碗内后，撒上些许芫荽碎即成。
8. 花蛤青菜香菇粥做法？
主料 4种
香米
花蛤
香菇
小白菜
辅料 3种
冬菜 1汤匙姜 1片蒜蓉 适量
调料 2种
油 1汤匙盐 适量
步骤1
花蛤洗干净，在水中放点盐让它吐净沙子，再清洗几次
步骤2
香米或者大米洗干净，泡半小时左右
步骤3
洗干净的大米放到锅中，大火煮至沸腾后转小火熬成米粥
步骤4
熬粥的时候经常搅拌一下，避免粘锅
步骤5
米粥熬得差不多的时候看到粘稠了就加一勺油，用玉米油或者葵花籽油之类的味道小一些的油
步骤6
冬菜切碎，放入大米粥里，搅拌均匀
步骤7
香菇泡发或者用鲜香菇切成小粒，放到米粥中
步骤8
花蛤粥_的做法步骤：8
花蛤放进去，煮至花蛤张开口
步骤9
花蛤粥_的做法步骤：9
再放入小白菜，不喜欢吃小白菜的可以加其他青菜
步骤10
花蛤粥_的做法步骤：10
青菜熟了之后放上炸好的蒜蓉，我是提前炸好放在容器中，用的时候再取非常方便。
9. 花蛤鱿鱼煲的做法？
步骤 1，鲜鱿鱼去皮，切花刀。花蛤用牙刷刷干净表面，鲜虾去头掐尾，挑去虾线，剥皮备用。干贝，粉丝用清水泡20分钟。 鱿鱼，虾加点盐，生粉腌制一下。
步骤 2，葱姜蒜切末。
步骤 3，锅中放油，将鱿鱼，虾快速翻炒，半熟就好。花蛤快速焯水捞起。
步骤 4，热锅冷油，豆腐放平底锅，煎至两面金黄。
步骤 5，砂锅加少量水，白菜铺底，加甜玉米一根（切成3小节），中火炖8分熟，加墨斗丸，干贝继续煮4分钟。
步骤 6，加豆腐，盐，味极鲜调味。然后加海鲜，如虾，鲜鱿鱼，花蛤等。
步骤 7，最后加粉丝，金针菇，再煮2分钟就好了，撒点葱花，芹菜粒。
步骤 8，海鲜煲快端上桌，开吃！
10. 花蛤蟹煲的做法？
用料：蟹 6只，鸡蛋黄 1个，洋葱 1个，姜 适量，葱 适量，蚝油 2勺，生抽 3勺，料酒 2勺，蒜 8瓣，虾 300克，火锅料 3勺，花甲 200克，八角 2个，香叶 3片，小尖椒 10个，普通辣椒 5个盐 适量
做法步骤
步骤 1
第一步先处理蟹，这个会比较麻烦一点。首先用刷子清洗干净，肚脐眼也要掰开来千万不能放过，也可以直接掰掉再刷洗干净。清洗干净后把天灵盖掰开，去掉蟹心、蟹肺、蟹肠，身体成两半备用。
步骤 2
接着将虾挑了虾线开背装盘备用。花甲也要先将外壳刷洗干净备用。然后准备一个鸡蛋液和适量淀粉，将蟹壳里面和身子部分蘸好蛋液去裹淀粉，切记要裹严实来。
步骤
这会锅里放油，八成热的时候放蟹盖下去，记得翻身，两面金黄装盘备用，接着同样方法炸蟹身和基围虾。炸虾的时候可以旁边支个锅冷水和花甲一起下锅，倒入料酒，等花甲都开壳了捞起备用。虾炸至金黄香脆起锅备用。
步骤 4
现在准备其余材料，洋葱姜片切大块，尖椒一分为二，也可按自己喜好切好备用就行。
步骤 5
现在锅内倒油，油要多一点，要不然后续容易炒干粘锅，油热后将切好的辣椒、洋葱、姜、大蒜、土豆、八角、香叶一起下锅炒香，这时候放入两勺火锅料炒出红油后将螃蟹倒入，翻锅的动作要慢要从底部翻起，以免蟹黄全掉啦。接着把虾花甲倒入，翻炒均匀。这时候加一小碗水，等水开加入盐、生抽、耗油等调料翻拌均匀。
步骤 6
大火煮个五分钟左右，加入切好的葱花就可以光火装盘了。