一、可乐鸡腿的制作方法及步骤
可乐鸡腿的制作方法及步骤如下:
主料:鸡腿600克、可乐1罐。
辅料:酱油适量、盐适量。
步骤:
1、鸡腿洗净焯水。
2、将焯水后的鸡腿洗净,放入锅中,加入可乐。
3、加点酱油。
4、葱、姜、八角准备好。
5、将葱、姜、八角放入锅中煮制。
6、煮至汤汁浓稠加点盐调匀即可出锅。
7、成品如下。
为大家分享一道做法简单又好吃的可乐鸡腿吧。可乐鸡腿的家常制作方法如下:
用料:
鸡腿6只、可乐1罐250ml、老抽、生抽、姜片适量
做法:
1、将鸡腿洗干净后在表面划几刀方便入味,加入生抽和老抽(比例随个人喜好,老抽:生抽=1:4差不多),放入姜片,接着放在容器中腌制,腌制时间随意,最短10分钟;
2、放入少量的油烧热,转中小火;
3、加入鸡腿,煎至两面金黄;
4、倒入可乐(可乐放多一些会偏甜口,不爱吃太甜的可以少放),一勺老抽、一勺生抽;
5、大火烧开后转小火,盖上锅盖;
6、焖煮20分钟左右(鸡肉炖软烂即可),不定时翻动一下,以免糊底;
7、烧制汤汁剩底,转大火收汁,不停翻动锅铲如图起泡,让每个鸡腿都挂上汤汁;
8、鸡腿挂汁后,关火装盘,剩余一些汤汁可以直接浇在鸡腿面上;
9、这样一盘可乐鸡腿就出锅啦。
小贴士:
1、注意收汁的火候哦,太干或水太多都不是最佳风味呢。
2、喜欢吃辣的朋友可以在腌制鸡腿时放一些辣椒酱。
3、鸡腿不好上色的话,可以添加多一些老抽辅助上色。
二、可乐鸡腿和可乐鸡翅可以一起做吗?
可以的。只是可乐鸡腿儿的时间炖的要比可乐鸡翅的时间要长一点儿。你可以先把鸡腿儿放进去,先炖个几分钟,然后再把鸡翅放进去。这样的话,鸡腿和鸡翅就可以一起出锅,一起成熟。一起吃。可乐炖鸡腿鸡翅非常美味,很多小朋友都喜欢吃。但是由于可乐鸡翅,鸡腿的热量含量非常大。所以还是尽量的少吃点儿。以免营养过剩。
当然可以一起做。鸡腿和鸡翅都是鸡身上人们比较喜欢的部位,可乐鸡翅可乐、鸡腿也是人们最喜欢的菜之一。做法简单,好吃不腻,易下饭,是餐桌前的好菜。
一般会先将鸡腿或鸡翅腌制,放入锅中煎熟,下入各种配配料,再倒上可乐,用大火收汁,把可乐的味道浓缩在鸡翅或鸡腿里面,好吃而不腻,人人都爱。
当然可以的,放在一起做,拿个大锅就行,可乐多倒点
三、可乐鸡腿家常做法,正宗可乐鸡腿怎么做
1.鸡腿洗干净,用料酒,盐,生姜腌制15分钟。
2.热锅起油把腌制好的鸡腿倒入锅里煸炒。
3.煸炒到鸡腿肉发白后,倒入可乐,大火烧煮。
4.烧煮到可乐稍微浓稠时关小火焖5分钟。
5.焖煮5分钟后,在开大火烧到可乐汁全裹在鸡腿上,这样一盘可乐鸡腿就好了。
四、可乐鸡腿怎么做好吃
我的做法:1、鸡腿洗净控干水分,在肉多的部位划上几刀。2、放盆里加入姜末、葱粒、盐、五香粉、料酒、蚝油、生抽,搅拌均匀,盖上盖子,放置两小时左右(如果急着吃,多翻腾几遍就可以下锅了)。3、锅里倒油,稍微加热加入鸡腿煸炒,直到鸡腿有略微冒油倒入可乐,刚刚漫过鸡腿即可。4、盖上锅盖,中火炖,其间要翻炒几次,以免糊锅。5、可乐全部吸收,立即出锅,就可以开吃可乐鸡腿了。注:调料根据自己口味添加。
五、怎么样做可乐鸡腿好吃
主料鸡翅根600克可乐500克辅料油适量酱油适量姜适量
步骤
可乐鸡腿的做法步骤11.鸡翅根洗净
可乐鸡腿的做法步骤22.锅中放油,油热加姜
可乐鸡腿的做法步骤33.放入鸡翅根
可乐鸡腿的做法步骤44.加味极鲜酱油,翻炒
可乐鸡腿的做法步骤55.加可乐,
可乐鸡腿的做法步骤66.可乐要盖过鸡翅,开始煮
可乐鸡腿的做法步骤77.炒制的汤汁收浓即可。
六、可乐鸡腿儿怎么做好吃
用料
主料
鸡腿600克
可乐1罐
辅料
酱油
适量
盐
适量
可乐鸡腿的做法
1.
鸡腿洗净焯水。
2.
将焯水后的鸡腿洗净,放入锅中,加入可乐。
3.
加点酱油。
4.
葱、姜、八角准备好。
5.
将葱、姜、八角放入锅中煮制。
6.
煮至汤汁浓稠加点盐调匀即可。
烹饪技巧
简单易做,味道好吃。