一、风干板栗做法视频
3天-半年。煮熟的板栗在常温下可以保存3-5天左右,也可以放在冰箱的冷冻室里,这样就可以保存半年左右。若是生的板栗需要将其放在阴凉通风处放置一周左右。炒货店炒熟的板栗可以放置两天左右,放置太久板栗就会因为缺水变干,无法咀嚼。生板栗去皮后也可以和肉类一起炒制成菜肴食用。
二、风干板栗怎么做甜度最大
沙子储藏板栗尤其要注意的是,首先我们的容器可以选择塑料桶或者是泡沫箱,然后把我们买来板栗有生虫的那种挑出来,没有生虫的也不用去晒,我们的沙的干湿度的话特别关键,就是用手抓一把捏一下,如果他没有起疙瘩能够散下落下去这个潮湿度是最理想的,然后我们就是下面铺一层纱,然后一层板栗,一层纱一层板栗,但是板栗的话不能放的太厚,就是放薄一点,最后的话就是盖完以后上面再用沙子盖严实用塑料薄膜把口封住用绳子绑住,平常不要去浇水,因为潮湿度大的话,它就会出现霉烂发黑,变质的。此方法我们已经使用多年了,请大家放心放心使用,记得沙子的干湿决定你的板栗是否会烂,宁愿让干一点,也不要让太湿了!
三、风干板栗怎么做
1、用热水浸泡 生板栗用清水洗净,放入耐热的器皿中,用滚烫的开水浸没,盖上盖子。5分钟后取出板栗,用刀子切开,栗子皮即可脱落,里面那层衣也会一并脱落,省时省力。
2、筷子搅拌 板栗切成两半,把壳去掉,然后放入盆中,用热开水浸泡一会儿,并用筷子搅拌,栗子皮就会和栗子肉分离。注意浸泡时间不宜过长,否则会损失板栗的营养成分。
3、冰箱冷冻 板栗先加水煮熟,待其冷却后,放入冰箱内冷冻2小时,这样剥起来壳肉轻松分离。
4、微波炉加热 先用剪刀将板栗的外壳剪开,再放入微波炉中用高火加热30秒,里面那层衣就会自动和肉脱离。注意一定要先将板栗的外壳剪开,否则会引起微波炉故障。 板栗怎么去皮
5、热胀冷缩法 先用小刀把板栗的外壳去掉,然后放入沸水中煮3-5分钟,捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟,栗子衣很容易就剥下来了,而且板栗的味道不变。
6、日光曝晒 将生板栗放在阳光下曝晒一天,栗子壳会自动裂开。
7、自然风干 生板栗放在通风、干燥的地方晾几天,栗子皮就很容易剥了。
8、用盐水煮 在煮栗子的时候加点盐,这样煮熟后很容易剥皮。
四、风干板栗怎么保存多久
1.风干的板栗仁如果没有吃完的话应该继续放在阴凉通风的地方保存,远离潮湿和太阳直射的地方。
2.干板栗仁还可以放在冰箱里面保存,这也是最简单的方法,但是保存的时间比其它方法要短一些,大概一个月左右。
五、风干板栗怎么做?有什么好处?
干板栗需提前泡水,再做汤菜粥时更容易煮烂。
以“煮板栗”为例,做法如下: 主料:栗子1000g,水 半锅
步骤:1.准备好板栗。
2.将板栗用清水洗干净一下。
3.将锅内加水没过板栗。
4.开始煮板栗,时间约为40分钟。
5.40分钟后将高压锅里的气体慢慢放出。
6.打开锅盖将煮熟的板栗盛出即可
六、风干板栗做法窍门
干板栗外壳内皮去除方法:首先需要把栗子放在瓷盆里,接着在栗子表面撒上一些食盐即可。然后需要在瓷碗里倒入开水,盖上盖子,静置5-10分钟就可以了。接下来需要用刀子在栗子上划一道,最后就可以很容易就剥掉栗子的内皮和外皮了。
扩展资料:
板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。
板栗的枝条按其特征性可分为结果枝、雄花枝和发育枝三种类型。结果枝,又称完全混合花枝,多着生在一年生枝的先端。自然生长的栗树,结果枝多分布在树冠的外围,有些品种早春在枝条的中下部短截后也能抽生结果枝。结果枝上生有雌花簇和雄花序。雄花枝,自下而上分为3段,雄花序着生在一年生枝的中部及弱枝的顶部。发育枝,由叶芽萌发而成,不着生雌雄花序的枝条。
河北板栗资源丰富,出口量居全国第一位,迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地,产品质量优良享誉海内外,尤其在日本,被称为“天津甘栗”,久负盛名,深受日本人民喜爱。
七、风干的板栗怎么剥皮
生板栗快速剥皮 把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离. 但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分. 栗子去皮六法:
1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法:栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
4、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
6、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
八、风干的板栗怎么吃好吃
板栗风干了可以把它的外壳剥掉,然后置于温水中浸泡一段时间或者放入水中煮一会儿,它就可以慢慢的吸收水分而变软,吃起来口感也会好很多。
1、避免潮湿
保存板栗的时候应当置于干燥通风处保存,不宜将它存放在潮湿的地方,因为板栗中含有较多的糖分,如果周围环境水分多的话,很可能会加速霉变。
2、避免阳光直射
在保存板栗的时候还要避免阳光直射,板栗长期置于阳光下保存的话,其中的水分会慢慢蒸发,导致板栗变干变硬。
3、低温保存
板栗中本身就含有一定的水分和糖类物质,如果保存温度比较高的话,就很容易滋生大量细菌,发生霉变,一般板栗适合在0-4摄氏度的条件下存放。
九、风干板栗怎么去皮和壳
首先把每个板栗用剪刀剪开一个口子,
都剪好后,加入一壶滚烫的开水,把板栗烫一烫。
等开水不烫手以后我们就可以开始剥皮了,这样处理以后板栗就可以连皮带壳一起脱落。
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖好。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法
栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
巧剥板栗
巧剥板栗
4、微波炉加热法
将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
6、日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。