一、用煎饼锅怎样做板栗
有烤羊肉，烧烤麻辣烫，牛肉面，炒米粉，羊杂，羊肉套餐，火锅，煎饼果子，炒板栗，烤红薯，糖葫芦，自制泡面，螺丝粉，炒年糕，棉花糖，铜锣烧
二、板栗饼怎么煎
食材：普通面粉135g、猪油40g、细砂糖15g、温水50g、普通面粉90g、猪油45g、去皮熟板栗200g、猪油15g、细砂糖50g、熟白芝麻少许、装饰用全蛋液少许。
步骤：
1、将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
2、将油酥面团中所需的面粉，猪油揉至光滑，放一边备用。
3、将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状，加入糖和猪油揉匀备用。
4、将松弛好的油皮，油酥和馅料均等分成10份。将油皮按扁成圆形，并将油酥置于油皮中央，捏紧收口，收口朝下整成圆形，然后加盖保鲜膜，静置15分钟。
5、将松弛好的面团擀成长一点的椭圆形，并从上向下卷起。加盖保鲜膜松弛15分钟。
6、将面团再次擀成椭圆形并卷起，静置15分钟。
7、将面团竖起并按扁成圆形，用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形面片。
8、将馅料裹入并捏紧收口，收口朝下按成圆形饼状。
9、将烤箱预热至200度。将面饼放入烤盘，刷上蛋液，洒上白芝麻。入烤箱中下层，上下火烤20分钟即可。
三、煎饼机烤板栗
涮烤一体锅和电饼铛这两种锅我都在用。
涮烤一体锅在涮火锅的同时可以烤些好吃的，同步进行，功率高容量大可以满足几个人一起吃的速度。冬天热气腾腾的来一锅幸福满满。如果是不粘锅底，还可以用来炒菜，一锅多能，使用更方便。
电饼铛一般都是做面食饼类，死面饼发面饼馅饼煎饼等，也可以用来烤肉烤蔬菜。如果是深盘还能用来烤鱼烤栗子。
四、板栗饼是烤的好还是煎的好
1.板栗去皮，上蒸锅蒸，蒸到板栗软
2.用30度的一点温水把酵母化开，放入面粉，加入水慢慢揉成不沾手的面团，盖保鲜膜发酵一个半小时，两倍大，室温28度
3.蒸好的板栗放在一个容器里用擀面杖捣碎，加入植物油和糖，继续捣碎
4.发好的面团加入少量干面粉充分揉出空气，搓成圆条，分成大小均匀的面团
5.拿一个面团擀成中间厚边缘薄的圆形，把板栗馅稍微搓紧一下，收口
6.按扁，放点芝麻
7.放入不粘锅或者平底锅小火烙至两面金黄，不用放油
8.板栗饼就好了
五、板栗饼做
用料：
板栗 1000克，白砂糖 适量，油 适量
牛奶 500毫升，玛丽亚饼干 400克
鸡蛋 4个
做法步骤
1、板栗加水煮熟，我大概煮了15分钟左右，有碎了的就可以，可以尝一尝。
2、煮熟的板栗捞出来沥水，不用很长时间，我买的板栗很糯，水分基本都被吸收了。
3、把板栗倒入盆中加适量糖，没有标准，自己看着加，喜欢吃甜的就多加一些。我不喜欢太甜的，加上板栗本身就甜甜的，所以只加了很少的糖，只在上面撒了薄薄一层。然后用擀面杖，或者用手碾碎。就是把大板栗捏碎就行。
4、碾碎的板栗放到料理机，加入适量纯牛奶打细，不管你用什么机器，绞肉机应该也可以，只要能打细就行。我这个主要是打果汁的，比较小，一千克板栗打了五次才完成，而且也不是非常细，有一些小颗粒不影响。
5、倒出来就是这个程度，牛奶我用了两盒，其实多点少点都无所谓，有点稀也没事，后面还要炒。
6、锅里放点油，比炒菜放的稍微多一点点就行，我用的橄榄油，玉米油啥的都行。中小火然后开始翻炒，就是炒干一点。因为量稍微大一点，我的手啊简直要断掉了！
7、炒成这样就可以了，用铲子能把一团整个铲起来。
8、整理好，晾凉。
9、凉了以后按照你饼干大小取适量板栗馅团成圆的按扁。
10、用两片饼干夹住馅料，整理成型。我用的是玛丽亚饼干，任何酥性饼干都可以的。
11、四个鸡蛋搅拌均匀，给板栗饼洗个澡。
12、筷子放油锅里面冒小泡就可以下锅炸了。。
13、小火两面都炸一下，变色就可以捞出来了
14、捞出来之后放吸油纸上控油。
15、完成！
小贴士
做好的板栗馅不要放太久，上面一层会风干变硬的。 饼干整形的时候注意用力均匀，不然容易把饼干捏碎。饼干裂成两半不影响使用，如果碎太多半就不能用了。