和田大枣吃法(和田肉枣和和田大枣那个好吃？)

一、和田肉枣和和田大枣那个好吃？

和田肉枣好吃，和田肉枣的枣果比较大，皮薄而肉脆，甘甜带微香，质地十分脆嫩，落地都会开裂，汁多无渣，肉厚核小，一般都是鲜食，可食率较高，可适当多吃。

而和田大枣枣果较小，相对来说枣核比较算是大一点点，可食率较低，多以干枣出售，不建议过多食用，容易上火。

二、和田大枣为什么发苦？

答：先看看保质期。

如果只有一两颗红枣发苦，也许是采摘时未注意红枣成熟，如果是都发苦，那么不要吃了。

红枣发苦，原因很多，晾晒过程发霉了，或是果实未成熟就采摘了，也许是果实里面有虫卵，或许是果实烘干时没有干透，有的红枣受热不均匀。

需要注意看看保质期。

三、和田大枣的营养价值？

和田大枣含有丰富的维生素A、C等人体必需的维生素和18种氨基酸、

矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。据《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。在中医里，红枣的应用可分为以下几种：健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。