一、鲫鱼红枣汤家常做法?
烹饪步骤:
1.备好鲫鱼一条,红枣适量
2.将红枣用清水泡洗备用
3.锅里加少许油,将鲫鱼下锅
4.煎至鲫鱼双面脆黄
5.再将红枣鲫鱼入电炖锅里,炖制2小时,最后出锅前加少许的细盐调味即可
6.给老人孩子取汤饮之就可以
烹饪小贴士:
鲫鱼想要汤底鲜美,那在煎制的时候一定煎的透一点,这样子煲出来的汤才格外的鲜美
二、煮鱼汤放酒枸杞子红枣?
主料:生鱼适量,红枣适量,枸杞适量
辅料:姜片适量,盐适量
制作方法:
1. 生鱼骨斩块洗去血水
2. 热锅下油将生鱼下锅煎至两面金黄
3. 加入适量的开水
4. 放入红枣
5. 加入姜片,大火煮开十五分钟左右
6. 煮至鱼汤呈奶白色
7. 放入枸杞再煮开几分钟,少许盐调味即可
三、做鱼汤可以放核桃和红枣吗?
可以放,红枣可以放一起煲鲫鱼汤的,一般不会影响的,注意饮食营养,多休息,适量为好。鲫鱼汤煲时记得放入两片生姜,加入一汤匙白酒。 热体质者忌食,有肠胃疾病者忌食,感冒、炎症患者忌食。
四、流鼻鱼汤做法?
原料:
鱼头300克
红枣20克
油3克
盐4克
党参10克
黄芪5克
天麻10克
淮山10克
首乌3克
姜10克
做法:
1
材料洗净,红枣去核,姜拍扁
2
鱼头洗净,控干水分
3
起油锅
4
放入鱼头煎至金黄色
5
翻面再煎至金黄色
6
炖盅内加入适量凉开水,加入所有材料
7
加入煎好的鱼头
8
放入炖锅
9
盖上盖,设置炖汤模式,时间90分钟,炖好后,加入盐调味便可
五、滋补鲫鱼汤正宗做法?
步骤/方式1
黄芪、当归、红枣、枸杞放入水中泡一会洗净备用
步骤/方式2
起锅烧油
步骤/方式3
放入鲫鱼煎至发黄
步骤/方式4
加入清水,放入黄芪、当归、红枣、枸杞
步骤/方式5
大火烧开小火炖1小时出锅
六、花鱼汤的做法?
(1)、材料:鲫鱼1条、香葱1颗、油适量、盐适量、红枣适量、枸杞适量。
(2)、鲫鱼清洗干净,在肉厚处打上花刀。
(3)、热锅凉油,下鲫鱼煎至变色。
(4)、翻到另一面,也煎至变色。
(5)、锅中加入清水没过鱼肉。
(6)、同时放入红枣、枸杞,香葱,大火烧开,保持沸腾状态煮至鱼肉成熟。
(7)、关火后放入适量食盐调味,盛入容器中即可食用。