一、红枣蒸南瓜最正宗的做法?
食材明细
南瓜300克 红枣60克 百合10克 蜂蜜10克
做法步骤
1,南瓜洗净去皮,切成块,你估摸着咋好看咋切。
2,红枣洗净,浸泡一会,去核。
3,百合泡发(新鲜的百合最好。
4,南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合。
5,放入锅内,大火蒸熟。
6,将南瓜盘内的水倒出,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
二、红枣蒸五花肉做法?
所需食材
五花肉
200g
枣
20g
耗油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
葱姜
适量
做法共8个步骤
1.
五花肉洗净切丝
2.
葱姜洗净切碎
3.
把肉放在容器里放葱姜倒料酒和耗油
4.
再倒胡椒粉
5.
放糖和盐味精搅拌均匀腌制10分钟
6.
枣用水泡15分钟
7.
然后把枣摆放在肉上面
8.
上过蒸,开锅15分钟关火
三、红枣蒸山药的做法?
【主料】:山药,红枣
【配料】:蜂蜜
【烹饪方法】:
①、把红枣提前用凉水泡上,泡软一点,泡的胀起来,这样蒸的时候就很容易软烂了。
②、把红枣用刀切成两半,便于蒸软和食用,也能很好的和山药相融。
③、把山药洗净,去皮,洗净表面粘液,防止氧化变色。【如果对山药粘液过敏,可佩戴手套,或者手套上塑料袋。】
④、把山药切成片,愿意吃软烂的就切的薄一点。
⑤、把山药和红枣都放到大碗中,加入三大勺蜂蜜【没有蜂蜜用冰糖或者白糖代替也可以】。
⑥、用筷子搅拌一下,拌匀,让山药都均匀的裹上蜂蜜,蒸制的时候蜂蜜会浸润进山药里。
⑦、蒸锅里放入水,开火,水开以后放入大碗,蒸25分钟即可。
⑧、出锅装盘以后再拌一拌,让粘稠的汤汁包裹住山药。
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