一、干红枣怎么去核最好？
1.可以用一根吸管轻松去掉核，选择一根稍微有点粗比较硬的吸管，从枣的一端向上旋转，就能够将核吸入吸管中了。
2.当然，还可以用筷子去核，只不过这样有可能会将红枣弄烂，所以不要太用力，用筷子从枣的一段向上捅，就可以将核弄出来了。
3.如果制作红枣片用来泡水或者煮汤，可以将红枣煮一会之后用勺子或者小刀将红枣切开，对半切或者切成3段，就可以轻松的将枣核分离出来了。
4.除此之外，还有一种是工业上有专门去核的机器，如果不想自己去核，还可以买已经去核的红枣。
二、怎么去除干枣的皮和核？
干枣去核有两种方法：
1某宝去淘红枣去核器，挺好用的，也不贵；
2直接用小刀顺着枣核切下去，转圈切三刀差不多就可以了。
三、干枣怎么去核？
干枣去核方法：
工具/原料
0.5mm规格的中性笔芯
红枣
方法/步骤
买一根笔尖为0.5mm规格的中性笔芯，这个很常用，笔芯比较粗大概有半厘米，比枣核小一些。如果经常用可以将笔尖切除洗干净制成一根直管。
将干红枣洗干净，不需要净泡，只须清洗一下。用手将红枣竖着捏住。
用笔芯对准红枣底部中间位置，也就是枣核的位置，用力向上捅，枣核就出来了。
分离的干红枣和枣核。这样拨核的红枣干净美观，枣核也利落。
四、什么是枣片？
就是大枣去核，切片，烘干，用枣片泡水喝，有补气血之功效
五、去核的干红枣怎么保存？
我们应该在清明前曝晒4到5天。为防止红枣变黑，可在枣子上遮一层布， 要不就在阴凉通风的地方摊开晾晒几天，等到晾干后放入缸子内，加上木 盖，要不就是拌草木灰，放入桶内盖好。
2、用30一40克盐，炒后研成粉末状，分层撒到500克红枣上，然后封好密 封，红枣就不会坏掉。如果红枣量多，应按比例增加盐的量。
3、因为红枣特性极易生虫.所以夏天时尤甚在阳光强烈的天气，应该红枣用 开水浸泡一下，烫掉其表面不干净的东西，然后迅速捞起来晒干水分，放 在太阳下晒干，再放进防潮的缸子里存放，这样就可以起到一定的防蛀作 用。
六、红枣干片的家常做法？
红枣去核切片放进烤箱中上下火一百度烤就行，注意不要烤焦