1. 海带花生炖排骨
原料
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海带 (300克)
花生 (100克)
大蒜 2瓣
生抽 1勺
盐 适量
醋 少许
1/花生米要先用流水清洗掉表面的灰尘和杂质，然后冷水加入花生米，个它一起加入的还有八角和几片姜，八角可以给花生米增香
2/大火烧开水之后，转成中小火慢煮15分钟左右，然后沥干水分捞出花生米。这时候花生米已经开始膨胀了，里面都是汁水。
3/然后锅底的火不用关，水中加入料酒一勺，然后把清洗好的海带结加入锅中，炒熟去腥
4/然后准备适量的蒜泥，交给大家一个快速把蒜的方法，我们把蒜用刀拍散之后，皮然就会掉，然后切碎的时候也会方便不少。
5/接着开始准备料汁碗中加准备好的蒜泥，米醋两勺增香，生抽酱油一勺调色增香，一勺糖中和酸味提鲜，适量盐调味，搅拌均匀。
6/准备一个足够大的碗，加入处理好的花生米和海带。
7/然后淋上料汁，撒上适量香菜做点缀，增香。
8/搅拌均匀，这样一道爽口的凉拌海带花生米就做好了。清新爽口。
9.美味又好吃的海带花生米咸菜的做法完成开吃了。
2. 海带炖排骨的
首先准备一斤排骨砍成大小均匀的块儿，排骨尽量选用这种颜色，看上去有点鲜红，并不是发白，最好是用乡里面的猪，这样炖出来的排骨汤才好喝。
海带必须要提前煮熟，涨发之后改刀切成长条，再打成海带结，用清水浸泡清洗干净。
然后进锅加冷水，先放入排骨，把排骨在锅中焯水煮去血水，只有用冷水煮的排骨才可以把血液完全去除干净，煮好之后漏出用清水清洗干净血沫和骨头渣。
净锅加少许菜油，放几片生姜，把焯好水的排骨放在锅中爆炒一下，排骨需要炒干表面的水汽，炒出油，这样的排骨炖着汤才浓。
然后放入之前煮好的海带，加入足够的食用盐，像炖这种汤，只需要放盐就可以了，不需要放鸡精，味精，我们要喝排骨的原汁原味。
然后加入一碗纯净水，或者是开水。
烧开之后再放到高压锅里面，用大火压7分钟，选择用高压锅，主要是考虑到很多年轻人为了节省时间，不愿意用砂锅炖，用砂锅炖就需要一个小时左右，所以用高压锅十几分钟就可以吃到美味的海带排骨汤了。
炖好之后，我们可以撒一点胡椒粉，放一点葱花，增加香味，直接盛出装到碗中。
3. 海带可以和花生米一起炖排骨吗
1.鸭爪洗净，剁成合适的小块，过水再次洗净。
2.电炖锅中加入温水，放入适量的葱、姜、酒，过水后的鸭爪、花生米、薏米仁、莲心。设置为快档炖煮。
3.胡萝卜洗净，切成滚刀块。黑玉米取些玉米粒洗净备用。枸杞，海带洗净备用
4.电炖锅顿开后40分钟后加入胡萝卜块、黑玉米粒、枸杞，海带。
5.加入胡萝卜块、枸杞的炖汤，再炖煮个15分钟，断电。按个人口味加入调味品即可。
4. 海带花生炖排骨的功效
可以加香菇，排骨冬瓜海带香菇汤的做法：
食材：排骨500克、海带50克、冬瓜50克、香菇50克、葱2根、姜5克、盐6克、料酒10毫升、醋10毫升。
1、排骨多次用水洗净血水，海带提前浸泡后洗净打成结，冬瓜去皮切厚块，香菇洗净，葱切成段，姜切成片。
2、将排骨放入开水中煮10分钟去腥去油，沥干水份后放入盘子中，加入盐、料酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。
3、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将海带、冬瓜、香菇、葱段和生姜都加入其中。
4、将所有食材放入高压锅后，加入适量清水，盖上锅盖通电。
5、将高压锅按键拨到“排骨汤”处，时间大约加压15分钟左右，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖即可。
5. 海带花生排骨汤的做法大全窍门
1.海带 切一刀揽段 胡萝卜切成细丝; 辣椒切成细丝
2. 花生米热锅凉油炒至出香味 放凉入盐至酥脆
3. 烧一锅开水 把海带丝和胡萝卜丝过热水焯一下 捞出放凉
4.大蒜用刀拍松切成丁 加入酱油醋 白糖 耗油 调成汁
5. 把海带丝胡萝卜丝 辣椒丝 加入调好的汁一起调拌均匀即可
6. 海带花生炖排骨汤的做法
准备绿豆、花生米，海带、老姜。糖、水。这些材料
首先将绿豆，洗干净，放入冰箱冷冻等一下煮的时候很容易出沙
花生米洗净浸泡半小时备用
海带浸软，切成自己喜欢的的形状，煲开一锅水，把绿豆、花生，姜倒入锅里煮，煮到绿豆花生软烂再加入海带煮15分钟，然后根据自己口味加入适量糖就行了