一、煲洋鸭汤放什么药材味道好？
步骤/方式一
食材，洋鸭 半只 、 姜片 适量 、 蒜 适量 、 葱 适量 、 花椒 适量 、 红枣 少许 、 枸杞 2颗 、 桂圆 适量 、 百合 少许 、 当归 一小片 、 黄芪 适量 、 莲子 6颗 、 玉竹 少许 、 料酒 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
鸭肉冷水下锅，放入姜片，花椒，料酒，一起焯水。
步骤/方式二
水开后撇去浮沫。
步骤/方式三
捞出，用清水洗干净粘在鸭肉上的浮沫，再控干水备用。
步骤/方式四
热锅下油，放入姜，蒜，花椒爆香。
步骤/方式五
放入鸭肉，翻炒均匀，加入适量的盐，料酒调味。
步骤/方式六
等到鸭肉爆炒出金黄色后就可以加入热水。
步骤/方式七
加入烧开的热水。
步骤/方式八
放入葱结和准备好红枣，桂圆，莲子，百合，玉竹，黄芪，当归。
步骤/方式九
再把汤移到砂锅中，用大火煮开，再用小火煮两个小时。
步骤/方式十
快煮好了在放入枸杞煮一会儿就可以啦。汤已经变得雪白了，很香甜。
二、怎么煲洋鸭汤才好吃？
步骤/方式1
食材，洋鸭 半只 、 姜片 适量 、 蒜 适量 、 葱 适量 、 花椒 适量 、 红枣 少许 、 枸杞 2颗 、 桂圆 适量 、 百合 少许 、 当归 一小片 、 黄芪 适量 、 莲子 6颗 、 玉竹 少许 、 料酒 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
鸭肉冷水下锅，放入姜片，花椒，料酒，一起焯水。
步骤/方式2
水开后撇去浮沫。
步骤/方式3
捞出，用清水洗干净粘在鸭肉上的浮沫，再控干水备用。
步骤/方式4
热锅下油，放入姜，蒜，花椒爆香。
步骤/方式5
放入鸭肉，翻炒均匀，加入适量的盐，料酒调味。
步骤/方式6
等到鸭肉爆炒出金黄色后就可以加入热水。
步骤/方式7
加入烧开的热水。
步骤/方式8
放入葱结和准备好红枣，桂圆，莲子，百合，玉竹，黄芪，当归。
步骤/方式9
再把汤移到砂锅中，用大火煮开，再用小火煮两个小时。
步骤/方式10
快煮好了在放入枸杞煮一会儿就可以啦。汤已经变得雪白了，很香甜。
三、如何煲洋鸭汤？
步骤/方式一
食材，洋鸭 半只 、 姜片 适量 、 蒜 适量 、 葱 适量 、 花椒 适量 、 红枣 少许 、 枸杞 2颗 、 桂圆 适量 、 百合 少许 、 当归 一小片 、 黄芪 适量 、 莲子 6颗 、 玉竹 少许 、 料酒 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
鸭肉冷水下锅，放入姜片，花椒，料酒，一起焯水。
步骤/方式二
水开后撇去浮沫。
步骤/方式三
捞出，用清水洗干净粘在鸭肉上的浮沫，再控干水备用。
步骤/方式四
热锅下油，放入姜，蒜，花椒爆香。
步骤/方式五
放入鸭肉，翻炒均匀，加入适量的盐，料酒调味。
步骤/方式六
等到鸭肉爆炒出金黄色后就可以加入热水。
步骤/方式七
加入烧开的热水。
步骤/方式八
放入葱结和准备好红枣，桂圆，莲子，百合，玉竹，黄芪，当归。
步骤/方式九
再把汤移到砂锅中，用大火煮开，再用小火煮两个小时。
步骤/方式十
快煮好了在放入枸杞煮一会儿就可以啦。汤已经变得雪白了，很香甜。
四、莲子百合煲老鸭汤怎么做？
推荐主料：老鸭1只（如果MM不喜欢弄整只老鸭也可买3-4个鸭翅膀代替，不过当然整只老鸭最好啦）
其他材料：生姜少许（用刀拍烂）
煲汤过程：
1、把整只老鸭去内脏清洗干净，内脏保留鸭胗。如果怕洗不干净，可以把屁股去掉。
2、把百合、淮山、白莲子、陈皮、桂圆、枸杞子淹泡5分钟，并清洗干净，跟老鸭、生姜等一起放到锅里，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2 -3小时即可。
3、如果你喜欢放玉米的话，你可以烧2小时后，放入玉米再烧半小时即可。
也可以放入10个马蹄（荸荠），跟汤料和老鸭一起放入。
五、清炖洋鸭的做法最正宗的做法？
食材清单
洋鸭 半只 、 姜片 适量 、 蒜 适量 、 葱 适量 、 花椒 适量 、 红枣 少许 、 枸杞 2颗 、 桂圆 适量 、 百合 少许 、 当归 一小片 、 黄芪 适量 、 莲子 6颗 、 玉竹 少许 、 料酒 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1.鸭肉冷水下锅，放入姜片，花椒，料酒，一起焯水。
2.水开后撇去浮沫。
3.捞出，用清水洗干净粘在鸭肉上的浮沫，再控干水备用。
4.热锅下油，放入姜，蒜，花椒爆香。
5.放入鸭肉，翻炒均匀，加入适量的盐，料酒调味。
6.等到鸭肉爆炒出金黄色后就可以加入热水。
7.加入烧开的热水。
8.放入葱结和准备好红枣，桂圆，莲子，百合，玉竹，黄芪，当归。
9.再把汤移到砂锅中，用大火煮开，再用小火煮两个小时。
10.快煮好了在放入枸杞煮一会儿就可以啦。
六、玉林洋鸭汤正宗做法？
食材清单
洋鸭 半只 、 姜片 适量 、 蒜 适量 、 葱 适量 、 花椒 适量 、 红枣 少许 、 枸杞 2颗 、 桂圆 适量 、 百合 少许 、 当归 一小片 、 黄芪 适量 、 莲子 6颗 、 玉竹 少许 、 料酒 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1.鸭肉冷水下锅，放入姜片，花椒，料酒，一起焯水。
2.水开后撇去浮沫。
3.捞出，用清水洗干净粘在鸭肉上的浮沫，再控干水备用。
4.热锅下油，放入姜，蒜，花椒爆香。
5.放入鸭肉，翻炒均匀，加入适量的盐，料酒调味。
6.等到鸭肉爆炒出金黄色后就可以加入热水。
7.加入烧开的热水。
8.放入葱结和准备好红枣，桂圆，莲子，百合，玉竹，黄芪，当归。
9.再把汤移到砂锅中，用大火煮开，再用小火煮两个小时。
10.快煮好了在放入枸杞煮一会儿就可以啦。