一、催经汤的正确做法？
红枣 6颗 、 桂圆 10颗 、 当归 6克 、 鸡蛋 2个 、 枸杞 2克 、 红糖 3块
当归桂圆鸡蛋汤材料：红糖3块、桂圆10颗、红枣6颗、当归6克鸡蛋2个（先煮熟剥皮）枸杞一把、清水♨️220ml
我是放在电饭煲里煮的，煮了大概有三四十分钟的样子，才放红糖下去~
二、桂圆鸡蛋怎么炖？
一、用料
红枣 3颗
桂圆干 5～8个
鸡蛋 1枚
红糖 两勺（根据自己口味加吧）
二、红枣桂圆鸡蛋糖水的炖法
1、准备好剥去壳的桂圆干和大红枣，洗净。
2、小锅里加大概一碗半水的量，因为煮一煮水会少，放入枣和桂圆，烧开后转中小火煮五分钟。
3、再下红糖，放了两大勺，可以根据需要自行调整哈～继续小火5分钟。
4、然后荷包个蛋进去，等鸡蛋煮熟了基本就差不多啦！记住不要搅动让鸡蛋散掉哦。
5、乘碗开吃！
三、桂圆怎么吃好吃又简单？
红糖桂圆鸡蛋汤
用料：红糖，去籽桂圆肉，两个鸡蛋
步骤
1.首先倒入适量的水烧开，倒入适当红糖
2.用筷子搅拌，让红糖水在锅中旋转打入鸡蛋，会使鸡蛋成圆饼状。
3.再加入准备好的去籽干桂圆肉，再煮一分钟即可。
功效：补血益气，产后坐月子可食用。
四、干桂圆煲什么汤的啊？
桂圆牛肉汤
原料
牛肉250克，桂圆6颗，黄芪5克，豆苗20克
辅料
盐适量
做法
1、牛肉洗净，切成小块，用开水氽烫后洗去浮沫；桂圆去皮；黄芪、豆苗分别洗净。
2、砂锅置火上，倒入适量清水，加牛肉、黄芪放入锅中，大火煮开后转小火炖约50分钟，加入桂圆。
3、待牛肉烂熟后，加豆苗略煮，加盐调味即可。
Tips
一招鲜：挑选好的桂圆，要看大小是否均匀，外壳是否干硬洁净，均匀且外表良好的桂圆，枝干细小，肉质厚软，味道甜，用在汤中炖煮后汤液清口不黏。
口味翻新
添加一些香菜，能抵消黄芪的中药味道；喜辣的地区可以加青、红椒，喜甜的地区可以多加些红枣、桂圆。
桂圆鸽蛋汤
原料：
主料：桂圆肉200克，鸽蛋10个。辅料：白糖50克，西米20克。
制法:
（1）锅中放入水800克，待水烧开后，放入西米煮至透明，再放入桂圆内，煮15分钟。
（2）加入白糖，待糖化开，将鸽蛋去壳，一个个加入甜糖中，煮至蛋凝固，盛入汤碗即可。
特点:
香甜味美，营养丰富。
红枣桂圆蛋汤
蛋汤100克、桂圆肉50克、红枣30克、当归30克。
红塘50克。
煎汁时一定要用慢火煎，这样才容易出味。
①将桂圆肉、红枣、当归洗干净，红枣去核，鸡蛋煮熟去壳。
②取瓦煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归加如清水，用慢火煎20分钟。
③再加入鸡蛋、红糖煮15分钟即成。
桂圆性稳味甘，能健脾益气、养血安神。红枣、当归皆能养血活血，为调理行经之佳品。此汤适用于气血两虚经期、经后小腹疼痛之症，日服早晚2次，经前连服7天。