一、五指毛桃与什么煲汤好？
【主料】：五指毛桃60克、猪里脊肉250克。
【配料】：山药50克、薏米30克、桂圆肉10颗、胡萝卜1个、枸杞10粒、生姜15克。
【调料】：黄酒（或者花雕酒）3克。
【准备工作】：
1、把里脊肉清洗干净后改刀切成2厘米左右的小块备用。
2、生姜去皮后清洗干净改刀切片备用。
3、胡萝卜去皮后清洗干净改刀切块备用。
4、薏米和桂圆肉用清水清洗一下即可，无需浸泡。
5、把五指毛桃清洗干净后用刀背拍散些，如果用的是长条的根部就用剪刀剪短一些备用。
【烹饪方法】：
起锅加水（凉水），把切好的肉倒进锅内进行焯水，把肉里面的血水和腥膻味去除，肉下锅后开大火，水沸腾后再焯1分钟即可，捞出后用开水冲洗干净。把肉放进砂锅内（用砂锅最佳），加入2倍于食材的水量，把五指毛桃、山药、薏米、胡萝卜、桂圆肉和生姜片放进锅内，最后再加入少许的黄酒，盖上锅盖，开大火烧开后再保持用大火20分钟，然后改小火慢煨100分钟以上，在出锅前5分钟把枸杞放进去，盐是最后出锅时再放。这样煲出来的汤最鲜甜，最好喝。
二、五指毛桃炒鸡的做法？
主料 2种
鸡腿
500克
五指毛桃
80克
辅料 3种
桂圆10克
红枣3个
姜三片
烹饪步骤 3步
步骤1
鸡腿砍件，用盐、料酒和姜片稍腌片刻
步骤2
等水沸后加入已清洗干净的五指毛桃和桂圆红枣等下去先熬，约半小时后材料就会出味；
步骤3
然后把鸡块下锅快炒几下后放入汤中再煮5-10分钟，加盐调味，即可食用！
三、五指毛桃煲猪骨最佳搭配？
五指毛桃猪骨汤可以搭配红枣、枸杞、薏米、淮山、桂圆、灵芝、石斛等一起来煲，营养丰富又好喝，可以根据自己的喜好来选择，毕竟每个人的喜好不一样。
五指毛桃猪骨汤做法一。
1.需要准备的食材：猪骨500克、五指毛桃30克、党参20克、蜜枣两个、姜、葱、盐、黄酒。把猪骨洗干净，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、黄酒。
2.大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。把猪骨放进砂锅里，把五指毛桃、党参洗干净放进去，再加入蜜枣，加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，加入盐调味。
四、五指毛桃猪骨汤的家常做法？
1、准备食材：猪骨500克、五指毛桃30克、淮山10克、桂圆10克、薏米30克、姜、盐、黄酒
2、把猪骨洗干净剁成小块，加入水浸泡半个小时，浸泡出血水，浸泡好后洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、黄酒，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。
3、把猪骨放进砂锅里，薏米用水提前浸泡两个小时，把五指毛桃、淮山、桂圆洗干净放进砂锅里，再把薏米放进去，放入姜片。
4、再加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到后加入盐调味，满屋飘香，真的是太好喝了。
五、五指毛桃煲鱼尾用什么配料？
五指毛桃煲鱼尾用什么配料答案是:姜和盐。因为在我们这里的做法是这样的，鱼尾清洗干净之后要煎一下，这样煲出来的汤会奶白色的。
煎好后放清洗后的五指毛桃和三片姜片，放姜片能去腥味和提鲜的，因五指毛桃本身属性寒凉放姜片下去可以中和它，记住了只要放姜和盐调味就可以了，不需要太多其它，这样煲出来的汤汤清味浓，又有营养。
六、五指毛桃黄芪煲汤的最佳配方？
1、准备食材：老母鸡500克、五指毛桃30克、淮山10克、桂圆10克、薏米30克、姜、盐、黄酒
2、煲汤用老母鸡最好了，把老母鸡处理干净，剁成小块，用水冲洗干净血水，凉水下锅焯水，加入姜片、黄酒，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。
3、把鸡肉放进砂锅里，薏米用水提前浸泡两个小时，把五指毛桃、淮山、桂圆洗干净放进砂锅里，再把薏米放进去，放入姜片。
4、再加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到后加入盐调味
七、五指毛桃煲鸭汤的最佳配方？
所需食材：洋鸭半只，鲜五指毛桃100克，红枣5个，姜1块，小葱3根，桂圆肉，枸杞子，料酒，盐，花生油（各适量）。
制作方法
（1）姜洗干净切片。五指毛桃剥壳去皮。小葱洗干净，2根挽结，1根切段。鸭肉剁块，放入盆里，加入清水，浸泡30分钟，期间换2次水，时间到后捞出，沥干水分。
（2）把鸭肉放入锅里，加入适量清水，加入葱结，姜片，料酒焯水，烧开后捞出鸭肉。
（3）烧锅注少量油，放入姜片，葱段炒香，放入鸭肉翻炒一会，放入料酒炒香。
（4）把鸭肉盛入汤锅，加入足够开水，加入板栗，桂圆肉，红枣，加盖。插上电，按下老火汤键，熬4个小时。
（5）时间还差20分钟，放入枸杞子，继续煲，最后加盐调味即可。
八、五指毛桃炖牛肉家常做法？
主料： 牛肉250g, 太子参20g, 北芪30g, 五指毛桃30g, 白术10g
辅料： 盐(适量)
步骤：
1.太子参20克， 北芪30克， 五指毛桃30克， 白术10克， 牛肉250克。 盐适量。清水适量 这是一个小朋友的量，实际我煲汤是4个孩子喝，自行增加了用量。
2.将中药材洗净（药店有售）
3.牛肉切大块用盐抓洗干净
4.砂锅放适量清水，煲开，将中药材，牛肉放进开水锅里煲汤 如果一个小朋友喝就改用炖盅隔水炖
5.放了药材大火煲开改小火煲1.5小时
6.煲了1.5小时 放适量盐调味
7.喝汤吃牛肉，其他药材渣不要
九、五指毛桃扁豆猪横脷煲汤做法？
用料
猪横脷 2大块
鸡屎藤 1大把
五指毛桃 5根
当归 6片
桂圆肉 4颗
红枣 2大颗
生姜 5片
盐 适量
做法步骤
步骤 1
猪横脷洗干净，和2片生姜一起冷水下锅，焯熟，猪横脷捞起备用。
步骤 2
汤锅里面放入全部汤料（盐先不放），倒入约5碗清水，大火烧开转小火慢煮。
步骤 3
煲2小时候后，下盐调味。
步骤 4
把猪横脷捞出，切成小块。切好的肉可以放回到汤里面，也可以用碟子乘起，蘸酱油吃。