1. 桂圆蒸蛋怎么蒸
桂圆蒸蛋是江浙一带的特产,桂圆蒸蛋做法:
配方:桂圆肉5~7克,鸡蛋1个。
制法:新鲜鸡蛋去壳,放入小碗中,可加白糖少许,约蒸3分钟,蛋半熟(蛋黄凝成糊状的半流质时),将桂圆肉塞入蛋黄内,再蒸10分钟(或烧饭时放入饭锅内蒸熟,让蒸汽水进入)。
2. 桂圆蒸蛋怎么蒸才好吃
最公平的就是:时间!时间可以验证一切人和事的真善美!每个人都有一个充满智慧的大脑,也有一双可以洞悉一切人和事真善美的美丽明亮的眼睛!不用和龌龊之人计较,一切交给时间,做好自己,勿须解释!水清石自见!
3. 桂圆蒸蛋怎么做
楼主你好 可以用水泡一会儿,这样会容易剥; 如果怕甜味儿淡了,也可以直接剥,实际上泡了也不影响,因为在老家民间经常用桂圆肉浸泡米酒,冬春饮用,可以起到御寒、祛湿保健的作用,把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋,将是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜”,芳香甜润难以形容。
据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥,喝上一碗就有御寒暖身之功。
4. 桂圆干蒸蛋的做法
步骤/方式1
准备食材:醪糟80克,鸡蛋2个,鲜枣5个,桂圆5个,枸杞5克,水适量
准备器皿。
步骤/方式2
枣提前用水煮五分钟备用
步骤/方式3
桂圆去皮、红枣去核、枸杞洗净备用
步骤/方式4
器皿里放入称量好的醪糟备用
步骤/方式5
打入鸡蛋
步骤/方式6
放入准备好的枸杞、桂圆、红枣
步骤/方式7
准备就绪,蒸锅提前加水烧开
步骤/方式8
水开后转中小火蒸20分钟左右
步骤/方式9
出锅享用
5. 整个桂圆蒸蛋怎么做好吃
食材清单
阿胶 半片 、 黑枣 3个 、 桂圆 5-6个 、 枸杞 一小把 、 熟蛋 1个 、 红糖 适量
烹饪步骤
步骤1
准备好材料,阿胶用锤子敲碎,鸡蛋煮熟。
步骤2
将阿胶,黑枣,桂圆,枸杞、红糖放入炖盅加入清水先炖30分钟。
步骤3
加入去壳鸡蛋继续炖25-30分钟即可。