1. 银耳雪梨桂花汤
食材：
黄木耳 20克、 莲子 1把 、 红枣 10颗左右 、 冰糖 适量
烹饪步骤
步骤1
将一小块银耳放入清水中；
步骤2
泡发好；
步骤3
莲子、红枣清水洗净备用；
步骤4
黄木耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵；
步骤5
倒入红枣、莲子；
步骤6
倒入2碗清水，盖过黄木耳莲子等，选择营养汤功能；
步骤7
煮熟后自然放气，打开锅盖；
步骤8
煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好；
最后一步
倒入准备好的枸杞、冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可；
2. 银耳花生雪梨汤
1、一定要将银耳给它切成小朵，千万不要为了图方便直接用手撕成大块的往锅里扔，这样煮15分钟搅动一下就可以出胶了，及浓稠还特别的多。
2、在煮银耳的时候最好用炖盅或者砂锅，这样可以让银耳更好地融化，而且一定要用小火慢炖。
3、加入水的量也是有要求的，最好的比例为1:6，煮出来的银耳汤香甜黏稠，喝起来的口感好，如果水少了就不能完全将银耳的营养物质全部炖煮出来。
3. 银耳雪梨花生汤
1：瓦罐肉饼汤：鸡蛋肉饼汤、香菇肉饼汤、皮蛋肉饼汤、墨鱼肉饼汤、桂圆肉饼汤、雪梨肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤。
2：瓦罐排骨汤：莲藕排骨汤、墨鱼排骨汤、海带排骨汤、香菇排骨汤、茶树菇排骨汤、芋头排骨汤、花生排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤、冬瓜排骨汤、豆腐排骨汤、草菇排骨汤、猴头菇排骨汤、苦瓜黄豆排骨汤。
3：瓦罐鸡汤系列：天麻乌鸡汤、海带鸡汤、人参鸡汤、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤、冬菇鸡脚汤、西洋参乌鸡汤。
4：瓦罐鸭汤系列：茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、海带鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤、灵芝金针老鸭汤。瓦罐猪杂汤系列：黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、杜仲猪腰汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤。
5：瓦罐滋补汤系列：天麻川芎乳鸽汤、淮杞鹌鹑汤、巴戟海龙瘦肉汤、杜仲牛鞭汤、白果杏仁猪脑汤、首乌莲须鸡蛋汤、杏仁桂圆鹌鹑汤、淮杞甲鱼汤、杏仁川贝甲鱼汤、淮山芡实老鸽汤、胡椒猪肚汤。煨甜汤：冰糖雪梨汤、银耳莲子汤、红豆花生汤、冰糖绿豆汤、川贝豆腐汤。
4. 银耳雪花梨汤有啥功效
银耳杏仁雪梨汤
材料：银耳20克，雪梨20克，杏仁10克，胡萝I-20克，蜜枣、陈皮各适量。
做法：银耳用温水泡发，去蒂，撕成小块；雪梨洗净，去核，切厚片；胡萝卜洗净，切成厚片。锅置火上，倒入适量清水，加入陈皮，大火煮开，放入雪梨、胡萝卜、蜜枣、杏仁，大火煮20分钟，转小火再煮1小时，放入银耳继续煮1小时即可。
5. 雪梨银耳桂花羹
梨可以做什么菜家常？ 梨是一种水果， 梨也可以做的美味可口的家常菜，日常见的就有：醋梨、青瓜蜜梨汁、冰糖烤梨、红酒醉梨、杏仁炖雪梨、香梨炒玉米、山楂酥梨冰粥、水果捞、蔓越莓山药苹果梨汤、冰糖雪梨银耳羹、山楂梨汤、雪梨黄金葡萄、桂花浸梨等。
6. 雪梨无花果银耳汤
可与番茄搭配做成果酱。
做法：1.无花果干浸在红酒中放进冰箱3天，每天需取出来搅拌几次，将每个红酒无花果干四等分切成瓣状，剩余的红酒汁需保留，将绿柠檬洗净、对切后榨汁，取50g。
2.小番茄摘净、洗净，表皮用刀尖轻划十字，放进沸水中汆烫一下，将小番茄的外皮剥除，每个四等分切成瓣状，将无花果干、小番茄、红酒汁、柠檬汁、与冰糖放在玻璃盆内搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次。
3.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟，取出沥干水，倒扣果酱瓶。
4.自冰箱中取出，倒入铜锅内以中小火熬煮，煮沸后将涩汁去除，熬煮至果酱浓缩为1/2后即关火，将果粒捞出打成果泥，将果泥倒回铜锅中，重新开火熬煮，煮至沸腾，再煮6分钟即关火，将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏，这样就能好好的享受这瓶果酱了。
7. 雪花梨银耳汤怎么做
1、煮梨水时搭配适量的百合和银耳以及枸杞子是它最正确的做法，在煮梨水以前应该先准备一个比较大的雪花梨，在准备一朵银耳和适量的冰糖，枸杞子要准备一小把准备好的银耳要提前放在清水中浸泡，等它吸水膨胀后，去掉它根部的黄色部分再把它撕成小朵备用。
2、枸杞子提前用温水洗净，雪花梨用清水反复清洗，用力揉搓后从中间切开，用水果刀挖掉中间的果核，再把得到的雪花梨果肉切成块状与处理好的银耳一起入锅加入，准备好的冰糖和适量清水加热煮开在调小火力，用中火慢慢熬40分钟，这时才能把泡好的枸杞子入阔，它们一起再煮10分钟左右，锅中滋味诱人保健功效出色的梨水就能煮好。