一、核桃仁和青菜凉拌的做法?
食材:生核桃8个,四季青三棵,生花生50克,青椒一个,大蒜三瓣,生姜5克。
做法:核桃砸开,取出核桃仁,与生花生一起冷水泡半个小时。四季青去根洗净。青椒去籽切丝。大蒜生姜切末。
锅中加冷水烧开,倒入核桃仁、花生米,加一颗八角、5克食盐大火烧开后改中火煮十五分钟,捞出过一下凉水,沥水备用。热水锅中放入四季青,煮开后关火捞出,也过一下凉水,沥干水分。
把沥干水分的核桃仁、花生米、四季青、青椒丝、蒜姜末倒入一个盆中,加适量精盐、白糖、香醋、生抽、花椒粉、鸡精,淋上半勺小磨香油,搅拌均匀即可。
二、核桃仁和核桃哪个好些?
核桃好些。因为核桃比核桃仁干净卫生,不易氧化
三、凉拌黄瓜的做法,凉拌黄瓜怎么做?
1、准备好材料。青瓜去掉有刺的皮,切段。蒜,辣椒,香菜根据个人口味酌量准备。
2、蒜切蒜蓉,辣椒切圈状,香菜切小段。准备好备用。
3、拍青瓜时,为了避免青瓜溅到哪里都是,可以先用保鲜袋把青瓜装好,然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。
4、把拍好的青瓜放到碗里,先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟。过后倒掉腌青瓜的水。
5、腌好的青瓜再放上准备好的蒜蓉,辣椒,随即放入两勺白糖,适量生抽,香油,以及白醋一起搅拌,静置半个小时,以让青瓜更加入味。
6、要准备开吃时,倒入香菜,反复搅拌,凉拌青瓜便做好了。
四、黄瓜凉拌吃法?
食材:黄瓜,白糖,蒜末,小米辣,生抽,香醋,麻油,花生米
从地里摘回来的黄瓜先清洗一下,把黄瓜上绒毛软刺清洗掉,再把黄瓜的两头去掉,在黄瓜上面划几刀,再用刀拍碎切块,把处理好的黄瓜放入碗中
往黄瓜上倒入一勺白糖,把其抓拌均匀,腌制20分钟左右
黄瓜腌制好后把多余的黄瓜水清理掉,沥干水分的黄瓜放入到另一个碗中
接着往碗中放入蒜末,小米辣,一勺生抽,一勺香醋,一小勺麻油
再放入一些花生米进去,然后把它们抓拌均匀
这样一道美味的酸甜口凉拌黄瓜就完成啦
五、凉拌黄瓜菜谱?
材料:
两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
步骤:
1、把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟。
3、倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,最后把辣油倒入研制好的黄瓜块上即可
六、凉拌黄瓜评语?
挺新鲜的黄瓜,而且很甜很好吃,还会再来买的,比超市好得多,完美哈哈,黄瓜挺好的,还是一如既往的很新鲜,吃起来口感很脆,跟爽口。
皮薄肉脆甜爽口, 放入冰箱冷藏后口感更加脆甜爽口,很解暑降温,夏天的健康食品