一、核桃仁有几种做法?
核桃仁的做法,有好多种呢,可以打成粉茉和大米一起熬粥喝,还可以做成虎泊桃仁,另外核桃仁加葡萄干、加枸杞、黑芝麻、红枣蒸馒头,可好吃啦还有,核桃仁加桑葚,黑芝麻,黑斗打成粉,每天早上沏一杯,常年服用,在不知不觉中,白发悄悄就变黑了
二、椒盐核桃仁做法?
材料:核桃仁500克,粗盐适量,丁香适量,小茴香适量,花椒适量椒盐核桃仁的做法步骤:
1、用纱布将花椒、丁香、茴香包起来,放在锅里加入清水。
2、锅里加入粗盐,用大火烧开再煮10分钟后关火。
3、将核桃倒入煮好的汤底里。煮10分钟后捞起。
4、捞起后沥干核桃水分。
5、烤箱预热200度,放入核桃烤20分钟,放凉后即可食用。
三、核桃仁馒头做法?
主料
面粉 :一斤
核桃 :半斤
红糖 :一包
辅料
酵母 :少许
具体步骤
第一步
酵母用35度左右温水调好,面粉500克和好盖上盖子等待发酵
第二步
核桃500砸碎取仁,洗净待用
第三步
红糖一包,核桃仁压碎,用平?锅炒酥,用烤箱烘也行,炒好后拌入红糖,多少随自己喜好
第四步
发酵好的面切好擀成面皮,包入调好的馅料,在面案上在醒面2-3分钟
第五步
锅中放水烧开,开锅2分钟左右放入包好的馒头,中大火蒸十分钟左右
四、碱核桃仁做法?
核桃
100g
盐
10g
水
10g
方法/步骤分步阅读
1
/3
将核桃去皮,弄干净。我买的是核桃仁,不用去皮,只是弄干净即可。
让盐充分溶于水
2
/3
把干净的核桃仁放入烤盘,均匀的撒上盐水。
3
/3
烤箱事先预热,烤箱180度,烤20分钟左右
五、水煮核桃仁做法?
步骤1
核桃用水冲一下,放入微波炉中,高火90秒(我家的微波炉功率1200,你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间),取出晾凉后再砸,很容易就取出一个整个的核桃仁(这可以剥核桃的小窍门哟)
步骤2
锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡
步骤3
放入核桃仁翻炒,让核桃仁均匀粘满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干盛出
步骤4
锅中放少许植物油,油7成热时下核桃仁,小火炸至酥脆
步骤5
捞出核桃仁,立刻洒上熟芝麻拌匀即可
六、核桃仁钓鱼做法?
核桃钓鱼效果很不错的。但是要注意用法。首先要把核桃仁剥迟来,炒一下,还不能大火炒,小伙慢慢的炒,一直把核桃炒香为止。然后放凉。凉了以后把核桃仁用擀面杖压成粉末状。
我们在使用的时候把饵料和核桃放在一起搅拌,然后倒水稀释。就可以使用了。特别适合钓鲫鱼,鲤鱼效果比较好。
七、核桃仁面食做法?
核桃馍
准备材料:核桃仁,花生,黄豆,面粉,食用油,盐,花椒面,酵母粉
制做方法:
先把核桃仁、花生仁、黄豆各三分之一,混合在一起炒熟。
晾凉后,用破壁机打成粉,不用太细,一次可以多做点,放冰箱冷藏,用时方便。
取适量核桃粉加盐、花椒面用油搅拌均勻。
取300g中筋面粉,加2g酵母粉,160毫升左右的水,把面和成一个较软的面团,醒面二十分钟。
面醒好,在面板上揉一下,分成大小相同的八个剂子。
取一个剂子,擀成长方型面皮,厚度在1毫米左右。
在面皮上抹上核桃粉油酥。
然后,从左往右卷起来,竖起来压一下,做成饼坯。全部饼坯做好,醒十分钟松驰一下。
电饼铛预热,放油,用刷子把刷均匀,依次放入四个饼坯,先做先放,用手把饼坯按成薄饼(3毫米左右)。
饼上面再刷点油,锁住水分,盖上盖子,烙两分钟翻面。
每两分钟翻一次,一共翻三次,烙至两面焦黄,用铲子轻轻按下,鼓起不塌,饼就熟了。
八个饼烙两锅,一家人吃的美美的,这个饼,外脆里软、层多,因为加了核桃粉,特别香。
八、果糖核桃仁做法?
1、原料:核桃仁、白砂糖、清水。
2、纸皮核桃,没有称重,先把皮剥去。
3、放190度预热好的烤箱中层烤5分钟左右,核桃香酥就好。
4、取出晾温,很容易去皮。去皮可以减少涩味。去不干净也没关系。
5、处理好的核桃仁称一下,差不多375克。再准备些糖和清水,它们之比为1:2。看自己喜欢加减。
6、倒入不粘锅中,(最好是不粘锅,不然糖粘锅后不太好处理。)
7、中小火加热,至糖溶化。近看糖水起的泡泡大小非常均匀,说明锅体受热非常均匀。
8、用硅胶铲微微搅拌,熬煮至糖浆色微微变黄。溅到锅边的糖水会变白成糖霜,说明可以挂霜了。这个锅非常容易观察,不至于把糖熬焦糊。
9、这时倒入处理好的核桃仁。快速翻炒至糖汁均匀匀裹在核桃上,并炒干水分即可。
10、凉透就可以吃了,吃不完可以装罐保存。
九、焦糖核桃仁做法?
用料
核桃仁
500克白糖(或红糖) 150克黄麦芽糖 50克清水 100克熟白芝麻 适量
焦糖核桃的做法步骤
步骤 1
①把核桃仁焯水去除涩味,放烤箱里烤熟保温备用 ②把白糖麦芽糖清水放锅里,中火煮至焦糖色倒入核桃仁拌匀,最后撒上白芝麻即可
十、东北核桃仁做法?
一、芝麻核桃仁
材料:核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黄油
做法
1、把核桃用微波炉高火加热1分钟。
2、取出,加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下,再放微波炉加热1分钟。
3、取出再搅拌均匀,再放进微波炉加热2分钟。
4、撒芝麻搅拌一下,冷却后就能吃了,一点也不输外面买的。
二、酒醉核桃仁
材料:核桃250克,鸡蛋清25克,白酒50克,冰糖150克,蜂蜜25克
1、汤碗内放入冰糖、蜂蜜,加水150毫升化开,再加鸡蛋清搅拌均匀;
2、炒锅置中火,下水200毫升烧开,放入搅拌好的鸡蛋清糖水,再开后搅匀,撇去浮沫;
3、核桃去壳,核桃仁下锅烧开,加入古井贡酒,盛入碗内即成。
三、琥珀核桃
琥珀核桃是一种传统的汉族小吃,很多人都非常喜欢吃。它味道香甜,而且口感还脆,也深受孩子们的喜爱。所以想给孩子补充核桃营养,但是孩子不太爱核桃味道的家长们不妨试试琥珀核桃的做法。
做法一
1.把糖放入水中煮,直到把糖煮溶,待糖水有点粘稠的感觉就关火。
2.把蜂蜜放入1中,搅拌均匀,便成了糖浆水。
3.核桃洗干净,风干。
4.把核桃放入2中,放入烤箱160~170度,10分钟左右PS:不要高火烤,会焦的,烤的时候还要时不时地照看一下,最好在烤盘放一张锡纸,这样的话清洁起来会比较方便。
做法二
核桃仁300克洗净,沥干。锅内加少量清水,放入白糖,熬到糖汁浓稠时,放入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净,放入香油加热。待油热时,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄即可。
做法三
将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮衣,洗净,沥干。锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。
核桃仁怎么吃最营养
很多人都知道经常吃核桃不仅能变得聪明,还能让睫毛变浓密,也能给身体补充营养。对女性而言,经常吃核桃还有着美容护肤粉功效,浓密,核桃仁怎么吃最有营养呢?
生吃
把外面的核桃壳用锤子捣碎,就可以看见里面的核桃仁了。生吃很方便,而且不会破坏里面的营养,每天坚持吃1、2个会有不错的效果。
煮水
核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色,让气色更好。还可以用4个核桃仁+4碗水,小火慢熬,等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水,可以美白,而且这种方法还可以丰胸。
榨汁
核桃磨成粉,加入自己喜欢的水果,在加入一些奶,一起搅拌均与就可以喝了。有自己喜欢的水果味,还有营养的核桃在里面,味道很不错。
核桃粥
大米淘洗干净大火下锅,等锅内水开后,下核桃仁,还可以加几粒红枣。早煮个8-10分熟了就可以吃了,很有营养的核桃仁粥。
不过核桃营养价值虽高,但是由于其火气大,吃多了会出现恶心等情况,所以建议大家适量吃。
总结:通过以上的阅读,相信大家对核桃仁怎么做好吃这个问题详细的了解了,核桃仁营养价值丰富,但是因为味道平平,所以很多人都不怎么喜欢吃,这时不妨试试本文介绍的这种吃法,保证美味又营养。