1. 隔水炖自制红糖姜枣膏
红枣姜糖膏的做法:
主料:红枣不少于300克、姜不少于300克、红糖500克、水若干。
辅料:红枣姜糖膏。
具体步骤:
1. 红枣洗干净,放电压力锅调到煮饭位置蒸好。
2. 姜洗干净。保留一半的姜不去皮。切碎,分2次用料理棒打碎,取汁,每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ML水选择米糊功能键煮一次。
3. 蒸煮好的红枣去核,我用的是无核的红枣,切开备用。
4. 煮好的姜再次过虑出姜汁,与之前的姜汁一起放入锅内烧开。
5. 放入红糖(按自己喜欢的甜度来放)、红枣,煮软。
6. 用料理棒将红枣打成泥。边煮边用虑网虑出枣皮。(注:这一步应该单独将红枣打成泥,过虑后再放到姜汁里面煮,这样可能会好处理些)
7. 要用小火慢慢熬制,用勺子一直在里面搅拌,不能停哦,要不然一个不小心的就会糊了,用时45分钟左右。熬好趁热装入无油无水可密封瓶中,再倒立放凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取。
8. 每天上午或是早上挖2勺子,热水冲一杯即可
2. 隔水炖自制红糖姜枣膏怎么做
配料:红糖一斤、嫩姜一斤、枣师傅美人骏红枣10个(姜吃多了伤胃加入美人骏红枣,红枣富含维生素能起到保护胃的作用)做法非常的简单哦:
1.姜嫩姜洗净切片备用,红枣洗净去籽备用2.豆浆机洗净放入姜片及红枣一起磨碎,姜经过这样磨之后非常的细腻而且在今后吃的时口感也非常的好,没有一点姜碎哦,3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的红糖一起搅拌匀,拌匀的红糖姜膏还要装入炖盅里蒸过之后才能更好的发货二者的功效也容易保存,4.盖上锅盖插上电蒸30分钟就可以出锅了,等凉透后倒出装入保鲜盒或是玻璃瓶里盖好放入冰箱保存,等需要时就取出绕上两勺冲开水喝用料生姜1000克枣500克红糖500克做法1生姜清洗后切成小块2红枣去掉内核3将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)4红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎5然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中6用小火慢慢地煮,煮至粘稠7喝时用开水冲一杯即可小贴士1、煮的时候火力不能大,小火即可。
2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好。
3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。用料生姜1000克枣500克红糖500克做法1生姜清洗后切成小块2红枣去掉内核3将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)4红枣不容易磨碎,加入生姜汁一起磨碎5然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中6用小火慢慢地煮,煮至粘稠7喝时用开水冲一杯即可小贴士1、煮的时候火力不能大,小火即可。
2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好。
3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。用料生姜1000克枣500克红糖500克做法1生姜清洗后切成小块2红枣去掉内核3将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)4红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎5然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中6用小火慢慢地煮,煮至粘稠7喝时用开水冲一杯即可小贴士1、煮的时候火力不能大,小火即可。
2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好。
3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。
3. 隔水炖自制红糖姜枣膏的功效
用料 红枣5颗生姜5片红糖3大勺水800毫升红枣生姜红糖水的做法 1 红枣冲洗一下对半切,容易把味道煮进糖水里2 生姜剁碎,如果对生姜有恐惧的话(比如我……特别不能忍受咬到生姜)就切片,当然剁碎味道会更浓而且喝进肚子更有效果~
3 然后……就很简单啦,锅里放水把红枣,生姜,红糖扔就去开煮~烧开改小火再烧会儿,关火后闷一会儿就可以喝啦~小贴士用量可以根据自己来调整哒,红糖不要太多,容易上火可以煮多一点,要喝的时候再烧开,而且闷久了味道会更重哦!别小看这简单的糖水,红枣补血,生姜驱寒,红糖益气,女孩子平时多喝很好的,不过要避开经期哦!
4. 红枣姜红糖膏的做法窍门
红糖姜枣膏的做法:
食材】姜500g、红枣500g、红糖500g
【做法】
1、姜洗净,
不用去皮。
2、用工具将姜磨成姜蓉。
3、磨好的姜蓉待用。
4、红枣洗净。
5、用剪刀将红枣剪碎,并去除枣核。
6、将姜蓉与红枣放进炖盅中。
7、加入红糖。
8、隔水蒸炖。
9、快炖3个小时。
10、再慢炖5个小时。
11、将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。
12、取适量姜枣膏,加入开水冲泡。
5. 自己做红糖姜枣膏
材料:生姜500克,大红枣500克,红糖或者黑糖500克、桂圆肉适量、枸杞适量。
1、生姜洗干净去皮,切成小块。
2、红枣洗净去核,如果红枣是那种比较干的,需要用水多浸泡一些时间。
3、料理机里加入切好的生姜,加入适量清水,然后打成泥。
4、红枣和桂圆也放入料理机了打成泥,然后将生姜、红枣、桂圆放一起打上数秒钟,让三种食材充分均匀。
5、锅里倒入打好的姜枣泥,再倒入红糖开始搅拌,先开大火让糖融化。
6、糖融化后,转中小火不停的翻炒,把姜枣泥里面的水分慢慢炒干,加入枸杞。这个过程比较长,切记不要心急,慢工出细活。
7、等水分完全炒干之后,用铲子铲一下,姜枣糕不会掉下去,说明已经炒的可以了,出锅放在保鲜盒里,就可以食用了。
姜枣糕做法其实并不复杂,但是考研的是耐心,因为整个制作过程需要1-2个小时,但是做好后的姜枣糕喝起来非常美味,而且对于女性来说是非常值得的。
注意事项:
1、姜枣糕在炒的过程中会有泡,也会溅的到处都是,所以炒的时候需要不断的翻动,避免被烫伤。
2、如果不喜欢生姜的辣味,可以多放一点红糖和枣,生姜的比例适当减少。
6. 自己熬红糖姜枣膏
熬制姜红糖膏正确的方法
第一步、就需要准备好古方红糖还有蜂蜜,这里选择古方红糖,不是其他的红糖,就是因为古方红糖的成分是现在有一些红糖无法比拟的,还需要准备晒干的大枣,另外要准备适量的生姜,最好是鲜姜,这些食材的比例一定要注意,正常情况下就是一斤生姜需要搭配半斤古方红糖,100克的蜂蜜,200克的红枣。
第二步、就是准备好这些食材之后清洗干净,然后晾干水分,然后将鲜姜去皮榨汁,用纱布挤出姜汁。
第三步、将准备好的古方红糖加入适量的热水化开之后,就可以进行沉淀处理了,古方红糖开水之后会有一些沉淀物的,红枣可以晾干水分之后去掉里面的果核搅成粉末。
第四步、把经过过滤的红糖水和榨出的生姜汁以及红枣末都放在锅中加热烧开之后,然后用小火开始慢慢的熬,等熬到很粘稠,变成暗红色的龙头,膏体状就可以关火了,这就是自制的姜糖膏了,方便随时取食。