1. 红枣白萝卜粥的做法
原材料有:干姜10克,红枣20枚,红糖、大米各30克。
制作方法:法先将干姜在清水中洗净,捞出,放人锅中,加水煎煮30分钟, 取药汁与红枣和大米共同煮粥。待粥熟时,加入红糖调味即可。
2. 白萝卜熬粥的做法
原料
青萝卜一根、米1杯、油豆腐皮1片、芹菜1根、高汤7杯、盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉少许、麻油少许
制作方法
1、米洗净,浸泡约30分钟,加入高汤熬煮。
2、萝卜切丝,用盐抓洗去涩味后烫软、沥干。油豆腐皮切丝,氽烫,芹菜切末。
3、粥内放入萝卜丝、油豆腐皮煮1分钟,加盐1小匙鸡粉半小匙胡椒粉麻油少许调味后即成。食用时撒上芹菜末味更美。
3. 白萝卜红枣小米粥
小米属于高营养,红枣可以补益气血,可以放在一起煮粥吃的。 小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素b1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。如果与小米粥枸杞红枣一起煮食,对于各种人群来说,可以说是很理想的滋补品。基本适宜各种人群食用。枸杞:补肾益精,补血安神,养肝明目,生津止渴,润肺止咳。 枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物,非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作,更可以促进体内的新陈代谢,也能够防止老化。它具有补肾益精,补血安神,养肝明目,生津止渴,润肺止咳的作用。它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压:具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种效果。但是,由於枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。红枣,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。应该指出的是选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友。在月经期间,一些女性常会出现脚肿或者眼肿的现象。同时,有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食。红枣虽是进补佳品,但过量进食却有害。由于生鲜红枣进食过多,易产生腹泻并将伤害“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,均属于忌服人群。此外,由于红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,就不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高,促使病情恶化。其实,除了饮用禁忌,吃法也当有所讲究:水煮吃是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。当然大米可以代替小米,但效果还是有一定的差别。 小米红枣粥的做法: 用料:小米25克。 做法:1、砂锅里倒入足够清水,倒入淘洗好的小米大火煮开后,改小火。 2、红枣、枸杞用温水浸泡洗净。 3、干红枣洗净后,竖着切片去掉枣核。 4、把切好的红枣片倒入小米粥中,小火炖30分钟至米粥粘稠。 5、最后撒上洗净的枸杞,文火炖10分钟即可。
4. 红萝卜熬粥的做法大全
红薯胡萝卜粥的做法步骤
1.红薯胡萝卜粥的营养价值
虽然说很少人有吃过红薯胡萝卜粥的,可是红薯胡萝卜粥的营养价值却是很高的,含有大量的蛋白质,维缍素,维维素,矿物质元素等。
2.红薯胡萝卜粥的材料
一个 红薯,半个胡萝卜,一百克大米,油,盐适量。
3.红薯胡萝卜粥的做法
1)先把大米清洗干净然后再放进锅里开始煮,然后再把红萝卜去皮,切成丝,然后再切上姜片,再把红薯清衍干净后再切块备用。
2)粥煮开了以后就可以把材料倒进锅里,然后再搅拌一下锅底,以勉粘锅,粥再煮上半小时左右,粥熟了,就可以吃了。
3)有些人喜欢吃浓的粥,有些人就喜欢清淡型的,这个就看个人的爱好去自行调节了。常吃红薯胡萝卜粥,哪是一定是特别的可爱的
5. 红枣萝卜汤的做法大全
主料
羊后腿1500g
羊蝎子500g
辅料
萝卜1个
姜1块
橘子皮适量
香菜适量
小葱适量
清炖羊肉汤的做法步骤
1.准备好羊肉,萝卜等食材(选羊腿肉最好,炖羊肉汤一定要选适量羊骨一起炖,汤才鲜美,可以直接买带骨羊后腿,这次我没买到,就买了羊蝎子代替)
2.冷水下入羊肉和羊蝎子
3.大火烧开,把血水煮出来(期间不要放任何去腥的东西比如料酒葱姜什么,都不要放)
4.去掉血水,清洗干净羊肉
5.重新加入足量的清水,冷水放入洗净的羊肉,这时候加入一大截姜段,用刀拍破它。
6.等再次煮开后再放入一个橘子皮(最好用干橘皮,但家里没有了临时用了刚剥的橘子。家里有柚子皮也很好,香味也会起到避膻味的作用。最好不要用葱段什么的,葱味太抢羊肉汤的鲜味儿了,当然看个人习惯个喜好了。)
7.小火炖煮一个小时后捞出橘子皮(此时橘子皮的味道已经充分发挥了作用,不宜再煮了。避免汤里的橘皮味道太重,反而有苦味。)
8.捞出橘子皮以后,再把羊肉捞出(这时的羊肉已经基本炖好了,软硬适中,如果再炖容易把肉炖散,汤浑浊)
9.这时候,锅里只留羊蝎子,继续小火再炖,为的是这口鲜汤(大约再炖半小时到四十分钟)
10.汤炖够时间后,此时看到羊肉汤已经很浓郁,汤清而不浑浊,这时候再放入萝卜。
11.再放入刚才已经捞起来的羊肉,和萝卜进行最后的炖煮。
12.十分钟后,萝卜已熟,羊肉已软而不烂,汤鲜美而不浑浊
13.盛出,再进行调味,放入香菜和小葱末,适量盐。(最好不要直接把盐放入整个锅中,吃时再放,有利于保留整锅羊汤的鲜美)
6. 白萝卜红枣可以熬粥吗
工艺:煲
口味:家常味
时间:<30分钟
配料:
烹饪步骤:
1.主辅料: 猪骨头、白萝卜
2.把猪骨头浸泡洗净
3.冷水入锅。烧开煮1分钟
4.捞出冲洗干净
5.把姜洗净切片
6.把猪骨头、姜片放入电压力锅
7.按照自己需要,一次加足水
8.选择煲汤键,煲制30分钟
9.把白萝卜洗净,切块
10.待猪骨头煲制熟透,压力锅泄压后,放入白萝卜
11.继续煲制5分钟
12.泄压后,打开锅盖,加盐调味即成
13.出锅盛入碗中,即可上桌品味
烹饪小贴士:
一定要把猪骨头焯水洗净,汤汁的味道才好不同的压力锅煲制时间可能有差异
7. 红枣白萝卜粥的做法窍门
1.先把山药南瓜红枣洗净
2.将山药和南瓜去皮,然后切片或块
3.将小米淘洗干净,加入适量水放入锅中
4.加入红枣开火煮粥,大火煮开,转小火
5.加入南瓜山药,继续小火煮15分钟左右