1. 榴莲红枣汤怎么煮好吃
兔子肉实际上更合适用炒、烤、焖等烹饪方法,理论上兔子肉是能够和榴莲一起煲汤的,用榴莲炖出去的兔子肉偏清甜味,合适喜爱甜口的人吃。
作法:
提前准备原材料:鲜兔子肉400克,榴莲100克,大枣15枚,猪板油、葱段、生姜片、食盐、味素各适当。
1、将兔子肉清洗,剁碎块,入开水锅中烫一烫,捞起来后用温开水清洗;榴莲红枣去核,随后将榴莲肉用小勺碾成泥;大枣清洗,最好是红枣去核。
2、锅清洗,引入少量猪板油,用中火烤至四、五成热时,用葱段、生姜片爆锅,再倒进兔子肉块爆锅一会,加榴莲泥、大枣、食盐及适当的冷水煮开,连肉带汤倒进蒸碗内。
3、将锅清洗,引入适当冷水,将盛肉的蒸碗放进,用文火隔火炖约1小时,持兔子肉熟烂后,拣起葱段、生姜片,添加味素调料,即成。
2. 榴莲红枣汤怎么煮好吃呢
榴莲汤不要焯水。
榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香,榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核,榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以取出涩味,鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用。将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒,倒入清水,隔水炖3.5-4个小时,出锅10分钟前加入枸杞子,并加盐调味即可。
3. 榴莲汤怎么煲好喝
材料:生榴莲一个(不要熟的),大约4-5斤左右。排骨1到2斤(鸡也行),其他配料随意,看个人喜欢。若是不要,汤水就很清甜。 做法:把榴莲里的果肉取出,不要里面的籽,把果肉切成块状或者条状(随个人喜欢),然后再把排骨砍成小块,一起放到锅里,放一点盐、酒,拌一下,就可以开火煲汤了。大概需要大火煮十五分钟左右,可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。 榴莲芯煲鲫鱼汤 材料:榴莲芯4-5片(约300克)、鲫鱼1条(约400克)、生姜3片。 做法: 鲫鱼慢火煎至两边微黄,然后与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗),大火煲开后改为文火煲2小时,调入适量的食盐和少许生油便可。 ——中医认为:鲫鱼有健脾利湿,温中开胃,活血通络,温中下气的功效。在此汤中使用榴莲芯而不用榴莲肉,目的是使汤更清润而不滋腻,更符合秋日汤水的要求。
4. 榴莲红枣汤怎么煮好吃又营养
主料
鸡300g
榴莲壳3片
配料
油适量
盐适量
香菜适量
桂圆5颗
枸杞适量
红枣5颗
做法
1 买的是一整只鸡,所以只好自己动手了!呀!还真有点难度。
2 真是惊喜呀!里面还发现几个未成型的蛋蛋!
3 先煮点姜水,去去鸡的血水!
4 把切好的鸡放入热姜水中,稍微煮开一下,这样血水才能去干净。
5 这是我们吃剩下来的榴莲壳,我只要了三片,其它的还放冰箱里呢
6 去完血水的鸡肉直接和榴莲壳一起下锅
7 再加上几个桂圆和红枣吧
8 有高压锅就是方便啊,直接煲汤,23分钟后就能享受美味的鸡汤了,重要的是在此期间你可以做自己的事,甚至外出跑个步什么的都可以。
9 美味鸡汤出锅拉!
榴莲煲鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。此菜做法简单是菜谱里的常见菜,做法属炖菜类,是药膳偏方,具有多种食疗功效,但因热量偏高所以不宜多食。
5. 榴莲怎样煮汤
鸡肉1块、榴莲1块、红枣4粒、枸杞12粒2人份、盐10克。鸡肉洗干净切小块。如果可以吃完,不切也可以。枸杞、红枣洗干净,红枣去核。全部倒进锅里,加入适量的水,大火煮沸后撇去浮末,小火慢煮60分钟左右。
6. 榴莲煲鸡汤可以放红枣吗
花胶若干鸡半只姜可放枸杞和红枣做法1、花胶提前24或48小时泡(我太懒,都是用冷水泡的)
2、鸡热水过一下。
3、全部材料放煲里炖,电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时,这样汤才会白。
4、最后放点盐就可以吃了。
7. 榴莲可以放红枣煲汤吗
用料
鸡 约700克
榴莲 4块
椰子水 约1200克
椰子肉 约100克
清水 适量
红枣 8颗
枸杞 点缀
料酒 约15克
盐 适量
做法步骤
步骤 1
准备好所需食材 ①榴莲挑熟了,但皮有点小硬的。(七分熟的也可以) ②喜欢的,椰子水可以放多点。 ③椰子肉去皮,切片。 ④榴莲整块(带核)
步骤 2
锅内加入适量清水、料酒,放入砍块的鸡焯水,然后再用冷水清洗干净。
步骤 3
①汤锅内加入鸡块、椰子肉片、椰子水、红枣、少许盐、适量清水。 ②大火煮10分钟,转中小火再煮20分钟,调味。 ⚠️水量一次性调整好,中途不再加水。
步骤 4
锅内加入榴莲、枸杞,大火稍微煮1分钟即可。 ⚠️榴莲煮太久口感会不好,汤也不清。
8. 榴莲怎么煮排骨汤
榴莲壳看上去虽然又硬又刺,但它其实是可以吃的哦,而且是败火的良品。不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分,可用来煲汤或水煮,很香也很补,还有有降火的功效哦。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热。”
用料
主料
排骨2.5斤
榴莲适量
辅料
盐
适量
葱花
少许
料酒
适量
榴莲排骨汤的做法
1.
榴莲壳里的白肉用刀切下来
2.
切小块,操作的时候是要带手套的,壳扎手,外壳扔掉
3.
排骨先用水冲洗一下
4.
取一锅,锅里加水,倒入料酒适量,水烧到锅底开始冒小泡时,把排骨放进去,大火烧开,水面上出现许多沫沫
9. 榴莲炖红枣的做法
榴莲长于热带本身就是风火,榴莲皮更甚,而红枣党参是温补,进补如果再加风火等于白废,吃后火大嘴枯燥那还要什么作用,适得其反。