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红枣枸杞龙骨汤的功效(枸杞头配什么一起煲汤?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-04 06:32   点击:154  编辑:admin   手机版

一、枸杞头配什么一起煲汤?

杞子枸杞头鸡汤

新鲜中宁枸杞根200克、枸杞子20克、鸡半只、姜2片。所有材料洗净,鸡斩件汆水;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入全部材料,武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。补益肝肾、滋阴明目。

枸杞头老鸡汤

新鲜枸杞头200克、老鸡一只、姜3片。老鸡宰杀洗净,斩块,汆水捞起;枸杞头洗净切段;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。健脾补肾,养血安胎。

枸杞头鸡骨草猪骨汤

干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2片。干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净;粉葛去皮切块;猪骨洗 净斩件,汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。清肝明目、清热祛湿。

二、清炖龙骨汤最正宗的做法?

【所需食材】

龙骨,栗子、猪皮,红枣、老姜

【做法步骤】

第一步:龙骨清洗干净后用刀背将龙骨排成两段备用;

第二步:一大块猪皮,用刀刮干净之后切成几小块;

第三步:再准备好适量新鲜的栗子和土山药;

第四步:再准备适量的姜片、红枣备用;

第五步:上一大锅冷水,下入龙骨和猪皮焯水,焯出血沫后捞出洗干净沥干备用;

第六步:起锅,锅烧干后倒入龙骨和猪皮,再加入适量的米酒,炒干后盛出备用;

第七步:上砂锅,倒入龙骨和猪皮,加入姜片和红枣,加适量清水,盖上盖子,大火烧开转小火,慢炖1小时之后加入板栗和山药,加适量盐,小火慢炖半个小时即可出锅。

三、龙骨煲汤放什么东西最好?

1、白扁豆龙骨汤白扁豆和猪龙骨以前煲制成的一种汤,营养价值丰富。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者。将白扁豆、莲子用清水浸泡半小时,红枣洗净。猪骨洗净,猪骨冷水下锅,水沸后,捞出洗去浮沫。将焯过的龙骨放入砂锅中,倒入适量清水,放入泡好白扁豆、莲子、红枣。大火烧开后,转小火煲2小时左右,一锅乳白色的浓汤做好啦,喝之前加盐调味即可。.

2、龙骨萝卜汤将龙骨洗净, 白萝卜切大块,待用。龙骨在锅里加水煮开。重新换水、盖盖,大火煮开。加几粒花椒,盖盖转小火炖。炖至肉开始软烂时,放入萝卜块。盖盖、大火煮开然后转小火炖。分钟后就可以啦。

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