1. 姜枣枸杞红糖膏的做法
生姜洗干净去皮,切成小块。
2、红枣洗净去核,如果红枣是那种比较干的,需要用水多浸泡一些时间。
3、料理机里加入切好的生姜,加入适量清水,然后打成泥。
4、红枣和桂圆也放入料理机了打成泥,然后将生姜、红枣、桂圆放一起打上数秒钟,让三种食材充分均匀。
、锅里倒入打好的姜枣泥,再倒入红糖开始搅拌,先开大火让糖融化。
6、糖融化后,转中小火不停的翻炒,把姜枣泥里面的水分慢慢炒干,加入枸杞。这个过程比较长,切记不要心急,慢工出细活。
7、等水分完全炒干之后,用铲子铲一下,姜枣糕不会掉下去,说明已经炒的可以了,出锅放在保鲜盒里,就可以食用了。
2. 姜枣枸杞红糖膏的做法大全
每天早上都要喝一杯姜枣茶,喝了胃很暖和很舒服,一定要早上喝才用效哦,为什么推荐你们喝姜枣茶?因为常喝姜枣茶,具有湿中散寒,止呕,回阳通脉,补血正气,燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张,暖身驱寒,全身有温热感。还可以促进消化,增加肠蠕动,保护胃粘膜。姜枣利胆,镇痛,抗炎,抗菌,抗流感及上呼吸道感染。此方可长期饮用,美容养生!孕妇也可以喝喔。
姜枣膏特别适合办公室一族,为啥呢?因为办公室一族缺少运动。“久坐伤肉”,脾主肌肉,时间长了会脾虚,脾虚又会导致水湿内停,造成痰湿加重,痰湿重,人就容易感到困乏,没精神。生姜具有健脾袪湿的功效,还能暖脾胃,促进发汗,袪寒邪。把生姜和补血的红糖红枣结合到一起,做成姜枣膏不但食用方便,而且口感一流,一喝就爱上了它。辣中带甜,还有红枣和杞子的香味,真的很好喝。
古传中医说:春季在饮食方面要注意遵循“养阳”的原则,适当进食一些“补阳”的食物春季不应该进食酸味食品。相反,春季阳气初生,适宜进食辛甘之品以补阳气,而早上喝姜茶正是补阳,所以大家一定要在午时11点前喝才是正确。【养生知识分享】许多女孩子冬季容易手凉脚凉,还容易生冻疮。主要有这样几个原因:1、心脏衰弱;2、贫血、循环血量不足;3、人体血管收缩;4、精神压力大等原因。平时可为自己准备一杯姜枣茶,有助于祛寒暖身。
3. 红糖姜枣膏制作方法
1、黄姜去皮,切成大片。
2、将黄姜处、红枣、枸杞放入料理机中,加水打成泥。
3、将打好的泥和红糖一块倒入锅中。
4、大火煮开后,盖上锅盖,微火炖两小时。
5、关火后取出即可食用。
4. 姜枣红糖膏的做法与功效
用料:
姜170克,红糖100克,麦芽糖220克
红枣50克,水50克,熟糯米粉适量
步骤 1
把食材都称量好。
170克是姜去皮后的重量。红糖根据个人喜好购买。
步骤 2
红枣去核,姜切碎。
怕辣的,姜的重量可以减少!加了红枣的姜糖味道更独特!
姜切碎是方便机器快速的搅打成泥。
步骤 3
把姜和红枣放入料理机或破壁机中,加入适量的水打成泥。
也可以可以保留一些姜颗粒。
水的量,以机器能顺利搅打的前提下加入最少的水量!
水量不宜太多,不然后面炒的时间会拉长。
步骤 4
不粘锅里放入水,红糖和麦芽糖。
把糖全部煮化!开中火煮。这里的水量不多,主要是起到融化糖的作用。
一定要用不粘锅!
步骤 5
糖融化后倒入打好的姜泥,搅拌均匀。
拌匀后,这时候会立马变得很稀。可以开1-2分钟大火煮,加速水份蒸发!
步骤 6
30分钟后炒的比较浓稠。用刮刀挑起来也不容易滴落。
步骤 7
越炒的最好会越来越粘,一边炒一边刮掉锅边的姜泥,让它们受热均匀,所以刮得时候比较费力。
步骤 8
关火后,放入有油纸的容器里。一定要用油纸,不然扒都扒不下来!
放凉定型后,去掉油纸。
步骤 9
去掉油纸后,在姜糖的两面都撒上熟糯米粉,搓成丸,放入糯米粉里滚一滚即可
5. 红糖姜枣枸杞膏的做法比例
1· 用料:桑葚果酱60克,大枣30克,姜粉30克,枸杞25克,玫瑰粉15克,红糖30克,水适量
2· 将枸杞用热水浸泡至涨发。
3· 红枣洗净去核切丁。
4· 将桑葚果酱,枸杞,红枣,连同浸泡枸杞的水一起倒入料理机,
5· 搅打成细腻糊状。
6· 倒入锅中,
7· 加入适量清水。
8· 倒入姜粉,玫瑰粉,红糖,
9· 搅拌均匀。
10· 置火上,中小火熬煮。
11· 沸腾后煮5-10分钟,并不断搅拌。
12· 待汤汁浓稠能留下划痕,熄火。
13· 冷却后装瓶,密封冷藏。
小贴士:
加水不宜太多,以免熬煮时间过长。
熬煮时需用小火,并不断搅拌,以防糊锅底及喷溅。
6. 姜枣枸杞红糖膏的做法窍门
主料:
生姜500g
红枣250g
红糖300g
辅料:
芝麻油120g
核桃60g
枸杞60g
芝麻30g
做法:
1. 把所有材料准备好,做的时候就不会手忙脚乱了。生姜去皮切小块,红枣去核切小块,核桃炒香去皮,白芝麻炒香备用(黑白芝麻都可以)。
2. 把切好的生姜和红枣分别用搅肉机搅碎。
3. 锅热后放入120克芝麻油,油热后加入生姜炒香。
4. 再加入红枣
5. 搅拌炒香后分别加入正宗的广西红糖和麦芽糖。
6. 进入漫长的熬制期,小火慢熬,一定要边熬边搅拌,防止粘锅。
7. 一个小时后,水份终于快熬干了。
8. 加入核桃,搅拌均匀。
9. 加入芝麻,搅拌均匀。
10. 为了美观和口感,枸杞最后加,熬制能结块时(可用筷子夹一点出来试试),喜欢吃硬点的可以再熬熬(熬的越干姜枣糖就越硬),起锅放入模具里。
11. 整理一下,盖上保鲜带用锅铲压实压平,放凉。
12. 切条。
13. 切块。
14. 用糯米纸包好后装袋
7. 红枣枸杞姜枣膏怎么做
1、把所有材料洗净准备好,生姜去皮切碎,桂圆剥壳去核,红枣去核切碎:(用料理机打碎也可)
2、全部材料放入锅中,加入纯净水(放水的量漫过材料即可):
3、大火烧开后,转小火,熬一个多小时左右:
4、熬的时候注意多搅拌,小心糊底,基本熬成这样糊状,就可以了:
5、待完全冷却后装罐密封起来,放进冰箱冷藏即可:
6、想喝的时候挖出来大概一勺,直接用开水冲饮:制作过程简单方便又好喝,对身体又是多多益处!