1. 当归红枣枸杞鸽子汤会胖吗
1、原料：鸽子250g、油适量、盐适量、料酒少量、姜少量、小葱少量、枸杞25g。2、清洗干净乳鸽，放料酒、姜片腌制10分钟。
3、烧开一锅水，腌制的乳鸽，飞水去腥味去杂质，飞水后放温水里洗干净。盛出备用。4、辅料准备，葱、姜，枸杞要选颗粒饱满，下锅前冷水浸泡并洗干净。
5、锅里少量油，放入生姜和葱的白茎，倒入鸽子肉，少量料酒，简单翻炒一下。
6、翻炒1分钟以后，放入一锅开水，切记不是冷水，是开水，等水滚开以后，淘掉泡沫和油脂等杂质，调中火炖1个小时。
7、炖了1小时以后，放入冷水发好的枸杞。小火炖1个小时。起锅前10分钟放适量盐。
2. 当归红枣鸽子汤的功效与作用
材料：当归10克、黄芪10克、红枣（去核）10个、红糖适量。
做法步骤：
1、首先将当归、黄芪、红枣（去核）洗净，将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟。
2、把材料放入砂煲内，中火煮开后转小火煮10分钟左右。
3、当砂锅内的水煲煮至一碗的量时，加入适量的红糖。
4、继续煮5分钟左右即可。
5、这样一道美味又营养的汤就制作完成了
3. 鸽子和当归枸杞子,红枣一起煲汤好吗
做法：
1.准备好鸽子、当归、枸杞、红枣、盐将新鲜鸽子洗净，然后焯水，再放到碗里备用。
2.将红枣、当归、枸杞清洗干净然后沥干水份，再放入碗里备用。将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。
3.开水烫一下鸽子，洗净，冷水下鸽子，加料酒，姜片鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块或者整只炖。
4.准备一只砂锅，没有的话普通的汤锅也行，然后依次将鸽子、当归、枸杞、红枣放进去，
5.煮开，撇去浮沫，小火炖半小时，加入适量的水，盖上盖子。
6.大火将水烧开，随后转小火，慢炖一个半小时，出锅之前按个人口味加入适量的盐就行了。
4. 当归蒸鸽子和红枣枸杞
材料
主料：白鸽 (1个) ，鸽蛋 (8个) ，灵芝 (5克)
辅料：党参 (1支) ，枸杞子 (50克) ，川弓 (适量)， 当归 (适量)， 白芷 (适量) ，黄芪 (适量) ，玉竹 (适量) ，姜 (适量)
做法
1、鸽蛋冷水下锅，煮熟后过冷水剥壳备用；
2、白鸽宰杀后洗净切成大块；
3、鸽肉、灵芝和所有配料放入砂锅里大火加热，先不要放盐哦，煮沸后捞去浮沫，转小火炖；
4、两个小时后，放入鸽蛋，按口味加入食盐，开大火烧开，关火，就可以了。
5. 鸽子可以跟党参红枣当归一起煲吗?
1.鸽子一只，瘦肉150克洗净2.然后剁成小块3.放入开水锅中焯烫去血沫4.跟着放入装有清水的汤煲中5.放入蜜枣6.放入姜片7.再准备一些沙参，党参，当归8.把当归切成小块，放入汤煲中9.党参与沙参与折成小段放入汤煲中，然后开大火，煲开后，转中小火煲90分钟10.看，汤色煲的很浓稠了，满屋都飘香呢11.食用前加入适量的盐就可以啦小贴士如今不太提倡喝老火汤，当然对于体弱的老人还是可以适当地多喝一些的，并且煲汤时间尽量把时间控制在2小时内比较好哦~
6. 鸽子炖当归红枣
用料
鸽子 1只
党参 3整根（约20小段）
黄芪 约15片
枸杞 约20粒
盐 约1/3盐勺
蚝油 约1汤匙
生抽 约半汤匙
姜 两块
制作过程
第一步：鸽子让老板给杀掉处理好了，拿回来再流水下洗洗，沥干一下或厨房纸巾吸干水，目的是不要太湿了稀释了调味料。鸽子肚子里倒入生抽、蚝油，给它抹抹匀，掏出来一些给鸽子身上翅膀腿上也都涂抹按摩一下，然后静置半个小时左右入味
第二步：切片，黄芪党参提前浸泡10分钟左右，然后过几遍水洗干净
第三步：电压力锅里放入姜片党参黄芪，盐，腌好的鸽子放入，倒入温水，没过大半只鸽子
第四步：压好出锅撒上枸杞，即可。