一、板栗跟苦瓜排骨汤的做法？
主料：
板栗400克
排骨1根
辅料：
盐适量
枸杞5克
红枣4颗
步骤1
先把食材准备好，红枣可以多放些
步骤2
把排骨清洗一遍，再下锅焯水五分钟，捞起用温水洗净。
步骤3
把洗净的排骨放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，设置时间两小时。
步骤4
把板栗清洗一遍，放入一勺盐，倒入热开水焖五分钟，再逐个捞起去壳去皮，这样剥板栗比较快，而且不会伤手。板栗发霉的不能食用，如果只有一点点黑的，可以用刀削掉，变味的就不要了。
步骤5
煲汤时间剩半小时的时候，放入洗净的板栗和红枣，继续煲汤。
步骤6
煲汤时间剩十分钟的时候放入洗净的枸杞，最后再撒入盐拌匀，即可出锅享用
二、山药板栗排骨汤的做法，山药板栗排骨汤怎么做？
食材清单
排骨 500克 、 山药 一根 、 板栗 30个 、 姜 3片 、 盐 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
1/8
将排骨洗净，然后放生姜去腥，锅中倒水盖上盖子大火煮开
2/8
煮开后调中火，打开盖子留个口慢慢煮30分钟以上（时间充足可以熬久一点，这样排骨越好吃）
3/8
排骨煮的同时，可以先剥板栗皮，把板栗放入锅中倒入清水，盖上盖子大火煮开，然后放置3-5分钟后将开水倒掉重新倒入冷水，接着就可以轻松的将板栗的皮剥掉了。
4/8
30分钟之后将剥好的板栗倒入锅中再盖上盖子开大火煮，煮开后继续调中火，煮10分钟。
5/8
将山药皮削掉，切成块洗净准备好
6/8
10分钟后倒入山药，盖上盖子开大火，煮开调中火煮5分钟。
7/8
之后放入适量的盐和鸡精（味精）试试口味，可以根据个人需求放入胡椒粉也可以，胡椒养胃放入适量也可以调味。
最后一步
美味又营养的山药板栗排骨汤就大功告成啦，
三、香菇山药栗子炖排骨的做法？
主料：排骨580g、山药580g、板栗12颗。
辅料：鸡精适量、盐适量、花椒适量、蒜头适量、姜适量、清水适量、胡椒粉适量、小葱适量
做法：
1：板栗剥壳，然后让锅里煮一下
2：煮过的板栗，把板栗的膜给剥掉
3：排骨洗净切块后，放入沸水中焯一下
4：倒入料酒焯
5：焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水，把焯好的排骨倒进去。
6：加入花椒和蒜头
7：加入姜片
8：盖住盖子煮
9：山药洗净切块
10：加入山药
11：加入板栗
12：盖住盖子煮
13：加入胡椒粉
14：加入鸡精
15：加入盐，搅拌一下，就出锅了
16：盛碗，加入切碎的葱末
四、板栗排骨汤可以加西红柿吗的做法？
板栗排骨汤的做法 主料 排骨 300g 板栗 300g 辅料 红枣 适量 枸杞 适量 盐 适量 步骤
1.所以的材料
2.排骨先烫一下，去掉血水
3.板栗放盐用滚水烫一下。
4.再来剥皮，剥的很干净 5.放入炖锅里，盖上盖子，按煲汤键五、栗子排骨汤的做法？
备料：板栗 排骨 姜 八角 干红辣椒 花椒 香叶
调味料：冰糖 生抽 老抽 料酒
做法步骤：
【1】：板栗沿半圆面用刀划十字，放入烧开的水中焖五分钟后，趁热剥开，备用！
【2】：排骨洗干净，锅内放水，放入排骨加2片姜片和一点料酒把水煮开，捞起排骨，用温水洗净浮沫。（这样排骨才不会有怪味道！）
【3】：锅内放油烧热，放入3~5块小冰糖，炒化开炒出糖色，再放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦。
【4】：然后放入八角、干红辣椒、花椒、香叶煸炒到能闻到香料的香味。再加入2勺料酒、1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。
【5】：加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮15分钟左右。
【6】：加入板栗，小火再焖制20分钟左右。焖好收汁后，加少许盐调味，就可以出锅啦！！
六、排骨枸杞汤怎么做？
1/8先排骨切块洗净，再切几片生姜准备。
2/8锅中水烧沸之后，排骨＋姜片焯水一下，去掉血水，然后出锅沥干水分。
3/8沥干水分，去掉煮过的姜片。
4/8紫砂锅插电，锅中倒入冷水，再加入处理过的排骨，另外切几片姜，加盖调自动档温煮2.5小时。
5/8时间快到的时候，准备另外的材料。适量枸杞，冬瓜切块。
6/8现在加入冬瓜、枸杞，继续温煮半小时。
7/8时间到后，洒上1勺盐，轻轻搅动一下，就可以出锅咯。
8/8美味汤品献上。
七、猴头菇当归板栗排骨汤的做法？
1、猴头菇发泡两小时，洗净撕成小块。
2、排骨过水，洗净备用。
3、葱姜洗净处理好备用。
4、枸杞、红枣、党参、黄芪、当归、板栗备好。
5、一起放到隔水炖盅，放上适量盐，煲上两小时即可，
八、排骨炖板栗的做法？
主料:板栗仁500克 排骨1000克
辅料:食用油适量 冰糖20克 葱姜适量 桂皮2块 八角3个 香叶3片 盐适量
步骤1 新鲜板栗，用小刀划个小口
步骤2 入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水
步骤3 这样就可以很容易剥出板栗仁了
步骤4 准备食材
步骤5 排骨冷水下锅，水开后煮3分钟，撇去浮沫，冲洗干净，捞出备用
步骤6 锅内倒入适量食用油
步骤7 加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡
步骤8 放入排骨迅速翻炒
步骤9 加入葱姜、大料、香叶、桂皮等调料
步骤10 加入板栗仁
步骤11 加入适量水，没过排骨
步骤12 撒适量盐。大火烧开，小火慢炖40分钟
步骤13 排骨软烂后，大火收汁即可
九、栗子山药羊排家常做法？
主料 3种
排骨
580g
山药
580g
板栗
12颗
辅料 5种
花椒适量
蒜头适量
姜适量
清水适量
小葱适量
调料 3种
鸡精适量
盐适量
胡椒粉适量
烹饪步骤 16步
步骤1
板栗剥壳，然后让锅里煮一下
步骤2
煮过的板栗，把板栗的膜给剥掉
步骤3
排骨洗净切块后，放入沸水中焯一下
步骤4
倒入料酒焯
步骤5
焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水，把焯好的排骨倒进去。
步骤6
加入花椒和蒜头
步骤7
加入姜片
步骤8
盖住盖子煮
步骤9
山药洗净切块
步骤10
加入山药
步骤11
加入板栗
步骤12
盖住盖子煮
步骤13
加入胡椒粉
步骤14
加入鸡精
步骤15
加入盐，搅拌一下，就出锅了
步骤16
盛碗，加入切碎的葱末
小贴士
山药一般无明显禁忌症,但因其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。