一、东莞猪杂粥最正宗的地方？
强叔现切猪杂粥
这家老字号品牌口碑一直都很不错，有幸品尝推荐给大家！
店里的食材都是现切新鲜程度有一定的保证，装修偏向港风 环境又卫生。
必点‼️猪杂粥
1⃣️先上粥底
所选用的米质很好 丝滑顺口
2⃣️粥底沸腾后加入新鲜现切的猪杂，猪杂是调好味的
3⃣️下猪血，这里的猪血一点腥味都没有，而且非常的爽口
4⃣️下枸杞叶，猪杂粥配枸杞叶，简直大满足！
二、枸杞瘦肉粥怎么做好吃？
瘦肉150枸杞叶250辅料大米适量油盐油盐水适量姜1块步骤一1.瘦肉姜洗净切好，加入适量油盐腌制步骤二2.枸杞叶洗净沥干步骤三3.白粥煮好步骤四4.倒入枸杞叶煮开步骤五5.倒入瘦肉和姜煮开步骤六6.加入适量盐即可
三、广东顺德猪杂粥火锅配方？
枸杞叶200克、猪瘦肉100克、猪肝50克、猪心50克；辅料：盐4克、油适量、料酒1汤匙、胡椒粉少许、香油少许、淀粉少许、鸡粉少许、鱼露1汤匙、清水适量。
四、猪杂粥淹猪杂的配方？
所需食材：大米，猪肝，小肠，瘦肉，生姜，芹菜，家常调味料。
首先处理我们的猪杂，重点在猪肝上，猪肝洗净切片，然后取来一只干净的空碗，将切好的猪肝用手抓洗三遍，这一步很关键，没有清洗干净的猪肝会有腥味。
随后将小肠和瘦肉洗净切片。
接下来另取一只干净的空碗，将我们处理好的三样猪杂置于碗内，加入姜丝，适量盐巴，生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，最后少许食用油锁住水分，腌制半小时。
趁着猪杂腌制的间隙，我们取来砂锅，浸泡半小时后的大米加水煮熟。
粥煮差不多后下入我们腌制好的猪杂，搅拌均匀后，变色即熟。
最后煮熟的粥撒上切成丁的芹菜丁，少许胡椒粉就可以出锅啦。
五、怎样做猪杂粥？
原料： 猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克、大米适量、油条1根 辅料： 姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许 做法：
1、猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净。
2、取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条状备用。
3、大米加水烧开后，改用小火慢煲。放入盐及其余材料（油条除外）煮开后，食前加入油条段、香菜、葱花即可。
六、猪杂粥水打边炉做法？
1、食材：廋肉200克，猪肝200克，粉肠150克，菜心300克，盐10克，姜10克，酱油20克。
2、把米洗好放进高压锅不要盖盖子煮，味道会更好。
3、瘦肉切片，放20克酱油，10克盐，一点花生油腌制，再放点姜，腌制20分钟。4、粉肠，猪肝切好备用。
5、菜心切小段。6、粥好了后依次倒入瘦肉，粉肠和猪肝。
7、沸腾后加入菜心。8、再沸腾后就可以出锅了。
七、猪肝猪心猪肺怎么煮？
用料
猪肉
猪心
猪肝
枸杞叶
姜
枸杞猪杂粥的做法步骤
步骤 1
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猪肝，猪心，猪肉切好备用，切薄一点，喜欢吃猪肺的可以放
步骤 2
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加入盐，生抽，花生油，淀粉抓拌均匀，备用
步骤 3
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超市买的枸杞叶
步骤 4
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把叶子摘下来，梗有刺，摘的时候小心点
步骤 5
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摘好，洗干净，备用
步骤 6
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姜切丝，然后锅里煮粥，放入姜丝，加盐，粥快好的时候，倒入猪杂，煮8分钟以上，撇掉浮沫，然后加入枸杞叶，加入几滴花生油，煮两三分钟，即可
八、猪杂粥里面的猪杂都有什么
猪杂粥里面的猪杂都有猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪肠、猪腰、猪膈膜等猪内脏。
猪杂粥是广东地区传统小吃。加入枸杞叶后，变成一锅温润的粥水，待粥水与猪杂相互吸收其精华后，是越吃越有味道。制作方法如下:
猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。
用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟，然后倒入猪腰和猪肉末，用勺子打散，大火煮开再煮3分钟，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒粉与小葱花，淋香油即可。