一、燕窝银耳羹家常做法？
燕窝银耳羹做法
食物材料 3种
燕条
5g银耳
5g
莲子
5g
辅料 3种
红枣5g
枸杞5g水适量
调料 1种
冰糖10g
烹饪步骤 6步
步骤1
准备好食材。
步骤2
把燕条和银耳泡入水中浸泡一夜。
步骤3
清洗干净备用。
步骤4
把食材放入炖盅中，加入纯净水。
步骤5
拉歌蒂尼快锅中加入水，放上蒸框，然后放炖盅。
步骤6
盖上盖子，炖20分钟就可以了。
二、海晏堂燕窝怎么做？
主料
燕窝一盏 银耳5g
辅料
枸杞若干 大枣4颗 莲子4个 冰糖3块
步骤
1.取燕窝一盏，
用清水简单冲洗后，
放入碗中，
加入水泡发2-6小时刚好；
2.泡发完成，
将边、角及大条全部搓开呈小丝条，
再用清水冲洗2-3次，
用滤网滤干水分，
并拿小镊子将燕毛挑出；
3.将处理好的燕盏放到炖盅里，
再加入洗净的莲子、枸杞与大枣，
水量没过燕盏1-2厘米左右，
放置锅里隔水炖煮，
小火炖煮30分钟；
4.临出锅前5分钟，
加入冰糖继续炖制即可。
三、银耳燕窝羹？
1、用料：燕窝4g、枸杞5g、银耳5g、大枣4个、冰糖3块。
2、取一盏燕窝，将表面用纯净水清洗下。一般普通燕窝一盏为6克左右，品相好的大盏燕窝为8克左右。
3、将清洗过的燕窝用纯净水浸泡1小时。
4、浸泡1小时后的燕窝，用尖头镊子把燕窝上的细小燕毛摘除，将摘好后的燕窝捞出并再次用纯净水清洗。
5、将清洗后的燕窝放入炖盅内，倒入纯净水后再次浸泡，一般需要泡发4个小时。
6、将洗净的枸杞、大枣及泡好后的银耳一起放入炖盅内，隔水炖40分钟。
7、一碗美味又养颜的银耳燕窝羹就做成了。
四、怎么做红枣银耳炖燕窝？
可以。
银耳对女人的功效非同一般，又被称为“女人的燕窝”。无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，但价格更为实惠。女性朋友常服银耳汤，可起到嫩肤、祛斑、美白的效果。银耳还是富含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，保持女性身材的苗条。
常见的做法有冰糖银耳红枣汤、红枣银耳炖燕窝等。
注：红枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品
扩展资料
红枣银耳炖燕窝的做法：
1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，放入温水中发好；
2、将发好的上述原料入锅，加适量清水、白糖，用大火煮开，期间两次加少量凉水搅拌，以防结底；
3、文火烧5到10分钟，至呈透明稠状；
4、烧好后加燕窝。
五、燕窝银耳炖煮方法？
1.先将银耳冷水泡发，去蒂并洗净，再温水浸泡片刻。
2.把燕窝放入冷水里发6-7小时，把燕窝撕成一条条清洗挑毛待用。
3.将泡发好的银耳和配料(红枣、枸杞、冰糖)放入电压力煲中，加入少许水，约二十分钟保压炖煮，压好待用。
4.将燕窝加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)，隔水炖30分钟，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可取出。
5.将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内，再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳可再多炖煮一会，盛出即可。