1. 枸杞馒头是什么意思
枸杞馒头的做法
1
枸杞清洗干净，用温水浸泡一个小时左右。
2
留出十粒枸杞做后面的点缀，剩下的浸泡好的枸杞和半碗水一起在料理机中打成汁。
3
将枸杞汁和面粉在面包机中和成面团。
4
发酵两个小时左右，发到两倍大即可。
5
将面团拿到揉面板上揉匀，分成小团。
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揉成馒头状。
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将浸泡过的枸杞放在馒头上做点缀。
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蒸锅放适量水烧开，将馒头放在蒸笼上蒸二十分钟。
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时间到了关火，稍微等三分之左右再打开盖子，防止馒头变形。
2. 红枣馒头啥意思
想要做红枣碎馒头很简单，下面我把步骤写下来：
一、首先把优质红枣清洗干净，清洗的时候建议用点面粉清洗，这样容易把红枣褶皱里清洗干净，清洗干净的红枣用剪刀剪成红枣碎放到一边备用。
二、适量面粉加入红枣碎、酵母粉、白糖用温水揉成软硬适宜的面团，然后发至两倍大揉成馒头放入蒸锅蒸20分钟出锅就成了。
3. 馒头的馒是什么意思
馒头作为中国人民的传统主食，有悠久的历史。
传说是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。
这大概是馒头的起源。“馒头”的“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。
中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”，萧子显在《齐书》中亦有言，朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”，即“入酵面中，令松松然也”。“面起饼”可视为中国最早的馒头。
馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同。
4. 馒头加枸杞
枸杞馒头的做法 枸杞子加水（约半碗水..枸杞子量（搅拌机能自如转动的比例）搅成糊..也可以煮软熟后再搅..口感更细滑些.. 搅好的糊（煮制过的话试试温度.不能烫手的情况下..放入酵母与蜂蜜拌匀..静置2--5分..没煮的枸杞子糊可以直接放入酵母和蜂蜜... 将枸杞糊慢慢少量倒入面粉中..一边倒一边用筷子搅拌成絮状..开始揉匀揉光揉透 静置发酵2倍大时..排气揉匀..太湿可适量加些干面粉揉成刚刚好（不干不湿不沾手）分剂..整型..静置15--20分醒发..冷水入锅蒸20--25分..关火焖3--5分揭盖迅速小心平移（以免汽水滴包上）
5. 枸杞蒸馒头还有营养吗
黑枸杞馒头的做法 水加酵母搅拌均匀静置15分钟。
把水倒入面粉中和面团。揉成表面光滑，静置15分钟。面团上盖上湿抹布。静置后开始揉面，绝对柔软。切小块，并且放上黑枸杞。把馒头放在电饭锅里让他们发酵至1.5倍。锅里加水，盖上锅盖真好20分钟左右。好好吃哦。
6. 枸杞馒头是什么意思啊
用料
枸杞10粒，山药半根，面粉适量，酵母适量，糖适量
做法
步骤 1 山药去皮蒸熟，装盆里用擀面杖捣捣捣…（铁棍山药为佳，也就是淮山；大山药也能凑合，毕竟我妈买错了，我这边蒸熟跟大白萝卜一样