1. 鸽子可以炖枸杞吗
材料:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
做法
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养。
2. 炖鸽子汤能放枸杞子吗
鸽子买的时候让商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉残留的羽毛。
2.鸽子用剪刀剪成小段,再次清洗干净。
3.砂锅内加适量的水,凉水下入鸽子块,加入适量的料酒,大火煮开。
4.煮开后,用勺子撇去浮沫。
5.下入大枣,枸杞,葱,姜,桂皮,香叶,花椒,转最小火慢炖1个小时。
6.出锅前20分钟,加入适量的盐,调一下味,继续小火炖。
7.一道营养美味的红枣枸杞鸽子汤就做好了,
3. 枸杞叶可以炖鸽子吗
孕妇吃鸽子的时候,可以和山药、冬瓜、大枣、枸杞、百合、猴头菇等食物一起炖煮,能够起到增强孕妇抵抗力、保护胃黏膜、提高食欲、补血益气、去除湿气等作用。
也可以用鸽子炖枸杞叶汤,或者是虫草花、花生、板栗等这个都能够一起炖,都可以帮助增加营养的。鸽子肉营养丰富,脂肪含量低,是孕妇很好的一道补品。
可以满足孕妇对于营养的需求,因此促进胎儿正常的成长发育。
4. 鸽子可以炖枸杞吗怎么做
主料:鸽子1只
辅料:枸杞5g,红枣2个,青柠檬适量,桂圆50g,胡椒粉适量,食盐5g,大葱适量,姜适量
做法步骤:
1. 准备原料,鸽子的内脏一定要处理干净。
2. 鸽子改刀。
3. 将改好刀的鸽子冷水下锅焯水,去除鸽子的腥味。
4. 水大开后,血沫捞干净,保证汤更鲜美,然后捞出鸽子肉备用。
5. 开火,架砂锅,往砂锅里倒足量水,中途加水会影响口感。把鸽子倒入砂锅中,放入枸杞子50g,龙眼干50g,红枣2个,同鸽子一起煲制。再放入葱姜,可以起到去腥提鲜的作用。
6. 盖上砂锅盖,大火烧开,转小火,小火煲制60分钟
7. 准备青柠檬的皮备用,在出锅前十分钟放进去。
8. 鸽子汤煲好后,把葱姜挑出来,最后,出锅。鸽子汤煲的时间越长,汤的鲜味越浓。
9. 最后鲜美的鸽子汤就做好了~快和家人一起分享吧
5. 枸杞炖鸽子,能起到什么作用
鸽子可以一起炖汤的食材性味较多,而较有营养的,和红枣,枸杞,党参,银耳等一起炖最营养。
鸽子和红枣,枸杞,党参银耳等食材一起炖最有营养,且可以保留各自原有的营养,让营养更加全面。鸽子汤是较有营养的一种家品,无论是病人还是孕妇及其他普通人多喝鸽子汤是有益无害的。
炖鸽子汤可以选择的种类食材相对较多,配料可以根据自己的喜好建议不损害各自的本身营养,即可炖汤的方式要最大限度的保持营养,注意炖的时间和火候。
多喝鸽子汤能够提高免疫力,对于改善贫血,消化不良等都有一定的作用。
6. 鸽子可以炖枸杞吗百度百科
【食材】:老鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。
【具体做法】:
1、把老鸽子处理干净,洗净沥水。
2、姜切片,枸杞洗净待用。
3、把鸽子整个放进汤煲,一次性添加足量清水,把姜片和料酒都加进去。移至火上,大火烧开转小火,盖着锅盖小火炖一个小时左右。
4、约一个小时后,加入洗净的枸杞继续炖十几分钟。
5、枸杞变色时,加入盐调味儿,再炖两三分钟去掉生盐的味道即可关火。
7. 炖鸽子汤放枸杞吗
炖鸽子汤,你可以放点盐,还有一点点料酒还有生姜,党参,枸杞,虫草花来一起炖煮的
8. 枸杞能和鸽子炖吗
材料:鸽子、黄芪、枸杞、红枣,姜、葱
步骤:
1、飞水,水烧开加些姜片和料酒,放入鸽子焯水一分钟,去除掉腥味。
2、锅中加入干净的水放入鸽子、黄芪、葱结和姜片,大火烧开。
3、大火烧开后,转中小火,再放入大枣,炖一个小时。
4、肉酥烂时加入枸杞,再焖10分钟,调入盐,即可。
5、出锅装盘完成。