1. 银耳雪莲子汤的功效
、高极甜品木瓜翅。糖水饮料等，煮成的产品具有粘度高，口感好。微甜润口，营养丰富的特点。
2、可烹饪养颜椰汁雪莲、雪莲果浓汤、银杏天山雪莲粥、天山雪莲子汤、银耳雪莲子煲冰糖、蛤炖雪莲子。
3、可加入燕窝，人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅，雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。
2. 银耳莲子汤 功效
银耳具有丰富的微量元素。比如维生素d,可以防止钙的流失。还有富含植物性胶质。银耳是菌类食物。有保健作用。
莲子可以清热去火，健脾胃。银耳莲子汤可以/‘润肺养胃，美容养颜。增强体质。一般是把银耳和莲子清洗干净，用水煎服。可以加冰糖和红枣一起食用。
3. 用雪耳做莲子银耳汤
银耳莲子汤能放白果,做法如下： 一、材料 雪耳1朵，白果10粒，莲子10粒，枸杞籽10克，蛋白1份 二、做法 1、雪耳、白果、莲子泡开。
2、先煮软雪耳，再放白果、莲子。
3、等煮到莲子有粉的感觉时，再下枸杞籽稍煮一会。
4、再放入蛋青，放入蛋青时要小火，放入后不要立即搅动，关火，等到半分钟左右开始稍稍搅拌即可。
4. 银耳雪莲子汤的功效和作用
1、银耳+百合：这两者结合能熬煮成银耳百合羹，具有很好的清热养肝的功效，日常食用还有很好的滋润、养阴的效果。
2、银耳+木瓜：这道汤品是比较受女性欢迎的一种汤品，将银耳泡发后与切块的木瓜一起炖煮，适当的添加冰糖，口感香甜外，还能有排毒养颜、润肤的功效。
3、银耳+紫薯：相信有很多人可能没有试过这种吃法，其实银耳和紫薯都是属于低热量的食材，两者结合炖煮后食用有很好的消脂减肥的效果，也能有很好的滋阴润燥的效果。
4、银耳+雪莲子：雪莲子也就是我们常说的皂角米，银耳和皂角米一起熬成羹状后食用能达到清目祛痘利尿的效果。
5. 雪燕银耳莲子汤功效
做法是准备主料:雪燕5克，银耳一朵，大枣5个，皂角米5克
辅料:银耳一朵，枸杞10克，冰糖6颗，
操作步骤是:
1. 大枣枸杞洗净，去核
2. 雪燕提前一天浸泡，挑出杂质
3. 银耳浸泡两小时，撕小朵
4. 砂锅放入清水和银耳煮半个小时
5. 加入大枣继续煮出胶
6. 转到炖盅里，加入雪燕和枸杞，隔水炖15分钟就可以了，
6. 雪梨莲子银耳汤的功效
食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克
详细做法如下：
第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。
第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。
第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。
第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。
第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。
这样一道滋心润肺，好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
7. 银耳雪莲子红枣汤功效
第1步、食材集合。
第2步、银耳用清水洗干净，撕小朵浸泡二个小时。
第3步、红枣去核，桂圆去皮取肉。
第4步、雪梨去皮切小块。
第5步、将银耳，红枣和桂圆都放入炖锅里，放入适量清水开始炖煮约一个小时。
第6步、加入雪梨和黄冰糖继续炖煮二十分钟。
第7步、一碗滋润肺降燥、滋阴安神的银耳雪梨汤就做好了，非常好吃喝有营养。
小贴士：
银耳不宜过夜吃，所以不要炖的太多，最好当天喝完。
8. 银耳炖雪莲子功效
雪莲子的口感不错啊，香甜软糯的，我最喜欢吃御澜集，就是因为里边有雪莲子的，而且这个最适合夏天吃，能清火。
雪莲子又名皂角米，口感鲜甜，含有丰富的胶原蛋白、氨基酸等等，是美容养颜的佳品之一，很多人非常喜欢吃雪莲子，但是煮雪莲子之前都需要泡，那么雪莲子要泡多久呢？怎么吃营养最好呢。
雪莲子要泡多久：
雪莲子泡水并没有规定泡发多长时间，因为雪莲子是干货，所以一般情况都要泡发至2-3倍大才可以，要煮雪莲子之前，记得要提前泡发。
雪莲子怎么吃营养最好：
1、雪莲子桃胶银耳羹
原料：雪莲子10g、桃胶10g、银耳15g、适量冰糖
做法：先把雪莲子、桃胶、银耳泡发，然后洗干净，银耳撕成小朵。在锅中放入适量的水，把桃胶、雪莲子和银耳放进去，大火转小火煮至汤浓稠，放入适量冰糖煮至融化即可食用。
因为桃胶和雪莲子都是美容养颜的，所以一起搭配能够很好的滋养皮肤。
2、银耳雪莲子水果羹
原料：雪莲子50g、银耳一朵、芒果1个、樱桃100g、适量蜂蜜
做法：银耳和雪莲子需要泡发，雪莲子需要泡发至2-3倍左右，银耳泡发后洗干净撕成小朵，锅中放入适量清水，放入泡发后的雪莲子和银耳，大火转小火煮一个小时，把煮好的银耳雪莲子放凉后，加入适量芒果丁和樱桃，加入适量蜂蜜，即可直接食用。