1. 薏仁莲子汤的做法
食材:莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋。
做法:先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净;将猪肚和姜片加水一起入锅里煮;中途翻次身;将煮开的猪肚捞出,过下凉水;然后用刀子将白苔刮去;接着将猪肚切成细长条;莲子掰开切中间的籽,洗净;往锅里加水,倒入洗净的的莲子;放入猪肚条;再倒入一杯洗净的花生;加入适量生盐和鸡精,按下20分钟的键即可。
2. 芡实莲子薏仁汤的做法
原料:
主料:薏米50g、红豆30g、莲子10g、芡实10g、桂圆8个。
配料:冰糖10g。
做法:
1、薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上;
2、浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲,加水没过食材3厘米;
3、盖上电饭煲,选择煮粥功能,通电;
4、煮约半小时,放入剥皮的桂圆和冰糖,继续煮10分钟即可。心得分享:
1、薏米、红豆、莲子、芡实都不易熟,需提前浸泡;
2、如果忘记提前泡米,可以采用高压锅,或延长煮粥的时间;
3、桂圆易熟,最后10分钟放入即可;
4、糖的用量根据个人口味调节。
5、天气干燥,皮肤爆裂,必须先条理好五藏六腑.此汤能滋润心.肝.脾.肺,调理肠胃最宜秋冬时节饮用
3. 薏仁莲子汤的做法大全
可以的。
莲子薏米胡萝卜煲猪骨制作过程:
材料:猪骨500克、章鱼1只、鸡爪8只
辅料:生姜2片、薏米25克、莲子30克、玉竹20克、淮山4片、麦冬10克、云岭15克、蜜枣5个、胡萝卜两个、盐适量
做法:
1、莲子用清水浸泡半小时左右、
2、其他汤料也是用清水浸泡湿润。
3、章鱼用温水浸泡湿润,并切成小片。
4、鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍。
5、烧开水后,将肉类加入,煮3分钟左右,捞起。
6、用流动水冲洗(过冷河)。
7、煲里加入四分之三的清水,然后加入汤料,大火烧开。
8、同时加入章鱼、胡萝卜。
9、水烧开后,加入肉类。
10、然后再放入5个切开了两半的蜜枣。
11、先大火烧开,然后转为慢火,煲2小时左右。
12、熄火前加入食盐调味即可。
提示:
1、煲汤前,先湿润汤料,同时将肉类飞水处理。
2、煲汤的时候,汤烧开后,应转为慢火,慢慢煲1.5~2小时即可。
3、熄火前加入食盐调味,让盐溶解得更好,汤味更均匀。
4. 莲子薏仁米的做法
与红豆,莲子,大米,搭配最好。用红豆,莲子,大米薏米熬出来的粥,营养特别的均衡,而且吃起来味道特别的好吃。在熬粥的时候,一定要把红豆薏米提前泡一个小时左右再来熬,口感会特别的香糯
5. 薏仁莲子粥的功效与做法窍门
薏米红豆粥可以去湿气,所以要经常喝才行。有了电压力锅节省很多时间。
薏米红豆莲子山药粥 所需材料
薏米:60克红豆:20克莲子:20克山药:半段红枣:5个水:适量
薏米红豆莲子山药粥的做法
1
薏米,红豆,莲子洗净,提前一晚泡好。
2
山药去皮洗净,切小段。
3
大枣用水泡一会洗净
4
将所有材料倒进电压力锅,加入适量水,选择煮粥键。
5
时间到就可以喝啦!
6. 薏仁莲子汤的做法窍门
材料:芡实,莲子,薏米各25克,排骨500克,陈皮,姜丝,食盐适量。
做法:
1.芡实,莲子,薏米洗净,浸泡一夜。
2.排骨洗净斩成块,汆去血水。
3.陈皮洗净泡软,切成丝。
4.将排骨,芡实,薏米,莲子,陈皮丝,姜丝放入炖锅中,开大火煮沸。
5.转小火炖2小时左右,待汤熟后,加食盐调味即可。