1. 银耳莲子红枣汤的做法与作用窍门
1· 红枣,莲子去心,银耳,百合,清水泡30分钟
2· 全部材料泡好洗净后,加水,加冰糖适量,放入电饭煲,煲汤档20分钟,坐等美容养颜养生汤好
3· 大功告成
2. 银耳红枣莲子汤的做法和功效窍门
所需食材
主料:当归15克 枸杞30克 枣(干)20克 百合100克
调料:盐2克 赤砂糖50克
制作方法
1. 鲜百合逐瓣掰下,撕去内膜,加少许精盐揉捏一下,用冷水冲净
2. 当归、黄芪分别切成薄片,混合后放入砂锅
3. 加入清水500克,用旺火煮沸后,转用文火焖煮20分钟后滗出头遍汁
4. 再加入清水250克,煮沸后加入面合片及红枣,焖煮20分钟
5. 挑出当归、黄芪,加入头遍汁、砂糖煮溶
3. 银耳莲子红枣汤的做法与作用窍门视频
(1)食材:银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞。
(2)红枣10分钟洗净备用;莲子提前一晚浸泡,泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用;枸杞泡1分钟后洗净备用;银耳泡15分钟,待发后,去粗蒂撕成小块备用。
(3)锅加入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时后,加入银耳炖半个小时,加冰糖再炖半个小时,汤比较粘稠时,加入枸杞炖5分钟即可。
4. 银耳莲子红枣汤的做法与作用窍门图片
1/8每种材料加多少随自己喜欢,需要提醒的是枸杞放3-4粒即可,冰糖可以多放中和苦味。
2/8将银耳提前洗净泡发,然后将其根部发黄的地方切掉
3/8莲子洗净后去掉里面的绿心(莲子心发苦,据说去火很不错,回头试试不去心)
4/8大枣和枸杞都清洗
5/8将砂锅加入适量的清水(水要一次加足中途不要再加水),放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖,大火烧开。
6/8烧开后转小火并把莲子加进锅里(莲子容易煮),中途要经常搅拌以防糊锅
7/8大概35分钟,银耳的胶质煮出来了,莲子也煮烂了,这时关火即可
8/8营养美味的莲子汤就可以喝了
5. 银耳红枣莲子汤的做法和功效窍门窍门
1、先把银耳用水泡上,短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。