1. 哪些鱼籽不能吃
主要是因为鱼籽是密密麻麻的排列在一起的，所以说我们在烹饪鱼籽的时候要将鱼籽充分地碾成小颗粒，这样才能够使鱼籽充分的受热做熟，如果大块儿的直接加热的话，很容易会导致鱼籽里边由于受热不均而不熟，这样如果让肠胃比较弱的小孩子吃了的话，很容易会引起消化不良的，所以说三岁以下的小孩子最好不要吃鱼籽，因为这些小孩子他们的消化系统还并不是特别的完善，而且在平时的时候老人们也尽量不要吃鱼籽，因为老人们的肠胃也是比较弱的。
三高人群禁吃
当然在平时我们吃鱼籽的时候还需要注意一点，鱼籽的胆固醇含量是比较高的，所以在日常生活当中患有三高的人群最好不要吃鱼籽，而且河豚以及鲶鱼的鱼籽是不能吃的，很容易会引起消化不良而出现呕吐腹泻的现象。
2. 什么鱼籽不可以吃
鱼籽有毒吗？
鱼籽味道鲜美，营养价值高，所以倍受青睐。但你是否想过鱼籽可能会引起中毒呢？其实不是所有的鱼籽都可以吃，有些鱼籽食用后有可能会引起中毒。我们常说的“鱼籽”实际上就是鱼卵。许多鱼的卵巢、卵子有很剧烈的毒性。例如河豚鱼的毒素在卵巢和肝脏含量最高，尤其每年2~5月为卵巢发育期，毒性更强，较平时增长一倍；珊瑚礁鱼的卵巢也含有一些毒素，个头大的鱼含的毒素更多。
此外有一些鱼如无鳞鱼、石斑鱼、马鱼、生仔鱼等与河豚鱼、珊瑚礁鱼有所不同，这些鱼的肉没有毒，只是卵或卵巢有毒。
这些鱼的的卵巢中含有一种脂蛋白，具有毒性。加热至100摄氏度经30分钟后依然不能完全破坏...
3. 什么鱼的鱼籽不能吃吗
青海湟鱼的鱼籽（鱼卵）不能吃，有毒。青海湖湟鱼学名为青海湖裸鲤，属于鲤形目、鲤科、裸鲤属，是只分布于青海湖及周边河流中的珍稀鱼类，也是青海湖中仅有的鱼类。青海湟鱼肉细、味鲜，是难得的美味。但它的鱼卵和黑色的腹膜有毒，不能食用。因此，在食用青海湟鱼时，一定不能食用鱼卵，并将其黑色的腹膜清洗干净。
4. 哪种鱼的鱼籽不能吃
无鳞鱼鱼籽不能吃。包括石斑鱼、河豚鱼，马鱼、生仔鱼、雀鳝的鱼籽不能吃。鱼籽中组氨酸含量较高，保鲜不到位会让组氨酸转化为有毒的组胺，因此食用鱼籽须保证其新鲜。且鱼籽中的胆固醇和蛋白质含量较高，少吃有益，过量食用则对身体健康有害。
5. 鱼的鱼籽可以吃吗
正常情况下来说大多数鱼的鱼籽都是可以食用的,并且在这些鱼的鱼籽中的营养成分是非常丰富的,尤其是蛋白质的含量是非常高的。
但同时也要提醒人们的就是,鲶鱼的鱼籽是不能使用的,因为鲶鱼的鱼籽中是有毒的,一旦人们不小心误食了之后,是很容易引发食物中毒的情况,所以建议人们在食用鱼籽的时候一定要注意挑选,并不是所有鱼的鱼籽都可以吃的,要多加小心。
6. 什么鱼鱼籽不能吃
一般情况下，鱼的鱼卵都是黄色的，不过它的颜色也会受到环境的影响，比如鱼饲料中的各种添加剂，鱼塘里的环境污染，各种重金属等等，都有可能造成鱼卵变色。建议不要食用。 鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽，用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽，还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多，吃了有利于促进发育、增强体质等，但老人不宜多吃，过量食用也无益于吸收。