一、银耳莲子红枣汤的比例都因放多少是？
银耳红枣汤 材料：银耳1朵（银耳要买好，否则煮不粘），莲子20颗，红枣15颗，蜜枣15颗，冰糖100克，蜜桔半个 做法：银耳泡开，泡开后银耳洗净掐成小丁，莲子洗净去芯，红枣、蜜桔洗净 取高压锅，加入四汤碗清水（多一点没关系，多放点冰糖就行），倒入银耳、莲子、红枣、蜜枣、冰糖，烧开，加压后转小火再烧15分钟。
放凉。完全放凉后加入蜜桔再烧，同样转小火再烧15分钟。解压后即可食用。说明：这样煮出来的汤粘粘稠稠，清喉润肺。冬天可趁热喝，夏天可放入冰箱冰一会儿再喝，清热解渴。不过只烧一次也可以，但是没有烧两次的稠。二、煮银耳莲子红枣羹要不要加薏米？
要加，味道更好
红枣20个，薏米50克，莲子30克，枸杞15克，银耳一朵，清水适量
步骤
1/3
准备好原料，银耳提前泡发，洗干净，去根，撕成小块，红枣、薏米和莲子洗干净，枸杞泡上。
2/3
把银耳、薏米、红枣、莲子和枸杞放电压力锅里面，加上适量的清水。
3/3
盖上盖子，扭到煮粥档，20分钟就可以了。
三、电高压锅炖银耳怎么炖才出胶？
电高压锅炖银耳按下述方法炖就会出胶
食材:
碎银耳 6克
红枣 4~5颗
冰糖 15克
水 700克
水(电压力锅炖) 390~400克
银耳羹的做法步骤
步骤 1
买的无根碎银耳6克
步骤 2
银耳冬天冷水浸泡4小时，夏天浸泡2-3小时，银耳彻底泡发才能出胶。如果放莲子，也要提前泡
步骤 3
6克碎银耳泡发后重89.2克，撕小块。
步骤 4
如果用液化气煮: 泡发银耳89.2克，红枣4颗洗净，莲子10克(没放)，冰糖15克，水700克，大火煮开(注意容易溢锅)，盖子留一个缝隙，转小火炖10分钟，开盖搅拌50~60下。
步骤 5
继续第二次小火炖10分钟，再搅拌50~60下
步骤 6
第三次炖10分钟，搅拌50~60下，可以放入枸杞炖2分钟，关火，盖盖焖5分钟出锅。
四、红枣银耳汤怎么做？
食材：银耳 10小朵 、 莲子 20克 、 百合 40克 、 枸杞 10克 、 红枣 2颗 、 冰糖 适量
步骤1
准备好材料
步骤2
银耳用水泡发几个小时
步骤3
高压锅中放入足量的水，把银耳和莲子大火压到上汽转小火压一个小时
步骤4
再加入干百合和枸杞，红枣和冰糖，根据自己口味加冰糖哈，干百合和枸杞不用煮太久的很容易熟的
五、月子银耳莲子红枣汤做法？
做法
1.材料准备：银耳，莲子，红枣，雪梨，枸杞，冰糖
2.银耳，莲子，红枣用清水泡发20分钟，泡软；银耳可提前泡发1个小时左右
3.雪梨削皮洗净，切成小块（也可以不用削皮，个人喜欢）
4.梨切成小块，泡发好的银耳洗净，剪掉黄蒂，撕成小朵
5.材料备齐后，放入锅内，放两杯清水（我这是三人的量）
6.用电压力锅煮，按上煮粥健，25分钟，煲好后切断电源10分钟，也就是35分钟时间；如果有煲汤锅，用保汤锅也可以，先用大火煲15分钟，再改用中火煲20分钟，小火再煲上10分钟，在煲的过程当中，要时不时搅拌，以免糊底。
7.完成
六、莲子百合银耳糖水做法？
用料
干银耳 13g
红枣 6颗
冰糖 适量
百合 15g
莲子 25g
枸杞 适量
水 大半锅
做法步骤
1、银耳、大枣、百合、莲子一起放入电压力锅内胆中
2、清洗后用清水浸泡10分钟，将泡开的银耳去蒂，撕成小块，沥去水分
3、加入大半锅清水
4、将内胆放入压力锅中，选择煮粥或者煲汤程序即可，如果打算第二天早上吃，也可以预约
5、银耳汤熬好后趁热撒上枸杞，吃的时候，盛一碗，按照自己的喜好加入适量冰糖
小贴士
银耳汤熬好后放一放会更加浓稠
七、银耳莲子羹最正宗的做法？
食材：银耳一颗、莲子些许、枸杞些许、冰糖些许、红枣八颗
步骤一：银耳与莲子提前发泡、两小时大概，泡好后用水洗净再撕碎，（底部蒂把丢掉不要）
步骤二：放入炖锅加半锅水、放入莲子，大火烧开，（莲子内如果有绿芯的话要扳开取掉哦不然会带苦味）
步骤三：水开后加入冰糖两勺，约40分钟后加入红枣（要水热之后再加入冰糖、这样汤汁才黏稠哦）
步奏四：炖锅煲两小时左右、如果是灶上煮、水滚后转小火慢炖一个半小时左右、期间得时常搅拌防止粘锅，出锅前几分钟放枸杞，即可食用啦~
八、银耳红枣汤的做法？
食材
银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。
制作方法
1、红枣用水洗净备用
2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。
3、泡发的银耳用手掰成小块。
4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好)。
5、枸杞洗净备用。
6、银耳放入高压锅中，加适量水。
7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。
8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。
注意事项
1. 选银耳时候一定要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的。
2. 选择莲子，大小一致，如果不喜欢苦味选择无心莲子，莲心有去心火的功效。
3. 银耳汤也可以用普通锅煮，时间要长一些，煮出粘稠的感觉即可。
4. 喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，糖尿病患者就不要放了。
5. 银耳红枣枸杞汤，可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝。
九、银耳莲子汤正宗做法王刚？
主料
红枣9颗
莲子1把
银耳半个
干百合1把
辅料
冰糖适量
步骤1
材料备齐
步骤2
银耳温水泡开
步骤3
银耳撕开去蒂
步骤4
莲子、百合温水浸泡
步骤5
莲子去芯
步骤6
红枣洗净备用
步骤7
银耳、莲子放入炖盅，本体跟炖盅都加入烧好的开水，可以开始炖了哦⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
步骤8
银耳炖了一个半小时后加入百合继续炖半个小时；之后加入红枣、冰糖再同炖一小时
步骤9
出锅前加入枸杞即可