一、冬瓜莲藕猪脚汤的做法？
复苓可以和冬瓜和莲藕煲猪脚 材料 莲藕1段、猪脚500g、花生50g、薏米20g、莲子10g、红枣6个、姜1块、油盐适量 做法 1、洗净所有材料。 2、猪脚去毛洗净（买的时候就让老板帮忙斩好），莲藕削皮切好，姜切片。 3、锅里加水，放姜片，烧开后倒入洗净的猪脚，再煮开，捞出猪脚备用。 4、全部材料放进汤锅里，加入足够水，大火煮开后转小火煲2个小时，放盐调味就OK了 赤小豆冬瓜猪手汤 菜谱简介 琴心想吃猪手，又怕油腻，就来个赤小豆冬瓜猪手汤吧，可以清热解毒，利水消肿。 材料 猪手，冬瓜，赤小豆，陈皮，姜，盐，鸡精 做法 1.将猪手汆水后与其他材料一起入锅. 2.我文火煮了2小时多调味，刚刚好，猪脚蘸酱油吃，好味道。
二、孕妇砂锅炖猪蹄的家常做法？
1、猪蹄清水中浸泡/小时，洗净判块。
2、玉米切块。
3、准备调味料。
4、锅中烧油下入猪蹄块翻炒均匀。
5、加调味料，酱油，料酒，糖大火烧开，小火炖制/个小时左右。
6、下入熟玉米炖制10分钟。
7、加入盐，鸡精炖4至5分钟均匀即可。
三、猪蹄红枣莲子花生米汤的做法？
食材：猪蹄（已焯水）、花生仁（已泡发）、莲子（已泡发）
将已泡发好的花生仁淘洗一下，待用。
将已泡发好的莲子淘洗一下，待用。
将已焯水的猪蹄下入高压锅中
合入淘洗好的花生仁和莲子
接着，加入一些清水
加适量的料酒
然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火
焖至没气后开盖
最后，加适量的盐
加适量的鸡精
调味翻匀，即可。
四、正宗酸汤腊猪脚的做法？
用料
猪蹄 1只
姜 10片
小葱 一小把
大蒜 2颗
花椒 3g
土豆 一个
青笋 一个
黄豆芽 二两
金针菇 二两
贵州糊辣椒 一碗
料酒 若干
贵州红酸汤 100g
木姜籽油 一瓶
盐 少许
酸汤猪蹄的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
猪蹄洗干净冷水下锅放姜片
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
三勺料酒
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火煮开，撇去浮沫
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮两分钟捞出，冲洗干净，放入高压锅内，再放入姜片、葱结
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
三勺料酒
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加适当的水（水淹没了猪蹄就可以）
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盖上锅盖，高压锅上汽后，转小火炖一个小时
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备配菜，土豆切片、青笋切片、黄豆芽、金针菇
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蔬菜过水煮熟，放一旁备用
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备蘸水 我这里做的蘸水是用贵州的糊辣椒，里面加了葱姜蒜，还有一点盐调和的，非常的简单。 蘸水可以用糊辣椒、油辣椒、豆鼓辣椒作为原料，或者家里有的原料把它们调和成辣椒水都是可以当作蘸水的（蘸水里不建议放醋，因为酸汤猪蹄就是酸的，蘸水做成辣的就可以）。 木姜籽油是滴在做好的蘸水里，不要滴太多，放太多就会发苦。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
木姜籽油
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一个小时过后，一锅清亮亮的猪蹄汤就炖好了，把汤跟肉都盛出来，炖好的猪蹄，用筷子轻轻一夹肉就会烂，这样就算是炖好了
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备红酸汤（红酸汤是在网上买的现成的，做一个猪蹄大约用80g-100g红酸汤）
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热锅热油，放花椒、姜片、葱段炒香
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒香后放红酸汤，转中火
步骤 16
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再放入炖好的猪蹄（连汤带肉一起倒锅里）盖上锅盖，煮三分钟
步骤 17
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
砂锅里把煮好的配菜放进去
步骤 18
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把煮好的酸汤猪蹄倒入砂锅里
步骤 19
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放上香菜就可以上桌了
五、酸汤腊猪脚做法？
食材：莲藕1段、猪脚500g、花生50g、薏米20g、莲子10g、红枣6个、姜1块、油盐适量，酸汤适量
做法
1、洗净所有材料。
2、猪脚去毛洗净切块，莲藕削皮切好，姜切片。
3、锅里加水，放姜片，烧开后倒入洗净的猪脚，再煮开，捞出猪脚备用。
4、全部材料放进汤锅里，加入足够水，大火煮开后转小火煲2个小时，放盐调味就OK了！