一、羊肚菌海带排骨汤做法？
步骤 1
排骨焯水出浮污物。
步骤 2
淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。
步骤 3
干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。
步骤 4
将食材全部放入锅中，加入适量的清水。
步骤 5
大火煮沸后将浮出物捞出。
步骤 6
大火煮沸十分钟后，转小火大约煲40分钟左右，加入适量的盐调味即可，一锅美味佳肴可以享用。
二、羊肚菌萝卜汤最佳做法？
和胡萝卜
原料 羊肚菌50克，羊肉、羊肚、羊心、羊肝各100克，胡萝卜300克。
调料 姜、葱、精盐各5克，胡椒粉3克，湿淀粉15克，清汤500克，色拉油25克。
制作 1.将羊肚菌洗净，用温水浸泡发透，胡萝卜切成厚菱形块，将羊肉、羊肚、羊心洗净，切成块，汆水后备用；将羊肝切成薄片，用精盐3克、胡椒粉腌制入味，用湿淀粉上浆备用。
2.净锅上火，放入色拉油20克，入姜、葱爆香，下入羊肉、羊肚、羊心炒香，放入羊肚菌，倒入清汤，大火烧开，下胡萝卜，转小火炖至羊肉等原料酥烂时，下入羊肝炖熟，加精盐2克，淋5克热油即成。
三、羊肚菌红萝卜的煲汤方法？
第1步、排骨焯水出浮污物。
第2步、淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。
第3步、干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。
第4步、将食材全部放入锅中，加入适量的清水。
第5步、大火煮沸后将浮出物捞出。
第6步、大火煮沸十分钟后，转小火大约煲40分钟左右，加入适量的盐调味即可，一锅美味佳肴可以享用。
四、海参冬瓜最简单做法？
1· 海参，蚝豉洗干净，冬瓜切块，花胶泡发
2· 肉片清洗干净，放砂锅里，然后放入海参。
3· 锅里放满水，开大火煮。水开后转小火。煲大概20分钟左右放入蚝豉，然后又煲10分钟左右放入冬瓜。开大火。直到汤煮开了转小火煮2分钟。
4· 加入适量盐关火。完成！
五、羊肚菌是否能和海，带胡萝卜一起炖汤？
可以一起炖汤，营养会更丰富，味道更鲜美，三种食材性质没有相克。
炖汤常常会选择羊肚菌这些菌菇类和海带，多样丰富的食材，使炖出来的汤味道更好，而加入了胡萝卜，使汤中带一点点微甜，口感会更佳。
三种食材自身营养物质都很好，一起炖可以补充人体所需各种营养。
六、海参炖冬瓜的做法？
1· 海参，蚝豉洗干净，冬瓜切块，花胶泡发
2· 肉片清洗干净，放砂锅里，然后放入海参。
3· 锅里放满水，开大火煮。水开后转小火。煲大概20分钟左右放入蚝豉，然后又煲10分钟左右放入冬瓜。开大火。直到汤煮开了转小火煮2分钟。
4· 加入适量盐关火。完成！
七、羊肚菌香菇炖瘦肉汤最佳做法？
食材：猪瘦肉100克、香菇5朵、莲子30克、葱1根、姜适量、盐适量、芝麻香油2滴
做法步骤：
1、瘦猪肉洗净，剁成肉末；莲子提前浸泡半个小时；
2、鲜香菇焯水，切成小片（干香菇要事先泡发）；
3、香葱摘去老叶，洗净，切成葱花；
4、生姜去皮，洗净，切成姜片；
5、热油锅，放入瘦肉末，翻炒至变白；
6、放入香菇片和姜片，翻炒出香味；
7、倒入一大碗开水，再放入莲子，大火煮沸后中火煮三分钟；
8、调入适量盐出锅，汤上再撒上葱花，滴两滴香油即可。
八、鲜羊肚菌炖汤最佳做法？
用料 嫩豆腐 一块 羊肚菌 一小把 香葱 若干 羊肚菌烧豆腐的做法 香葱洗净，葱白切段，葱绿切成末。
羊肚菌洗净用温水泡发，泡过的水去除沉淀物以后留下来备用。
煎嫩豆腐成形的关键一步：锅中加水、少许盐烧开，嫩豆腐放入汆烫一下捞出备用。
炒锅倒入油烧热转小火，豆腐拿在手上边切边小心翼翼地放在锅中。
全部放入锅中后中小火煎豆腐，一面煎好小心翻面，直到两面都煎成金黄色盛出。
锅中留少许底油，加葱白爆香，然后把煎好的豆腐、泡好的羊肚菌放入，泡菌的水也倒入，按照个人口味加入酱油或豆瓣酱调味，大火烧开转小火炖煮至豆腐入味。
葱白段用筷子夹出丢掉，装盘后撒上葱花即可享用了。
九、牛肚菌排骨汤做法？
食材：排骨700g、牛肚菇50g、胡萝卜300g、姜20g、盐4g、八角2个、花椒15粒、黄酒20g
步骤：1.牛肚菇提前6小时用温水泡发，泡发后把原汁留着，捞出用清水洗干净。
2.排骨洗净，切成小块，凉水入锅焯水。
3.捞出热水再冲洗一下，洗掉残留在表面的浮沫。花椒八角等装入调味盒中；
4.锅中加开水，放入焯好的排骨，调味盒也放入；
5.加入黄酒，大火煮开后小火煮30分钟；
6.加入胡萝卜，放入牛肚菇，加入盐，继续小火煮15分钟；
7.煮到汤汁比较少了就可以了，关火后撒上香葱香菜碎即可。
十、羊肚菌萝卜排骨汤最佳做法？
和胡萝卜
原料 羊肚菌50克，羊肉、羊肚、羊心、羊肝各100克，胡萝卜300克。
调料 姜、葱、精盐各5克，胡椒粉3克，湿淀粉15克，清汤500克，色拉油25克。
制作 1.将羊肚菌洗净，用温水浸泡发透，胡萝卜切成厚菱形块，将羊肉、羊肚、羊心洗净，切成块，汆水后备用；将羊肝切成薄片，用精盐3克、胡椒粉腌制入味，用湿淀粉上浆备用。
2.净锅上火，放入色拉油20克，入姜、葱爆香，下入羊肉、羊肚、羊心炒香，放入羊肚菌，倒入清汤，大火烧开，下胡萝卜，转小火炖至羊肉等原料酥烂时，下入羊肝炖熟，加精盐2克，淋5克热油即成。