一、熬桃胶膏高压锅做法?
1,准备桃胶、银耳、红枣、莲子、枸杞。
2,提前一天将桃胶放在清水里面浸泡,第二天泡发好清洗干净备用;提前3-4小时,银耳泡发洗净备用。
3,将泡发好的桃胶、银耳放入高压锅里面,然后加入红枣、枸杞和莲子,然后加入适量的清水,要没过食材。
4、用大火上汽后,转中小火炖煮30分钟就可以了。
二、桃胶最简单的吃法?
准备材料:
桃胶24克,雪燕6克,皂角米6克,红枣20克,枸杞20克,冰糖
1. 提前一晚泡发桃胶,桃胶取20克左右就可以,泡发15小时以上,手捏内部没有硬粒即可洗净备用;银耳泡发半小时,去除根部,洗净备用;冰糖适量,红枣莲子各6颗,枸杞若干。
2.桃胶银耳红枣莲子一起放入炖锅,加水后功能选择桃胶,就开始炖啦。
3.中途可以搅拌一下锅内的桃胶羹,以防粘锅,3小时后加入冰糖,搅拌至完全融化,就可以出锅啦。
红枣莲子银耳桃胶羹就搞定啦,香浓软糯,口感超顺滑,桃胶嫩的不要不要的,喜欢更粘稠的亲可以多焖一会,桃胶养颜,莲子养心安神,超棒的哦!
三、炖桃胶的做法?
用料
桃胶10克,银耳1/4个,莲子10克,百合10克,红枣2个,冰糖适量
做法
1/9 准备好食材。
2/9 桃胶用清水浸泡12个小时以上。
3/9 桃胶泡发好,无硬芯,再仔细将桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
4/9 银耳用清水泡20分钟。
5/9 银耳用手掰成小朵,去蒂。
6/9 莲子,百合泡10分钟,红枣去核,洗干净备用。
7/9 将桃胶、银耳、莲子、百合、红枣和水放入沙锅中,大火煮开后改小火继续煮1小时,此时汤汁开始变得有些粘稠。再放入冰糖,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
四、桃胶汤的做法?
用料
桃胶 20g(大概6块)
皂角米 7g(大概15~20粒)
雪燕 3g
黄冰糖 适量
薏米 适量
适量
莲子 几颗
蜂蜜 几滴
百合 几片
燕麦 适量
十全大补汤的做法
桃胶清水泡发15~24小时,中途多换几次水,使用时去除杂质,掰成小块【孕妇少量食用,经期不宜】
皂角米清水泡发15~24小时,中途多换几次水,泡发后会涨大数倍
雪燕清水泡发24小时,中途多换几次水【桃胶,雪燕有润肠通便效果】
燕麦,薏仁,百合,莲子清水泡一会。盅内加适量清水,放入食材【雪燕,黄冰糖,,蜂蜜最后放】隔水炖两小时,最后放剩余食材再炖半小时
这些食材够炖出2小碗,大概500ml,想多炖点酌情加量,爱吃哪种也可以多放,总之就是随意乱炖
分
五、银耳莲子汤商用做法?
莲子提前用冷水侵泡2-3小时(因为莲子很难泡开),如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了
步骤2
用牙签挑出莲子心,莲子心很苦,以免影响口感(最好买已经去除莲子心的莲子)
步骤3
将银耳用冷水侵泡15分钟,待发后,去粗蒂,且小块备用
步骤4
烧开后放入莲子和红枣
步骤5
放入冰糖和银耳
步骤6
放入食材和调料后大火烧开
步骤7
放入外锅续煮,最好带个手套小心烫手哦
步骤8
对好锁扣
步骤9
盖好盖子,让它续煮一小时后开盖就可以吃了