一、将军锅的做法？
第一准备食材，鲍鱼鸽子甲鱼乌鸡牛鞭羊排适量，老鸡一只，红枣冬虫夏草党参枸杞子黄芪白芷适量。
第二先煲好鸡汤，准备一个干净的砂锅先倒入鸡汤，甲鱼入锅以后按照顺序倒入其余的食材小火慢慢熬制。
第三煲两到三小时汤汁浓郁即可出锅。
二、鸽子汤放冬虫夏草还可以放党参，麦冬，红枣吗？
鸽子汤放冬虫夏草后，还可以放党参，麦冬，红枣等食材。具体做法是：
用料
鸽子 两只，冬虫夏草2克，党参 5克，麦冬5克，红枣 5颗，山药 10片左右，枸杞 20粒左右，桂圆肉 6个，葱 3根，姜 6片
做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
锅中放水加热，放入3片姜，一勺白酒，放入鸽子烧开去血沫。捞出鸽子用清水再次清洗一下。
步骤 3
煲汤锅加入清水，放入切成块的鸽子肉，再放三片姜，三根打结的小葱，加盖大火煮开。再加入清洗了的虫草、红枣、党参、山药、圆肉。加盖小火炖煮。计时90分钟。
步骤 4
90分钟后再加清洗干净的枸杞，再加盖小火30分钟。这时再加入适量盐即可，这样药膳补元气鸽子汤就做好了。
三、广东人冬虫夏草炖汤的做法？
步骤/方式1
食材：乌鸡半只，冬虫夏草7条，食盐10克，鹿茸4克，红枣32克，党参10克，姜片适量，桂圆肉10克。
步骤：乌鸡半只，清洗干净后切成小块
步骤/方式2
飞水处理后捞起，将其放进炖盅的大内胆里
步骤/方式3
准备其他的汤料
步骤/方式4
将红枣去核
步骤/方式5
将各种汤料用流动水冲洗一遍后，加入到内胆中，并加入3片姜片
步骤/方式6
往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油（不加也可以）
步骤/方式7
盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时（期间往炖盅再次注入清水，大约2小时后就要补充炖盅里的水）
步骤/方式8
炖好加入适量盐调味即可
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