一、冬瓜薏米芡实莲子猪骨汤的做法？
此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。夏季也很适合食用。
食材：猪骨，冬瓜，薏米，芡实，莲子，食盐，姜，水适量。
做法：
1、先将猪肋骨洗净，放入沸水中焯去血水，去掉杂质，用清水洗净浮沫，捞起放至盘中备用。
2、猪肋骨放入锅中，加入冷水。薏米，芡实，莲子洗干净放入锅中，开大火煮，水沸后转小火，加入切好的冬瓜，一同煲两小时，加入适量盐调味即可。
二、川味莲子冬瓜汤做法？
主料:
冬瓜250克
辅料:
干莲子50克，京葱1根，香叶1片，盐适量，鸡精适量
选用
— 烹饪步骤 —
1· 准备食材，莲子提前泡发好
2· 冬瓜去皮切成小丁，放入锅中，莲子、香叶、葱也一起放入，加入适量清水，煮开后转小火炖煮40分钟
3· 然后加适量盐调味
4· 拌匀即可
三、姚大夫冬瓜莲子羹正宗做法？
冬瓜莲子羹正宗的做法
原料：冬瓜、莲子、生姜、小葱、枸杞、盐、芝麻油。
做法步骤：
第1步、冬瓜去皮去瓤，洗干净切成小方块。
第2步、莲子泡两个小时剥开把里面的莲心取出，枸杞泡水备用。
第3步、生姜切末，小葱切末。
第4步、把莲子放入砂锅水开大火煮5分钟。
第5步、生姜冬瓜放进砂锅，冬瓜煮至变成透明色。
第6步、最后放枸杞，盐，芝麻油。
四、莲子冬瓜正宗做法？
用料
银耳半朵
冬瓜适量
莲子十几颗
枸杞子适量
龙眼适量
冰糖适量
红枣4-6颗
做法
1/8银耳提前泡发，把黄色根部去掉，用手撕成小片
2/8莲子浸泡半小时
3/8去掉莲子心
4/8银耳、莲子、红枣一起下锅加入清水，用压力锅压1个小时
5/8冬瓜去皮切小块
6/8时间到气阀掉下，开锅加入冬瓜煮5分钟
7/8再加入冰糖、龙眼、枸杞子煮几分钟至冰糖融化即可
8/8装碗可以吃了，放冰箱冷藏口感更好哦
五、龙骨莲子冬瓜汤的做法？
1莲子洗净备用。
2冬瓜洗净备用
3龙骨洗净。
4放入开水中煮1分钟，去血水。
5去血水的龙骨与莲子一起放入电压力锅中，煲15分钟。
6再加入冬瓜，煲10分钟即可开盖加入油盐进行调
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