一、雪莲子的最佳吃法？
1、雪莲子银耳汤：银耳洗净浸泡，撕成小块，放入炖锅中，加入适量水，中火煮沸。将雪莲子洗净，提前浸泡，放入锅中煮至软身。加入适量冰糖、枸杞、红枣，小火煮至黏稠。
2、雪莲子炖牛奶：将桃胶、雪莲子洗净，用清水浸泡。锅中倒入清水，加入桃胶和雪莲子，大火煨熟。加入冰糖，或者加入炼乳和蜂蜜调味。
3、雪莲子苹果汤：雪莲子洗净，浸泡，去杂质。将银杏洗净，去壳去皮备用。苹果洗净，切成小块，用淡盐水浸泡。将雪莲子、白果放入砂锅中，加水，大火烧开。加入苹果和冰糖，小火炖2小时左右。建议身体虚弱、气阴两虚者慎用。
二、请问雪莲子怎样炖煮？
以桃胶雪莲子炖牛奶为例。
用料 ：
桃胶5颗；雪莲子10g；牛奶250ml；冰糖20g。
做法如下：
1、提前备好桃胶、雪莲子；
2、桃胶、雪莲子提前浸泡一晚，特别是桃胶注意泡发后会很多，一般别放太多去浸泡；
3、将浸泡完的桃胶、雪莲子洗净挑去杂质；
4、准备好材料：洗净的桃胶、雪莲子，牛奶，冰糖；
5、洗净桃胶后和雪莲子一起放进炖盅里面；
三、桃胶怎么吃好吃？
桃胶怎么吃好吃？
天热吃饭睡觉质量都不高，汤汤水水的就做得多了些，提前一晚泡上桃胶再加一些安眠的桂圆，小火慢炖半小时，炖好的甜汤再冰箱冷藏上几个小时，吃起来那是一个爽口。
桃胶10克牛奶1瓶雪莲子20克糯耳1朵红枣、枸杞适量
1
提前将桃胶，雪莲子加水放进冰箱浸泡6小时
2
糯耳浸泡1小时，红枣、枸杞、桂圆肉清洗一下待用！
3
将全部材料放电炖盅炖1.5小时，牛奶和枸杞最后10分钟才放！
4
可以食喇
拓展资料：
桃胶是一种桃树树皮中分泌出的物质，也叫树脂、又叫桃脂或者桃油，是一种养生保健食材，也属于中草药。桃胶的性味比较甘、苦、平、无毒，归于肺、膀胱二经。其功效与作用如下：
1、桃胶有和血、益气、止痛功效，早在《本草纲目》就有记载，对于胃痛、胃炎可以取黄豆大的，用清水洗净放嘴里嚼烂，温开水送服，早晚各1次，这种方法仅仅是为了养胃保健之用，具体治疗胃病建议在医生指导下使用更好；
2、桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮烹调，可以成为汤长期服用，有降脂、养颜、润肤的作用；
3、研究发现桃胶是由半乳糖、β葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质组成，具有清热止渴、缓解压力、养颜美容、抗衰老、润肠等功效，因此桃胶在古代就有使用；
4、桃胶的禁忌与副作用，在食用过程中注意用量，建议孕妇、经期女性最好不要食用。
四、雪莲子桃胶的正确炖法和吃法什么时候吃是最好的？
1.雪莲子桃胶羹
材料：桃胶10g、雪莲子6g、雪燕3g、红枣2个、百合2g、冰糖适量;
做法：将桃胶、雪莲子、雪燕用清水泡发约12小时，泡发后将除雪燕外的其它食材放入炖锅，加600ml水，炖30分钟，加入雪燕再炖10分钟左右，煮开后放适量冰糖就可以了。
2.桃胶雪莲子银耳羹
材料：桃胶10g、雪莲子6g、银耳3g、红枣2个。
做法：将桃胶、雪莲子、银耳用清水泡发约10小时左右，红枣洗净，与泡发好的材料一起放入炖锅，待水开后，小火闷炖2小时左右即可，喜欢甜的朋友可以放适量冰糖提高甜度。
五、雪燕的正确炖法和吃法冬季？
食材用料
桃胶12克
雪燕3克
皂角米3克
牛奶400克
枸杞10粒
冰糖30克
方法/步骤
1.桃胶、皂角米、雪燕提前一夜浸泡。浸泡好的食材挑去杂质备用。
2.锅里倒入适量的水，放入桃胶和皂角米小火炖20分钟。
3.倒入牛奶，之后放入雪燕炖15分钟，注意时不时搅拌一下，以免粘锅。
4.把枸杞洗净后倒入锅中。
5.放入冰糖煮10分钟，煮至冰糖完全融化即可。
6.完成