1. 栗子香菇鸡的做法
香菇泡发，土鸡宰杀干净备用，锅里倒入半锅水，放几片姜，将鸡整只放进去，烧开后，撇去浮默默，将鸡捞出来，放入砂锅，加入半锅水，在泡发的香菇上打上十字花刀，将香菇和黄芪放进去，一个小时左右，鸡炖好了，撒入少许盐，加入枸杞，稍微搅拌即可出锅。
2. 栗子香菇炖鸡
不用焯水，只需要洗干净，浸泡水中，鸡过油炒过后，直接加入香菇翻炒几下，倒入浸泡香菇的水，大火煮沸转中小火即可
3. 板栗香菇鸡的做法
方法/步骤
1
准备好材料。
2
八角1个洗净，姜切片，香葱切好葱白和葱花。
3
将香菇冲洗干净。
4
香菇沥干水份后放入碗内，上锅蒸10分钟左右。
5
蒸好后取出香菇，去掉根底，在表面划出十字花刀，再沥干水分。
6
等到处理好了香菇，鸡翅也差不多解冻好了；用清水洗净，沥干水分，再剁成块。 （也可以将鸡翅换成整只鸡来制作）
7
放入碗中，加入1大勺料酒和半小勺盐，胡椒粉腌渍15分钟。
8
锅中加油烧热后，把腌渍好的鸡翅放入煎。
9
煎制鸡快表面微微变黄即可乘出。
10
锅内重新倒少许油，煸香八角，葱白，姜片。
11
把鸡肉块放入翻炒会。
12
加入酱油，白糖，料酒，少许盐翻炒上色，再翻炒2分钟。
13
加入清汤，半没过鸡翅。
14
盖上锅盖，大火烧开后，转中小火，慢烧10分钟左右。 （具体时间视鸡翅的量来定）
15
等到汤汁剩余1/2的时候，把香菇放入。
16
最后开大火翻炒均匀收汁，加入适量鸡精，撒上葱花（或香菜）即可出锅。
步骤阅读
END
4. 板栗香菇鸡的做法大全
鸡洗干净焯水，洗掉浮沫，鱿鱼切花刀，也可以直接切段，香菇整个洗净，全部食材冷水下锅，大火煮沸，转小火煲40分钟，放盐调味，关火焖5分钟。
5. 栗子香菇鸡的做法大全
1、鸡腿剁块，入滚水中氽烫，取出洗净，沥干水分。
2、红枣泡水、洗净去核，栗子泡软、去除外膜。
3、起油锅，用2大匙油爆香姜片后，下鸡块，红枣、栗子及调味料，以大火煮滚，再转小火焖煮（约30分）至汁液快干时，起锅装盘，最后撒上核桃末与杏仁即可。
6. 板栗冬菇鸡怎么做好吃
干冬菇用水泡发几十分钟，泡软切片，瘦肉切丝加盐，胡椒粉，加一点植物油，搅拌均匀，放锅里爆炒几秒钟加香菇一起打汤很香，很好喝，同样，香菇炒肉也不错
7. 板栗香菇鸡怎么做
主料 2人份鸡肉半只辅料冬菇(干)100克、枣(干)50克调料姜适量、食盐适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、花雕酒适量红枣冬菇蒸滑鸡步骤1冬菇用温水提前浸软，洗净切厚片秒步骤2鸡洗净斩件，红枣洗净切半，去核，姜切丝步骤3红枣冬菇蒸滑鸡的做法大全将鸡肉装入一微波炉专用器皿内，加适量盐、生抽、鸡精、料酒或花雕酒、生粉拌匀，再把冬菇、红枣、姜丝放入一起捞匀。喜欢鸡肉嫩滑些可加一小勺食用油一起捞匀，如果嫌油腻可略去这步步骤4将鸡肉腌10分左右，放入微波炉内高火4分钟，取出用筷子将鸡肉重新拌匀一次，再放入微波炉高3分钟，取出即可步骤5如果普通蒸锅也行，只要隔水大火蒸10分钟取出即可上桌食用
8. 蘑菇栗子鸡的做法
栗子树下搭建小拱棚，就可以种植多种蘑菇了。例如木耳。栗蘑，香菇，鸡腿菇等等都可以。
9. 栗子香菇炖鸡的做法鸡窍门
香茹炖鸡的鸡是指老母鸡。香炖鸡可补虚损。
10. 栗子鸡可以放香菇吗
鸽子汤可以放香菇的。从性味上看，鸽子性平，味甘，咸，而香菇性平，味甘，二者在性味上没有冲突。炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多的维生素D。炖鸽子汤添加香菇，还能够增加鸽子汤的鲜味提升口感。