一、海氏s80烤曲奇用什么模式？
风炉模式
我用的海氏S80pro，风炉模式，125度烤了45分钟左右，这个曲奇小花就是一定要中低温烘烤，温度千万不要太高。
二、烤曲奇要开热风吗？
开的。
烤箱的发热原理是上下几根石英管通过电流发热，可是石英管的发热一般都不会太均匀，所以这也是同一个烤盘里饼干面包，有佰的会上色深有的会上色浅的原因，烤箱中带热风循环可有效的使烤箱中的热气均匀流动，带热风发酵会使发酵更均匀，带热度风烘焙会使马卡龙表面更快结皮。
三、marssenger烤箱说明书？
快热”档170度，放在中下层进行焙烤，时间约30min
蛋黄酥调制快热档190度，放最下层烘烤30min左后
戚风蛋糕将德普嵌入式烤箱调制焙烤档170度，烤制30min
桃酥将德普嵌入式烤箱调制“快热”档180度大约烤制15min
曲奇的烤盘放入烤炉中，焙烤功能170度烘焙时间大约17-20min，
颜色微黄出。建议在曲奇饼干上色七分是将火关掉，但不要出炉，使
之在烤炉是闷5-7分钟，这样出来的产品色泽会更佳，更均匀
黑椒土豆焗虾德普烤箱调制风扇烤190度，烤制10min,奶酪融化成金黄色出炉即可
小熊饼干用德普嵌入式烤箱调制焙烤档170度烤制约15-18min，白
面团颜色微黄即可
烤鲫鱼将德普烤箱调制“强烧烤”190度，烤制20min。
德普8系嵌入式烤箱烘焙模式的使用方法
德普8系嵌入式烤箱，一共有八种烘焙模式，每种模式可以跟不同的食物进行选择，下面具体介绍一下，关于每一种烘焙模式所适用的食物，以及每种烘焙模式功能解读。
快热：开胃面点、披萨饼、小点心、肉馅、果饼
解冻：除霜、发酵面团、吹干水果
焙烤：烘焙单盘饼干、烤饼、小松糕、糕饼、肉片、蒸锅承托食物、焙过的布丁、薄脆的蛋饼等
风焙烤：同上，但比焙烤速度快
风扇烤：大块肉
烧烤：嫩肉、肉排、奶酪饼、其他快烧食品
强烧烤：嫩肉、香肠、点心、其他快烧食品；比烧烤速度快
底加热：增加披萨、馅饼、糕饼底部的褐色
四、黄油曲奇饼干烤箱做法？
步骤 1
黄油融化，我用了两个套盆，小的放黄油，大的里面加热水。
步骤 2
融化好的黄油里加入绵白糖，用手动打蛋器搅匀
步骤 3
打入一个鸡蛋，继续搅匀
步骤 4
加入低筋面粉，用翻拌铲，翻拌至没有干面粉。这一步也可以戴上一次性手套，将面团抓匀。
步骤 5
铺好保鲜膜，将黄油面团整形成一个矩形，如果有模具，将保鲜膜在模具内层铺好，面团放进去按压整形。
步骤 6
巨形的面团用保鲜膜包裹好后，放冰箱冷冻1小时
步骤 7
一小时后将矩形面团取出，切片厚度4-5cm。烤盘铺好油纸，将曲奇饼干摆入烤盘，间隔一点距离。
步骤 8
烤箱预热好后，上下层170度，烤17分钟。烤箱不一样颜色可能颜色会出现偏差，我的烤箱38L，我烤了两盘。第一盘颜色深了，第二盘自己进行了调整，160度，17分钟正好。
五、烤箱烤曲奇饼干用什么功能？
烤箱烤曲奇饼干用烤箱的烤的功能。烤箱预热后，上下火，180度中层，烤16分钟。
六、烤箱做饼干用什么模式？
选择上下火烘烤模式。
烤箱有三层,一般做饼干的时候会放在中间层进行操作,因为放在上层或者下层会怕火候不够或者旺盛。