一、南杏仁炖雪梨汤怎么做？
材料：南杏仁15克，雪梨150克，白砂糖50克。制作：南杏仁浸泡洗净去皮尖，雪梨削皮切粗件，然后将南杏仁、雪梨、白砂糖同放入炖盅内，隔水炖1小时，待凉喝汤吃梨。
二、杏仁怎么做成杏仁粉？
取适量杏仁，将杏仁放进研磨机中，加入少许白糖拌匀，接通电源线，用不当的档位反复研磨几次，即可将杏仁变成了杏仁粉。
三、雪梨怎么做？
食材：雪梨两个、红枣6个、枸杞子一小把、冰糖一小把、生姜一块、清水适量。
做法步骤：
1、首先准备一个砂锅，把雪梨放在砂锅里面，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面，放入姜片，加入适量的清水。
2、然后用开大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖30分钟。
3、30分钟过后掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，倒入碗中即可。
四、川贝百合杏仁炖雪梨的做法？
主料
杏仁5克
川贝母5克
干百合10克
雪梨1个
冰糖少许
辅料
纯净水1500ml
川贝百合炖雪梨的做法步骤
1.杏仁5克，川贝5克，百合10，雪梨1个，冰糖适量。
2.杏仁、百合提前泡软。
3.川贝擀成面。
4.锅里加1000mI水，把泡好的杏仁、百合放锅里煮烂。
5.雪梨洗净，去皮去核。
6.雪梨切块，放碗里(碗里加500mI纯净)水。
7.把川贝粉和冰糖放里。
8.杏仁、百合软烂之后，把雪梨块冰糖川贝粉倒进去熬到雪梨软烂就可以了。
9.川贝杏仁百合炖雪梨，酸甜可口清热去火
五、雪梨鸡块煲怎么做？雪梨鸡块煲怎么做？
用料鸡腿 一只 梨 一个 冰糖 6~7粒 姜 6g 葱 8g 清水 适量 盐 适量 食用油 适量 冰糖雪梨鸡的做法鸡腿洗净切块开火焯烫，梨子去皮去核后切块锅上火加入油6成热时下入冰糖小火慢慢化开倒入切好的姜和葱炒香续入鸡块翻炒上色加入刚好没过鸡块的清水大火烧开转小火煮30分名钟以上鸡肉熟烂即可最后续入梨块大火翻炒至收汁后调味即成
六、杏仁怎么做法？
杏仁豆腐
材料：杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂取一点就行(一般取10克左右)、各种水果丁一小杯、白糖适量、蜂蜜适量。
做法：
1、先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟，然后加热使其溶化;
2、准备一杯蜂蜜水，或是桂花糖水放入冰箱冷藏;
3、还可以准备一份芒果酱，浇在杏仁豆腐上一起吃;(后附芒果酱做法)
4、将牛奶，杏仁露，白糖混合后加热熬开，加入融化的热琼脂中，趁热混合在一起拌匀，然后倒入容器。待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏;
5、食用时，把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状，再浇入冰镇的甜水，可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以，还可根据个人爱好，将各种水果切成丁撒在上面同食。
七、雪梨奶茶怎么做？
/原料
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老白茶 (5克)
雪梨 (1个)
冰糖 (适量)
1/雪梨洗净去核，切块备用；准备5克老白茶和适量冰糖。
2/雪梨放入玻璃壶中，加适量水，盖上盖子，大火煮沸转小火继续煮20分钟。
3/至20分钟，加入白茶/冰糖，再煮3分钟，过滤雪梨和茶叶，待茶水放凉后再放入冰箱冷藏1小时后就可以饮用了。
八、雪梨糖水怎么做？
1、先把雪梨洗干净然后去芯，切成小块。
2、放入锅中，加入一小半的水。
3、倒入适量的冰糖，然后开火煮。
4、水开后，就可以关小火焖煮5到10分钟。
5、煮完后，就可以关火了，关火后不要马上打开，最好过两三分钟之后再打开。
6、盛出来就可以。
九、冰镇雪梨怎么做？
1.首先选择上好的雪梨
2.还要准备这样大块的冰糖，我们把冰糖放入保鲜袋中把它打碎
3.雪梨，切去上面的五分之一
4.用小勺挖去中间的核和籽
5.切下的五分之一的带蒂的梨盖在梨上，放入一个小碗，隔水蒸20多分钟即可
十、东北雪梨怎么做？
步骤 1
将新鲜的雪梨削去外皮。雪梨选新鲜成熟度高的，闻着有浓郁的果香味，外形圆润饱满，果脐凹下去比较深，这样的雪梨甜度高水分也足。
步骤 2
削好皮的雪梨放入清水里稍微清洗一下。可以放淡盐水里浸泡一会，防止变色。
步骤 3
将一个雪梨沿着1/3处切开。横切面尽量与底部平行。
步骤 4
用小刀将雪梨的果核挖出来。尽量不要伤到外面的雪梨肉，也可以用勺子辅助操作。
步骤 5
处理好了的雪梨里放入适量的冰糖。我用的是黄冰糖，大家根据自己的喜好选择冰糖就可以了。
步骤 6
然后放入适量的枸杞。一般五六颗就可以了，枸杞不仅药用价值极高，放一点颜色也会比较好看。
步骤 7
再把切出来的盖子给它盖上去。盖不严实的可以用几根牙签固定，最好是从哪个梨上面切下来的放回哪个梨上面去，也会比较好看不是。
步骤 8
然后准备一个深口的容器，将雪梨放进去，大火烧开转小火蒸60分钟左右。蒸的过程会出很多的水，所以必须用深口的容器或者盘子。
步骤 9
蒸好后拿出来用勺子趁热食用。蒸好后的雪梨会闻到非常浓郁的香气，看着也是晶银锑透，颜色非常漂亮。