一、冰糖炖燕窝需要炖多久？
燕窝用水浸透、镊去燕毛、撕成条状，枸杞子、桂圆肉淘洗干净；
将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之；
待锅内水开后，先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可；
炖好后取出，温后服食。
二、冰糖炖燕窝，燕窝要吃掉吗？
冰糖炖燕窝，燕窝肯定要吃掉的，因为燕窝是一种营养丰富的补品，本身吃的就是燕窝。
三、炖燕窝什么时候放冰糖冰糖炖燕窝可以放多久？
炖燕窝什么时候放冰糖
有两个派别：把冰糖跟燕窝放在一起炖;燕窝先炖好，再加冰糖。
建议采用第二种做法，也就是燕窝先单独炖好，再加冰糖，为什么呢?
1、天然燕窝，天然二字很重要，我们在购买燕窝的时候追求天然，为啥炖的时候不追求天然呢?所以建议燕窝最好单独炖!
2、为什么要加冰糖?很多朋友对炖燕窝要加冰糖的目的彻底搞错了，加冰糖只为了调味而已，并不是说加了冰糖的燕窝营养更高，功效更好。
这里推出一个改良方案：
1、燕窝单独炖好;
2、冰糖熬成冰糖水;
3、出锅后的燕窝中倒入一点冰糖水，即可食用。
同理，其他不同燕窝美食的做法，也是建议燕窝单独炖，辅料单独做好，最后搭配一起食用即可。
炖好后密封存冰箱炖好的燕窝，如果一次无法吃完，可装入玻璃瓶或瓷瓶中，密封后放进冰箱保存。一般而言，保鲜期可长达十多天。但必须牢记一个前提：炖燕窝时，不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水。
每次取用燕窝，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质。当然，如果不嫌麻烦，你也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量。
再次食用加点牛奶燕麦片
当再次取出时，可将燕窝拌入牛奶或者燕麦片，然后放进微波炉，稍稍加热。记住：如果温度过高，容易导致燕窝化水。
如果想在出门时也能随时享用燕窝，就轮到车载小冰箱出场啦——它的保温功能，能让燕窝再热上几个小时呢。在双休日或者即将到来的春节长假里，全家人自驾游玩，到了午餐时间，打开小冰箱，来上一碗还冒着热气的燕窝，也是不错的选择哦。
四、冰糖炖燕窝的做法？
1、燕窝2盏，纯净水，适量冰糖适量。
2、准备一个干净的碗，放入燕窝，再倒入矿泉水泡4个小时左右。
3、用过滤网漏勺把燕窝捞出，用矿泉水再稍微冲洗一下，挑去燕毛。
4、按纹路撕成小长条，两端燕角位置稍微揉搓一下，防止炖后夹生。
5、将燕窝放入容器内，加入矿泉水，水没过燕窝就行了，盖上盖放入炖锅里。
6、取适量冰糖放小碗里，加入适量矿泉水，放锅里跟着燕窝一块儿炖融化，开火，炖30分钟即可出锅。
7、炖好的燕窝加入适量的冰糖水，一碗冰糖燕窝就做好啦。
五、炖冰糖燕窝的做法？
材料
红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
六、单晶冰糖炖燕窝好还是白冰糖？
冰糖燕窝是必须放冰糖的，放单晶冰糖最好是，比白冰糖干净卫生。可是实际上白冰糖和单晶冰糖也没有实际性的区别。炖养生食材一般都是用单晶冰糖。选择单晶冰糖，口味更加天然。但是，同等温度下小块的单晶冰糖更易融化，在烹饪加工中会更加方便
七、冰糖炖燕窝能保存多久？
燕窝炖好后用保鲜膜包起来放冰箱可以放7天
八、冰糖红枣炖燕窝怎么做？
主料：燕窝1盏
辅料：红枣5颗、冰糖5颗、枸杞子10粒
1、准备好打算炖的燕窝的量，如果按照每人每天3至5克的量，可以选择1至2片的三角盏。
2、准备好冰糖、枸杞。
3、燕窝用纯净水泡6至8小时。
4、燕窝泡发好后是这这样的。
5、把泡发好的燕窝撕开成条状，燕角撕成片状，放在漏勺里面，然后放在自来水下冲掉余下的毛。一般的燕窝都会有少量的余毛，不会很多，冲下就干净了。
6、放入炖盅，喜欢Q弹一点的放入比燕窝高2厘米的水。
7、盖上盖子，然后放入蒸锅，隔水蒸49分钟。
8、成品。
九、炖燕窝什么时候放冰糖？
一、炖燕窝什么时候放冰糖：先清水炖燕窝，再加糖炖。
在炖燕窝的时候，我们可以先将燕窝放到炖盅中隔水加热15分钟-20分钟，然后再放入冰糖炖煮5-10分钟，这样炖煮出来的冰糖燕窝口感Q弹爽滑，营养价值也得到了保留，而且比较方便。
二、炖燕窝什么时候放冰糖：先炖燕窝，再放糖水。
我们在炖煮冰糖燕窝的时候，也可以将冰糖和燕窝完全分开炖煮。首先，现将泡发的干燕窝放入炖盅隔水加热20分钟-25分钟。然后，将冰糖加水炖煮成冰糖水。最后，将冰糖水淋到炖煮好的燕窝上。这种做法虽然比较麻烦，但是可以真正的确保燕窝中的营养成分不流失，并且也起到了很好的调味作用。
燕窝炖冰糖的做法简单，味道鲜美，用料成本低且最大程度的将燕窝中的有效成分保留下来。对于刚接触燕窝的人来说，燕窝炖冰糖简单实用，滋补功效极佳。但是燕窝炖冰糖在选材上也有所讲究，其中最重要的就是选择天然的干燕窝来炖煮，只有这样才能起到滋补身体的作用。
十、冰糖燕窝还是小仙炖好？
冰糖燕窝好吃。冰糖燕窝生产过程处置特别简单，吃起来特别的美味冰糖燕窝味道干香。冰糖燕窝经由一定的工序生产完善，特别合适老年及青少年。冰糖燕窝对着通常的食材做起来更简单，吃起来尤为香。冰糖燕窝用作一道特定的地区的美食，神州热土都驰名当世。冰糖燕窝食用特别非常开胃。冰糖燕窝吃到嘴里，口感入口即化。