一、南杏仁炖雪梨汤怎么做？
材料：南杏仁15克，雪梨150克，白砂糖50克。制作：南杏仁浸泡洗净去皮尖，雪梨削皮切粗件，然后将南杏仁、雪梨、白砂糖同放入炖盅内，隔水炖1小时，待凉喝汤吃梨。
二、冰糖雪梨正确熬法窍门？
步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，
步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。
三、杏仁腐怎么切菱形窍门？
装到盒子里，斜着下刀即可
食材用料：琼脂10g，温300，牛奶150g，椰汁150g
1/8
琼脂在温水中浸泡30分钟
2/8
将琼脂和温水倒入锅中，用文火煮至琼脂融化
3/8
加入牛奶和椰子汁搅拌再加入白糖搅拌均匀
4/8
筛成一层薄薄的方形板
5/8
冷冻杏仁，用刀切成菱形
6/8
将杏仁腐浸泡在甜品中冷藏后口味更佳（糖水可按喜欢的比例调制：温水加白糖）
7/8
放入你最喜欢的水果（罐装水果）、葡萄干、黑芝麻
8/8
杏仁脯可冷藏三天
四、杏仁汤配方？
主料 菠菜400克 白熟芝麻适量 甜杏仁30克
辅料 白醋适量 鸡精适量 盐适量 青芥末少许 香油少许
做法步骤
1.超市中有卖这种盐泡的甜杏仁。
步骤2.
杏仁提前泡水半小时，尽量去掉多余的盐分。
步骤3.
煮锅中水里加盐，煮至沸腾后下入菠菜焯1分钟，捞出稍微凉一些后，用手把菠菜中的水尽量攥出去。
步骤4.
盐泡杏仁比较咸，一定要多洗几次。
步骤5.
菠菜杏仁中加入盐、鸡精、白醋调味，香油最后加入少许青芥末（如果您接受不了芥末的味道，也可以不加），再加适量白熟芝麻，拌匀即可。
五、冰糖炖雪梨怎么做窍门？
耗时25分钟口味果味难度简单1. 雪梨1个、冰糖10颗、枸杞5g准备好2. 雪梨洗干净，1/4处切掉顶部3. 用勺子或抠挖工具将雪梨内核挖掉4. 放入冰糖、枸杞、适量的水(填充1/2的内腔，即为浸没冰糖和枸杞为宜)5. 将雪梨顶端放回，放入热水的蒸锅，蒸半小时6. 出锅，雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰、润肺、补肺的功效
六、雪梨米饼的做法烤箱窍门？
软米饭加少于水用辅食机打成饭泥，像浆糊一样粘稠。
分离蛋黄蛋清，将蛋清中加入柠檬汁和白糖，放蛋清的盆一定要无水无油，用电动打蛋机高速打发至纹路清晰，打蛋器提起来有一个小尖钩即可。
七、雪梨干煲汤好还是生雪梨煲汤好？
如果能够买到新鲜的雪梨，那么生雪梨比用雪梨干煲汤要好一些，这是因为新鲜雪梨的甜度等都比较好一些。同时，用生雪梨煲汤，也可以吃，口感相对也好一些。
但是，雪梨干方便储存，一般可以备一些囤在家里，随时随地可以煲雪梨汤。对于工作繁忙的人群而言，也是比较好的选择。
八、金桔雪梨汤做法？
步骤/方式1
先将10个金桔放入盐水中浸泡5分钟，搓洗干净
步骤/方式2
1个雪梨洗净去皮，切块
步骤/方式3
金桔放入养生壶中
步骤/方式4
放入梨块
步骤/方式5
放入适量黄冰糖
步骤/方式6
加水至最高水位线
步骤/方式7
煮8分钟
步骤/方式8
煮至6分钟时放入少许枸杞
步骤/方式9
再煮至时间到
步骤/方式10
完成
九、雪梨枇杷汤做法？
材料: 雪梨一只，枇杷三只，冰糖若干，枸杞五颗
做法: 雪梨去皮切成滚刀块（强烈建议皮不要扔掉，也一起炖水。）； 枇杷去皮（这个皮就不要留了）去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉； 将材料放进砂锅中，放入冰糖、洗净的枸杞，水（没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅） 大火煮开，然后小火熬煮半个小时 晾凉后放入冰箱冰一下，就可以吃到美味的雪梨和枇杷，喝到凉爽的糖水了。
十、山楂雪梨汤做法？
雪梨山楂汤的食材和调料
山楂糕 20克
雪梨 1个
冰糖
淀粉
雪梨山楂汤的做法步骤
第1步.雪梨去皮切成适合宝宝大小的块
第2步.汤锅加水烧开，加入山楂糕和雪梨块，（这里用的是自己用新鲜山楂熬制的，如果没有用市面上卖的即可）。
第3步.加入冰糖，转小火炖15分钟左右。如果你选择的山楂糕偏甜，可以不再加糖。因为我自己做的山楂糕含糖量很低。
第4步.15分钟后，淀粉加冷水调匀倒入锅中，大火煮沸即可关火。酸甜可口的雪梨山楂汤就做好了。