1. 腰果的简单做法
用料
腰果 适量
虾仁 适量
黄瓜 1个
胡萝卜 1块
葱 1段
蒜 4瓣
盐 2勺
鸡精 1勺
白糖 1勺
胡椒粉 1勺
料酒 1勺
做法步骤
步骤 1
黄瓜去皮切段、胡萝卜去皮切段:备用。
步骤 2
锅中加入适量的食用油然后放入腰果炸至金黄捞出控油备用。
步骤 3
锅中加入适量的清水,水中加入1勺料酒、1勺盐、少许食用油、水开放入虾仁煮至变色后再放入胡萝卜、黄瓜、焯一下捞出控水备用。
步骤 4
锅中加入少许食用油,油热放入葱、蒜、翻炒出香味以后加入少许清水、1勺盐、1勺白糖、1勺鸡精、1勺胡椒粉、再倒入虾仁、黄瓜、胡萝卜然后大火翻炒几下再淋点水淀粉勾芡、最后再倒入炸好的腰果即可
2. 腰果怎么做法
菜系及功效:家常菜谱
椒盐玉米的制作材料:
主料:两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒),腰果,椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱(细点好)。
1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些。?然后洗干净。
2、在玉米粒和腰果中加鸡蛋清,搅匀;再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止。
3、锅里放油,要多一些,烧至七、八成热的时候把搅好的玉米腰果倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧,差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。
4、可以起锅了!拿个大一点的盆子,因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米腰果上,量自己控制吧。可以加点鸡精,搅拌搅拌。
5、最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细,不然很丑的。
3. 腰果的做法家常
步骤1如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步
步骤2虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟
步骤3芹菜洗净,切段
步骤4锅加热,倒适量油,爆香姜粒
步骤5倒入虾仁炒熟后捞出备用
步骤6锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味
步骤7将腰果放入略微翻炒即可出锅
4. 腰果的做法大全图片大全
主料:鸡胸肉切丁
配料:胡萝卜丁,黄瓜丁,腰果,香葱段,姜片,
调料:料酒,盐,鸡粉,胡椒粉,香油,水淀粉
制作:起锅烧油,凉油下入腰果,炸制腰果一定要以文火慢炸,这是关键,,待腰果颜色微微变黄迅速捞出,放在餐巾纸上将多余的油汁吸干备用,
下一个关键就是腌制鸡丁,将切好的鸡丁用清水冲去血水,沥干水分放入碗中加少许清水,料酒,少许盐,用手使劲搅拌使其吸足水分,在放入蛋清半个使劲抓匀,再放入少许干淀粉锁住水份,最后放入少许色拉油润滑,防止淀粉打结,这样腌制好的鸡丁口感滑嫩,比鸡腿肉都好吃,
起锅烧油制四成热下入腌制好的鸡丁滑散,再放入黄瓜丁,胡萝卜丁,一起过油,炸制一分钟捞出,锅留底油放入小葱段,姜片,蒜片爆香,加入少许清水,放入盐,鸡粉,少许胡椒粉,调好味放入炸好的鸡丁,胡萝卜丁,黄瓜丁,大火翻炒,放入炸好的腰果,放入水淀粉勾薄芡,最后淋入香油出锅装盘即可。
5. 腰果怎么做好吃又简单
好吃!腰果营养丰富,香酥可口!腰果它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进食欲,使体重增加。腰果味道甘甜,清脆可口,而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,由于有益油脂丰富,因而还可以促进老年人每天顺利排便。
6. 腰果的简单做法大全
其实一果做出来最好吃的方法就是最简单的方法。我们就是采用油炸的方式,把腰果炸的金黄金黄的,然后再撒上一些糖。腰果这样子吃最好吃。
7. 腰果的多种做法
主料: 腰果:400克
辅料: 盐:适量, 八角:适量, 桂皮:适量, 香叶:适量
五香粉:适量
做法步骤
1. 将盐倒入已烧热的锅中;
2. 加入八角,桂皮,香叶等(我还加了点五香粉)翻炒一下,
3. 再加入腰果, 小火翻炒;
4. 直至锅中的腰果变为金黄色,
5. 全部捞出,沥干净其中的盐等调料,
6. 放凉后装入密封的容器中。